Tagħbija ...
Għandna merluzz ta 'għaxra. Hija ħuta li se nagħmlu bi zalza differenti u biha punt aromatiku speċjali, allura jkollok dak il-platt li ħafna drabi xtaqt ikollok fuq il-mejda tiegħek.
Aħna għażilna merluzz imneħħi mill-melħ, iżda tista 'wkoll tixtriha friska. Qlijna ġo taġen fuq iż-żewġ naħat u mbagħad ipproċediet biex nagħmlu z-zalza.
Iz-zalza ta' akkumpanjament hija magħmula bit-tadam taċ-ċirasa exquisite, b'inbid abjad, lumi, ħabaq u tursin. Tiskopri li t-taħlita kollha tkun perfetta għal dan ħut exquisite.
Merluzz bit-tadam u l-inbid abjad
Jekk jogħġobkom il-platti tal-ħut bi zalza differenti, hawn nurukom din id-delikatessen magħmula bi ftit tadam taċ-ċirasa u mess speċjali ta’ ħabaq.
- Alicia tomero
- Kċina: Spanjol
- Tip ta 'riċetta: ħut
- Kaloriji: 340
- Porzjonijiet: 3
- Ħin ta 'preparazzjoni:
- Ħin tat-tisjir:
- Ħin totali:
Ingredjenti
- 3 fletti tal-merluzz
- 1/4 basla
- Imsiemer tal-qronfol XNUMx
- 80 g żejt taż-żebbuġa
- 300 g tadam cherry
- Nofs numru żgħir ta’ ħabaq frisk imqatta’
- Nofs numru żgħir tursin frisk imqatta’
- 2 imgħaref meraq tal-lumi + kuċċarina qoxra maħkuka (mhux obbligatorju)
- 1/4 kuċċarina paprika ħelwa
- Sal
Preparazzjoni
F’taġen, saħħan ftit żejt taż-żebbuġa. Meta jkun jaħraq, żid il-flettijiet tal-merluzz, żid il-melħ u kannella fuq iż-żewġ naħat. Nisseparawhom u npoġġuhom fis-sors fejn se naqdu.
Fil-ħġieġ Thermomix tagħna ferragħ il-bqija taż-żejt taż-żebbuġa. Aqta’ l-basla u t-tewm f’biċċiet żgħar u żidu mal-ħġieġ. nipprogrammawha 2-il minuta f'120 ° b'veloċità ta 'mgħarfa.
Aqta’ ċ-ċirasa f’nofs jew kwarti. Inżiduha mas-sofrito u nerġgħu lura għall-programm matul 5 minuti f'120° b'veloċità mgħarfa.
Żid il-50 ml inbid abjad, in-nofs ħabaq imqatta’, in-nofs il-ponta tursin imqatta’, iż-żewġ imgħaref meraq tal-lumi u l-qoxra tal-lumi. Aħna iskeda matul 5-il minuta f'120 ° b'veloċità ta 'mgħarfa.
Fl-aħħar żid 1/4 kuċċarina paprika ħelwa u melħ għat-togħma. Qoxra u programm għal 2-il minuta f'120 ° b'veloċità ta 'mgħarfa.
Bil-merluzz tagħna fuq platt, issa nistgħu ferraw iz-zalza fil-wiċċ u nservu sħun. Nistgħu nżejnu b'xi weraq tal-ħabaq.
Kun l-ewwel li tikkummenta