(8 voti)
Tagħbija ...
Dan id-dixx huwa kważi kull nhar ta 'Ħadd fid-dar tiegħi. Huwa l- l-ikel favorit tal-bniet tiegħi u ma jimpurtax jekk hux is-sajf jew ix-xitwa, għax dejjem jitolbuni nsajjarhom, speċjalment għas-soppa (kif jgħidu).
Qatt ma ħsibt li jista 'jkun daqshekk tajjeb bit-Thermomix®, minbarra b'saħħtu. Ir-riċetta hija mill-ktieb Essenzjali imma jien ma għamiltx sakemm il-preżentatriċi tiegħi, Maribel, inkuraġġitni, peress li hi tagħmel dan u qaltli li kienet perfetta. X’raġuni hu!
Inħeġġiġkom tagħmlu din ir-riċetta, għax hija dixx komplut ħafna u rikk ħafna. Jekk għandek biżżejjed laħam stew, tista 'tieħu vantaġġ minnu biex tagħmel ftit Delicious Kroketti msajra.
Dar
Stuff ta 'Madrid
Riċetta li ma tistax tkun nieqsa mill-ktieb tar-riċetti tagħna.
Trid tkun taf kif tagħmel din ir-riċetta aktar appetittiva?
Għażla oħra biex tagħmel dixx aktar appetituż, speċjalment għat-tfal li jsibuha diffiċli biex jieklu l-laħam stew, huma l blalen jew inti pilota.
Din it-trikkija żgħira qaltli Rosa Catalán, omm ħabiba ta 'binti, hi dejjem tagħmilhom bl-istuffat u uliedek iħobbu. Id-darba li jmiss issajjar, bintha kienet id-dar tiegħi, qaltli li kienu fit-togħma kbira u bniet tiegħi kienu jħobbuhom, allura minn dakinhar dejjem nagħmilhom (Rosa, grazzi ħafna talli qsamt din ir-riċetta miegħi u ħafna oħrajn !). Il-bniet tiegħi jiekluhom maqtugħin f'biċċiet flimkien mas-soppa.
Jekk tazzarda tagħmilhom, għandek biss tħallat ikkapuljat, ftit melħ, ftit bżar iswed mitħun (mhux obbligatorju), bajda u ħawwad ma ’furketta sakemm kollox ikun magħqud sew. Imbagħad żid ftit frak tal-ħobż u erġa ħawwad. Jekk huwa artab wisq, tista 'żżid ftit aktar frak tal-ħobż u l-bqija sakemm ikollok għaġina maniġġabbli biex tagħmel il-boċċi. Sussegwentement, il-blalen jew pulpetti kbar huma magħmula u mqiegħda fil-basket mal-kumplament tal-laħam.
Allura issa taf, jekk id-dar għandek tfal li jsibuha diffiċli biex jieklu l-laħam mill-istuffat, nirrakkomanda li tpoġġi biss nofs tiġieġ u pudina sewda u li timla r-riċetta bil-blalen.
Iktar informazzjoni - Kroketti msajra
Adatta din ir-riċetta għall-mudell Thermomix® tiegħek
68 kummenti, ħalli tiegħek
X'inhu l-laħam taċ-zalzett tad-demm?
Hawn fil-Katalunja l-piloti huma tipiċi ħafna, inħobbhom !!!
Il-varjazzjoni tar-riċetta tiegħek hija li npoġġi l-koxox tat-tiġieġ, inpoġġi s-sider, u mbagħad bil-laħam, nagħmel kroketti Delicious biex nakkumpanja s-soppa jew biex niekolhom ġurnata oħra bi ftit insalata.
Jessie, laħam taz-zalzett tad-demm jissejjaħ ukoll "stilt" jew "hock." Dan il-laħam jinsab fil-parti t'isfel tar-riġel u huwa ġelatinoż, perfett għal brodi, stews, eċċ.
Jien nagħmel ukoll kroketti bil-laħam li fadal. Inpoġġi l-link tar-riċetta għall-kroketti ñas li nagħmel: http://www.thermorecetas.com/2010/04/09/Receta-Thermomix-Croquetas-de-cocido/
A greeting.
