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Muffins de chocolate

Postre62 minutos15 raciones280 calorías
(1.006 votos)

Por Ascen Jiménez

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Estos muffins de chocolate van a gustar a los más golosos.

Si estáis siguiendo una dieta no son de lo más recomendable pero, si tenéis niños o adolescentes en casa seguro que los disfrutan. 

Para merendar o desayunar son ideales. Daréis una alegría a los apasionados del chocolate. Y si queréis más recetas con este ingrediente mirad nuestro postre de chocolate o el brownie express que publicó Ana. Todos están buenísimos.

Muffins de chocolate

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Comentarios

Unos muffins de chocolate que gustarán a los más chocolateros. Prepararlos no requiere demasiada dedicación y suelen gustar mucho.

  • Ascen Jiménez
  • Tipo de receta: postre
  • Calorías: 280
  • Raciones: 15
  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocinado::
  • Tiempo total::

Ingredientes

  • 50 g de chocolate fondente para postres
  • 210 g de harina de repostería
  • 170 g de azúcar
  • 70 g de cacao amargo en polvo
  • 3 huevos
  • 120 g de mantequilla en trozos a temperatura ambiente
  • 160 g de leche entera
  • 10 g de kirsch o de otro licor
  • 1 sobre de levadura química tipo Royal

Preparación

  1. Ponemos el chocolate fundente en el vaso y programamos 5 segundos, velocidad 6. No tiene que quedar pulverizado. Sacamos y reservamos.

  2. Sin necesidad de lavar el vaso ponemos en él la harina, el azúcar, el cacao en polvo, los huevos, la mantequilla en trozos (para que esté blandita podemos ponerla unos segundos en el microondas), la leche y el licor. Mezclamos durante 30 segundos en velocidad 4.

  3. Añadimos ahora el chocolate que hemos triturado al principio y también la levadura. Programamos 10 segundos, giro a la izquierda, velocidad 3.

  4. Ponemos la masa en obleas de muffin que habremos colocado antes en moldes rígidos.

  5. Los metemos en el frigorífico donde estarán, al menos, 30 minutos.

  6. Cuando haya pasado ese tiempo, precalentamos el horno a 180º. Horneamos los muffins a esa temperatura durante 20 ó 25 minutos.

  7. ¡Y a disfrutarlos!

Notas

Para realizar esta receta necesitaremos papelitos de muffins y un molde para muffins.[br]Se puede poner más licor, sustituyendo la cantidad en leche. Por ejemplo, si ponemos 20 g de licor en vez de 10 utilizaremos 150 g de leche en lugar de 160 como se especifica en la receta.[br]Puede quedar bien con licor de avellanas o de naranja.

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Postre de chocolate con salsa de kiwi, Brownie express

Fuete – Torte e biscotti


Descubre otras recetas de: Recetas para Niños, Repostería

2 comentarios, deixa o teu

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     Evam dixo
    hai 12 años

    Buenisimas

    Responder a Evam
        Ascen Jiménez dixo
      hai 12 años

      ¡Gracias Evam!

      Responder a Ascen Jiménez