Irene Arcas
Jisimni Irene, twelidt f'Madrid u għandi lawrja fit-Traduzzjoni u l-Interpretar (għalkemm illum naħdem fid-dinja tal-kooperazzjoni internazzjonali). Bħalissa, jien il-koordinatur ta 'Thermorecetas.com, blog li kont ilni nikkollabora miegħu għal bosta snin (għalkemm kont segwaċi leali żmien ilu). Hawnhekk skoprejt post mill-isbaħ li ppermettili niltaqa 'ma' nies kbar u nitgħallem numru kbir ta 'riċetti u tricks. Il-passjoni tiegħi għat-tisjir ġejja minn meta kont żgħira meta kont ngħin lil ommi ssajjar. Fid-dar tiegħi, platti mid-dinja kollha dejjem ġew ippreparati, u dan, flimkien mal-imħabba kbira tiegħi għall-ivvjaġġar eżotiku u dak kollu relatat mad-dinja kulinari, għamlu llum wieħed mill-passatempi kbar tiegħi. Fil-fatt, bdejt fid-dinja tal-blogging ftit snin ilu bil-blog tat-tisjir tiegħi Sabor Impression (www.saborimpresion.blogspot.com). Aktar tard iltqajt mat-Thermomix, u kont naf li se jkun l-alleat il-kbir tiegħi fil-kċina. Illum ma nistax nimmaġina li nsajjar mingħajrha.
Irene Arcas kiteb 952 artiklu minn Settembru 2011
- 30 ta ’Jannar Taljarini soppa bil-ħalib tal-ġewż u l-arzell (minn Dabiz Muñoz)
- 28 ta ’Jannar Ross basmati bit-tonn u zalza tahini-lumi
- 23 ta ’Jannar Bonito fiż-żejt tal-bott
- 21 ta ’Jannar Tonn marmitako bi pepper sauce u harissa
- 16 ta ’Jannar Fletti tal-ħut immarinati bir-ross
- 14 ta ’Jannar Noodles Nero di sepia bil-pesto tat-tonn
- 10 ta ’Jannar Oregano malajr u pasti tal-bżar
- 02 ta ’Jannar Dressing tal-patata mixwi
- 26 ta 'Diċembru Gambli tar-razza f'tempura tal-ġewż tal-Indi bi qxur tqarmeċ u zalza tal-mayonnaise tal-ġir u taċ-chili
- 25 ta 'Diċembru Pulpetti taċ-ċanga u tal-bejken biz-zalza tal-birra
- 23 ta 'Diċembru Kamembert moħmi krema b'berries ħomor u għasel tat-tewm