Kif trid issajjar b'dawn il-kesħa, il-Ħadd nagħmilha fit-termo, biex nara kif tidher, b'dawk iċ-ċiċri tant sinjuri minn "polendos cabins", hux Elena?
Jien ngħidlek, bewsa
Kemm huma tajbin iċ-“ĊIĊI MILL-TUERTO DE PIRÓN”, mingħand il-ħabib tagħna Jesús, minn Cabañas de Polendos (Segovia)! Stenna, imma trid tixxarrabhom il-ġurnata ta' qabel u għallihom fil-press cooker u mbagħad sajjarhom fit-Thermomix. Huwa għalhekk li nuża ċiċri diġà msajra. Int kok tajjeb ħafna, għalhekk l-istuffat jidher tajjeb għalik. Bewsa.
Qed niktebha, għax fil-ħames snin li żżewwiġt qatt ma sajjar, huwa veru li ma nieklux id-dar. Jekk mhix fit-thermomix, huwa għax lanqas biss naħseb dwarha ...
Nispera li jogħġobkom, Ana. Tgħidilna. Awguri.
Iċ-Chorizo ma jintużax fl-art tiegħi, inkella l-istess u huwa veru kemm joħroġ għani.
Inżid ukoll il-patata, poġġihom fil-varoma.
Hekk jogħġobni, ir-riċetti ta ’kuljum u l-imgħarfa.
Bews.
Huwa veru, Thermo, u aktar f'dan it-temp minn dak li tħoss li huma platti sħan mill-kuċċarina. Bews.
Elena, għaliex għandek tuża ċ-ċiċri tal-borma diġà msajra? Kull meta nsajjar mingħajr thermomix nuża ċ-ċiċri normali billi nxarrabhom.
Tagħti daqsxejn ħaġa li nixtri dawk minn dgħajsa.
Minħabba li r-riċetta tal-għads thermomix, huma magħmula bħal dawk ta 'ħajjithom kollha.
Ana, lanqas inħobb nuża ikel fil-laned minħabba l-preservattivi, allura ppruvajt insajjar iċ-ċiċri bil-quddiem u niffriżahom f'tupper. Allura jien dejjem għandi ċ-ċiċri lesti hekk kif jisfruttaw mill-ewwel.
Tislijiet lil kulhadd!
X'inhi idea tajba, Silvia! Naħseb li se nagħmilha hekk ukoll, sajjar ftit mhux ħażin fil-speed cooker u ffriżalhom f'partijiet għal meta jkolli bżonnhom għat-tisjir. Grazzi ħafna, Silvia.
Hello Ana, l-għads jeħtieġu ħin qasir tat-tisjir, iżda ċ-ċiċri u l-fażola jeħtieġu ħin itwal tat-tisjir. Jien nuża ċ-ċiċri mhux imsajjar meta jkolli mistednin u nagħmel ħafna minnu u ma nistax nagħmilha bit-Thermomix. Tista 'tuża dawk naturali imma jekk qabel issajjarhom bl-ilma fil-speed cooker u mbagħad tagħmel din ir-riċetta. Jekk tagħmel dan magħhom mhux imsajjar, ikunu diffiċli għax jieħdu ħafna ħin.
Hello bniet, nagħmilha hekk u toħroġ mill-aqwa imma meta jkun imsajjar iċ-ċiċri, il-laħam u jien nagħmilha bajd kiesaħ u nagħtih ftit dawriet u lesti biex jittieklu, hawn jgħidu msajjar moqli u huwa tajjeb ħafna, haaaaa ċ-ċiċri tad-Dgħajsa toħroġ tajba ħafna, nixtrihom mill-mercadona u joħorġu tajbin. TAJJEB SALOD
Kemm hi tajba Mari Carmen! Nixtri wkoll iċ-ċiċri msajra tal-marka Hacendado u joħorġu fit-togħma kbira. Awguri.
