Kejk mimli lanġas

Preparazzjoni

1. Jekk irridu nagħmlu l-kejk bil-kompota tal-lanġas u l-ġinġer, nibdew billi nagħmlu l-kompota. Jekk irridu nużaw kompota oħra li diġà għamilna, ġamm jew ġamm li għandna d-dar, aħna naqbżu dan il-pass.

2. Biex tagħmel il-compote, poġġi l-lanġas imqaxxra u bil-qalba fil-ħġieġ, kif ukoll il-ġinġer frisk maħkuk. Aħna nipprogrammaw 14 minuta, temperatura tal-varoma, veloċità 1. Sussegwentement inżidu l-meraq tal-larinġ 1 u nipprogrammaw 5 minuta, temperatura tal-varoma, veloċità 1. Aħna se nispiċċaw nagħmluha bit-tħin matul 1 minuta b'veloċità 10. Noħorġu u nirriżervaw.

3. Saħħan minn qabel il-forn għal 180º.

4. Aħna aħsel il-ħġieġ. Daħħalna l-butir, iz-zokkor, id-dqiq, l-aroma tal-vanilla, iż-żewġ isfar u l-ħmira. Aħna nipprogrammaw 20 sekondi, veloċità 5.

5. Neħħu l-għaġina mill-ħġieġ. Nieħdu 150 g ta 'dik l-għaġina u ngeżwruha b'film trasparenti. Aħna nirriżervaw dawk il-150 g fil-friġġ.

6. Il-bqija tal-għaġina titqiegħed, b'idejna, f'forma ta 'dijametru ta' madwar 23 ċentimetru (il-forom ta '22 u 24 cm jaħdmu wkoll), u b'hekk l-għaġina titla' ftit fit-truf.

7. Aħna nferrgħu l-kompota fuq dik l-għaġina, u nqassmuha sew.

8. Jekk trid tuża l-abjad tal-bajd, ħares lejn it-taqsima tal-kummenti għax issa jkun iż-żmien.

9. Issa neħħu l-għaġina riservata mill-friġġ u tfarrakha b'subgħajna, u inxerrduha fuq il-wiċċ kollu tal-kejk, sabiex tkopri l-kompota.

10. Sajjar f'180º għal madwar 30 jew 35 minuta. Meta kessaħ xi ftit inpoġġuh fil-friġġ.