Muffins de chocolate

Preparación

1. Ponemos el chocolate fundente en el vaso y programamos 5 segundos, velocidad 6. No tiene que quedar pulverizado. Sacamos y reservamos.

2. Sin necesidad de lavar el vaso ponemos en él la harina, el azúcar, el cacao en polvo, los huevos, la mantequilla en trozos (para que esté blandita podemos ponerla unos segundos en el microondas), la leche y el licor. Mezclamos durante 30 segundos en velocidad 4.

3. Añadimos ahora el chocolate que hemos triturado al principio y también la levadura. Programamos 10 segundos, giro a la izquierda, velocidad 3.

4. Ponemos la masa en obleas de muffin que habremos colocado antes en moldes rígidos.

5. Los metemos en el frigorífico donde estarán, al menos, 30 minutos.

6. Cuando haya pasado ese tiempo, precalentamos el horno a 180º. Horneamos los muffins a esa temperatura durante 20 ó 25 minutos.

7. ¡Y a disfrutarlos!