Il-verità hi. Il-piloti huma tajbin ħafna, għalkemm inżid ftit bżar iswed mitħun. B’hekk ifakkarni f’dawk li tagħmel ommi u lejn in-nanna tiegħi għal «Nadal»
Huwa veru, Rosa. Jien ma nbexxiex għat-tfajliet, imma żgur li jagħtih kuntatt tassew tajjeb. Se npoġġiha bħala fakultattiva fir-riċetta. Għal darb'oħra, grazzi ħafna !.
Ir-riċetta tiegħek hija kbira, ir-raġel u ibni jħobbuhom, kompli hekk u tinkwetax dwar il-linja. Tgħanniqa.
Hello Josefa, ninsab kuntenta li togħġobni. U fir-rigward tal-linja, il-verità hi li nippruvaw nieħdu ħsiebha ftit, naħseb li hija b'saħħitha. Tgħanniqa.
X’riċetta iktar sinjura b’dawn il-bard! Se nagħmilha dalwaqt, imma ma kienx ċar għalija dwar il-kaboċċa, tpoġġiha fil-varoma bil-ħxejjex kollha u mbagħad il-ħawwad bit-tewm u l-paprika? imma huwa servut kollu flimkien jew għal xi ħaġa oħra? hija li naqdi l-kaboċċa msajra, kif inhi.
Hello Laura. Jista 'jiġi servut sempliċement imsajjar, imma jien inħobb ftit stir-fry bit-tewm u l-paprika. Kwistjoni ta 'togħma. L-ommi, in-nanna ta ’żewġi u jien inħobbu nieklu hekk bil-patata, il-karrotti u ċ-ċiċri. Awguri.
mmm, nippruvaw, grazzi ħafna !!!
Irid ikun fatali u fuq kollox inħammġu ftit !!!
Imma għandi dubju, l-ingredjenti jiġu 3L ilma, hemm litru li jaħrab minnni ... ..
Tislijiet u grazzi.
Grazzi ħafna Elena! Kont żbaljat u poġġejt 3 l. minflok 2 l. li hija l-aħjar ħaġa li għandek tagħmel. Diġà kkoreġieha. Grazzi ħafna talli innutat. Awguri.
Hello, għandi ftit mistoqsijiet:
1) Il-ponta tal-perżut hija inizjalment imqiegħda fil-basket bil-laħam, l-għadam u l-bejken?
2) il-kaboċċa hija nofs imqattgħa? jekk iva, f'liema ħin?
Grazzi ħafna tal-għajnuna tiegħek, u, fuq kollox, grazzi tal-blog, huwa dak li nħobb l-iktar dwar ir-riċetti Thermomix
Hello Victoria, il-ponta tal-perżut hija miżjuda fil-bidu bl-għadam, il-laħam, ... .. u l-kaboċċa tinqata 'l-aħjar u titpoġġa fil-varoma flimkien mal-ħxejjex u ċ-ċiċri. Awguri.
Hello! Fid-dar tiegħi llum kilna dan l-istuffat tajjeb ħafna. Għoġobna ħafna: is-soppa hija rikka ħafna, il-ħasra hi li ma toħroġx aktar, u l-laħam huwa tajjeb ukoll, għandna għal ftit drabi. Għalhekk, għalkemm ir-riċetta tieħu ż-żmien, tħallas ftit. Se nirrepetih mingħajr dubju.
A greeting.
Ninsab kuntenta, Sonia!. Kelna wkoll l-istuffat ta 'Madrid, bħal kważi kull nhar ta' Ħadd. Awguri.
Hello Silvia u Elena! Meta xtrajt it-thermomix qaluli li l-istuffat ma jistax isir għax il-ħġieġa kellha ftit kapaċità u ara fejn insib ir-riċetta. Diġà kont sorpriż li din il-magna ma sajritx, irrid nipprovaha. Grazzi tal-inkwiet kollu li tieħu, il-ħbieb li naf bi thermomix inħeġġiġhom iżuru l-paġna tiegħek, għandha biss żvantaġġ wieħed u jiġifieri li tidħolaaaaaaaaaa, hahaha
Hello Conchi. Jimxi 'l quddiem u pprova l-istuffat, huwa delizzjuż. Grazzi ħafna talli rajtna u talli ħeġġet lil sħabek jarawna! Awguri.
Hello Elena. L-ewwelnett nifraħlek għax bis-saħħa tiegħek ħeġġejt lili nnifsi biex nieħu t-thermomix, li kelli fil-kċina bħala ornament wieħed ieħor. Barra minn hekk, bdejt nagħmel ftit mir-riċetti tiegħek u joħorġu Delicious. Il-familja tiegħi hija kuntenta bil-bidla u jien, min-naħa l-oħra, għandi self-esteem ftit ogħla, li kelli bżonn. Fi tmiem il-ġimgħa għamilt kannelloni u stew ta 'Madrid. Nistenna l-email tiegħek kuljum b'riċetti ġodda biex tpoġġi lili għat-test. Grazzi ħafna talli għamilna ħajjitna aktar faċli. Isabel
Hello isbael. Jien ferħan li tuża t-Thermomix aktar u speċjalment li tħobb ir-riċetti tagħna. Tislijiet u grazzi ħafna talli rajtuna.
Bongu! Illum ippruvajt l-istuffat u lkoll għoġobna ħafna, joħroġ delizzjuż.Il-ġurnata l-oħra bgħattlek bil-kliem ir-riċetta għas-soppa mgħaġġla li, kif jissuġġerixxi ismu, hija magħmula mill-ewwel, irċevejtha? Qed ngħidlek għax bil-għaġġla toħroġ mill-inkwiet li jkollok l-ewwel dixx ippreparat fl-ebda ħin hahaha. Grazzi għal dan il-blog mill-isbaħ.
Hello Conchi, ninsab kuntenta li għoġobni. Ma rċevejtx ir-riċetta, jekk tħossok hekk, ibgħatha għand: elecalde@gmail.com
Binti jħobbu s-soppa u nixtieq nipprovaha.
Tislijiet u grazzi ħafna talli rajtuna.
Hello Elena! Għadni kemm bgħattlek ir-riċetta għas-soppa mgħaġġla, nispera li tirċeviha mingħand ma nafx allura għidli u nibgħatha hawn. Awguri.
Hello Conchi, jien biss ħarist lejn l-email tiegħi u ma rċevejtix. Ibgħatli lili hawn. Grazzi.
Hello Elena! Din hija r-riċetta għas-"soppa ta' malajr."
Ingredjenti:
- 2 ġwienaħ tat-tiġieġ jew 2 drumsticks tat-tiġieġ.
-15 jew 20 ċiċri iebsin.
- numru żgħir ta 'ross.
-1 biċċa għadam tal-perżut.
-2 pilloli tal-brodu tat-tiġieġ.
-1 litru ilma.
- taljarini rqaq.
Preparazzjoni:
-Iċ-ċiċri u r-ross huma miżjuda mal-ħġieġ u trab bil-veloċità 5-7-9.
-Poġġi l-farfett fuq ix-xfafar u żid il-kumplament tal-ingredjenti u poġġi 20 minuta, temperatura 100, veloċità 1.
-Meta jkun għadda l-ħin, jiżdiedu n-noodles, mhux meħtieġ li terġa 'tiġi pprogrammata.
Dak li nagħmel huwa li qabel ma nżid in-noodles niffoka l-brodu sabiex iċ-ċiċri mgħaffġa ma jinstabux.
Kif se tara, huwa sempliċi ħafna u huwa għani ħafna. Nispera li jogħġobkom. Tislijiet u GRAZZI GĦAL DAN IL-BLOG TAL-ISBAĦ.
Grazzi ħafna Conchi! Jien se nipprovaha, ngħidlek dwarha.
Hello Elena, illum ħeġġejt lili nnifsi biex nagħmel din ir-riċetta ... u kbira. Grazzi għalik, qed inħeġġeġ lili nnifsi biex insajjar peress li r-raġel tiegħi huwa dak li jsajjar id-dar. Se nara liema riċetta nista 'nagħmel għada. Tislijiet
Jien kuntent li għoġobni, Marga! Awguri.
Qed nagħmel ir-riċetta u l-ilma kollu mill-ewwel tarġa joħroġ meta jagħli, huwa veru li fil-basket għandi biss l-għadam tal-perżut ... hu għalhekk ??
L-istess ħaġa hi li ma nifhimx sew ir-riċetta ... meta tgħid li tferra 'l-ilma sa 1cm taħt it-tarf tal-basket ... tirreferi għall-grimace li għandu l-ħġieġ ta' 2 litri? għax bil-basket iż-żewġ litri jitilgħu kważi sat-tarf tal-ħġieġ.
Jekk tista 'tiċċaraha għalija, napprezzaha ħafna
Grazzi
Hi Yoli, wasal sal-marka ta '2 litri jew ftit iktar. Awguri.
Hi Yoli, naħseb li hu għalhekk, għandek tneħħi ftit ilma. Bl-għadam żid biss inqas ammont ta 'ilma. Awguri.
Hello namesake, għandi t-Thermomix tm 21 u nixtieq inkun naf jekk hemmx xi mod kif naddatta din ir-riċetta għall-magna tiegħi. Fundamentalment il-problema li nara hija li m'għandix il-kontenitur tal-varoma. Tista 'taħseb f'xi ħaġa? Il-verità hi li nħobb nagħmel lill-familja tiegħi kċina żgħira tradizzjonali u dik li tipproponi tidher delikata. Grazzi xorta waħda għar-riċetti u l-pariri tiegħek.
Hello bniet, jien kuntent ħafna li sibt il-blog tiegħek peress li qed nibda f'dan u huwa ta 'għajnuna kbira għalija.
Għamilt 3 riċetti u waħda ħarġet tajjeb ħafna (fażola bil-gandoffli) u l-oħrajn bħal din, bħal din (patata bil-kustilji u stew ta 'Madrid)
Bħala Rookie, nikkummenta dwar id-dubji tiegħi:
Fl-istuffat, il-patata u l-karrotti ma kinux lesti u l-laħam, għalkemm sar sew, ħareġ niexef ħafna (issa s-soppa, u ċ-ċiċri mħallta mal-kaboċċa spettakolari)
Fil-patata kważi sibt maxx tal-patata bil-kustilji (issa t-togħma hija tajba ħafna) nimmaġina għax kelli naqtgħu l-patata l-kbira.
Segwejt ir-riċetti sal-ittra, peress li kif ngħid jien Bidu (jew aktar) imma grazzi għalik se nibqa 'nipprova.
A greeting.
Hello José, ferħan li tħobb il-blog tagħna. Fl-istuffat, ipprova tpoġġi l-ħxejjex ta 'daqs żgħir sabiex isiru u fir-ross bil-maqlub, trid taqta' l-patata f'biċċiet akbar. Awguri.
Minflok ma nagħmel il-piloti kbar, nagħmel ħafna żgħar u npoġġihom fis-soppa għaż-żgħar tiegħi. Dan jagħmilhom aktar umoristiċi.
Ukoll, nagħmilhom differenti. Inħallat tiġieġ, ċanga u majjal u minflok bżar, inqatta 'tewm irqiq ħafna u tursin. Wara li nagħmel il-pilota ngħaddiha mid-dqiq.
Mill-mod, inħobb il-paġna tiegħek. Meta naf b'xi ħadd li għandu t-termo, nagħtih parir
Grazzi ħafna, Noaave! Awguri.
Bniet, jien għamilt l-istuffat u ħareġ mill-aqwa !!. Grazzi għal darb'oħra talli pprovdejt riċetti faċli biex tagħmel u Delicious għall-palat !!!!
Jien ferħan ħafna Lourdes!
Inħobb nipparteċipa miegħek, għandi t-temomix u dak li ftit nazzarda nagħmel joħroġ mill-aqwa imma għandi bżonn aktar suġġerimenti
Hello Paqui, hawn għandek ħafna riċetti. Iżżewweġ tagħmilhom u tara kemm huma tajbin. Għandna aktar minn 350 riċetta li nispera li jogħġobkom. Awguri.
Se nħeġġiġkom biex tagħmlu l-istuffat bit-termo, hemm żewġ litri ilma biżżejjed? L-ilma mhux ikkunsmat?
Ipprova, Merce, jidher perfett. Awguri.
Bniet, ħeġġejt lili nnifsi u għamilt l-istuffat, huwa perfett, xi ftit qawwi, li solvejt bi ftit iktar ilma.
Jien kuntent li togħġobni, Merce! Awguri.
Ma naħsibx li nista’ ngħidlek xi ħaġa li ma tafx. Saħansitra ddardart fuq il-blog tiegħi biex nibda b’sezzjoni li sejjaħt “I Thermomix Tiegħi u jien” grazzi lilek. U ovvjament dejjem inpoġġi l-link tiegħek biex iżżur is-sit fejn sibt ir-riċetta, għax worth it.
Biss, jekk tħallini suġġeriment, u hija l-opinjoni modesta tiegħi, diġà ngħidlek, nixtieq inkun naf il-ħin approssimattiv li tieħu biex tagħmel ir-riċetta, għax ħafna drabi u skont il-ħin li għandna, diġà huwa magħruf li rridu niddeċiedu li tista 'ssajjar u dak li mhux. Allura bħala gwida ma jkunx ħażin. Naħseb. Grazzi u nifirħilkom mill-ġdid għall-blog tiegħek.
Grazzi ħafna Nelly!
Bongu! Ġurnata waħda ppruvajt insajjarha fit-termo u sempliċement billi poġġejt l-għadam fil-basket, xejn ma seta 'joqgħod lili, u għalhekk għażilt il-cooker tal-pressjoni. Għamilt xi ħaġa oħra? Il-laħam u l-għadam kollha kif joqgħodu fil-basket?
Mill-mod, prosit għall-blog! Huwa magħmul tajjeb ħafna !!
Bl-ammonti li npoġġu fir-riċetta, nagħmluha tajba Ipprova tara mingħajr ma taqbeż dawk l-ammonti. Joħroġ għani ħafna imma għal 4 persuni.
Hello, jien ġdid għal din it-Thermomix. Grazzi ħafna talli ħolqot blog bħal dan peress li hemm riċetti mogollon u sukkulenti, Prosit! Ħaġa waħda jekk tista 'tiċċara għalija, il-kaboċċa hija msajra qabel ma tpoġġiha fil-ħġieġ?
Grazzi;
Hello Beatriz! Merħba fit-Thermorecetas. Grazzi talli segwejtna. Ninsab kuntent ħafna li għoġobni u li qed tipprepara r-riċetti tagħna. Toqgħodx lura milli tiktbilna kemm-il darba jkollok bżonn.
Fir-rigward tad-dubju tiegħek dwar il-kaboċċa, poġġiha PRIMA fil-kontenitur tal-varoma. Se jkun steamed. Il-grazzja tal-istuffat hija dik, meta tinsa ’kollox u tefagħha kollha flimkien.
Tgħidilna kif taħdem għalik!
Bewsa u aħna kuntenti li jkollok bħala segwaċi!
Hello Irene, grazzi ħafna talli wieġbet il-mistoqsija li kelli. U ngħidlek li llum għamilt l-istuffat u ħareġ KBIRA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hello, għandi mistoqsija, se nħalli ċ-chorizo bil-fojl tal-aluminju fil-kontenitur? U l-kuċċarina taċ-ċiċri pa k hija ???
Il-waranofsinhar it-tajjeb. Il-mistoqsija tiegħi hija jekk jistax isir mil-lum għal għada. Grazzi ħafna u tislijiet.
Dażgur Isabel !! Fil-fatt, iktar ikun sinjur !! 😉
Jien kelli t-thermomix għal bosta snin u qatt ma kont issajjarha. Illum kienet l-ewwel darba b'din ir-riċetta. U fid-dar irnexxa. Iż-żewġ platti żgħar kielu.
Grazzi ħafna għal dawn ir-riċetti.
Iqis