သစ်ကြားသီးနှင့် ရက်စ်ဘယ်ရီ ကိတ်မုန့်များ

ပြင်ဆင်မှု

1. ကျွန်ုပ်တို့၏ Thermomix ဖြင့် ၎င်းတို့ကို မလုပ်ဆောင်မီ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပြင်ဆင်ပါ။ ထောပတ်ကို အရည်ပျော်စေရန် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် အပူချိန်နိမ့်သောနေရာတွင် ပြုလုပ်ပါမည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းကို စက္ကန့် 30 ကြားကာလတွင် အစီအစဉ်ဆွဲပြီး မွှေပေးပါ။

2. ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ဂျုံမှုန့် နှင့် မုန့်ဖုတ်မှုန့်ကို ရောမွှေပါ။ နောက်ပန်းကန်တစ်ခုတွင် အရည်ကျိုထားသော ထောပတ်နှင့် whipping cream 25 ml ကို ရောမွှေပါ။

3. ကျွန်ုပ်တို့၏ Thermomix ဖန်ခွက်တွင် သစ်ကြားသီး 150 ဂရမ်ကိုထည့်ကာ ၎င်းကိုပြုလုပ်ရန် အစီအစဉ်ဆွဲထားသည်။ မြန်နှုန်း 15 မှာ 6 စက္ကန့်။ ကြေနေသော သစ်ကြားသီးများကို ဖယ်ထုတ်ပြီး ဖယ်ထားပါ။

4. တူညီသောဖန်ခွက်ထဲတွင် လိပ်ပြာကိုထည့်ကာ ကြက်ဥနှစ်လုံးနှင့် သကြား 125 ဂရမ်ကို ထည့်ပါ။ အဲဒါကို ကျွန်တော်တို့ စီစဉ်တယ်။ မြန်နှုန်း 6 မှာ 37 °မှာ 4 မိနစ်။ အရိုက်ခံရပြီးသည်နှင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် အခြားအစီအစဉ်သို့ ပြန်သွားကြသည်။ မြန်နှုန်း 6 မှာ 4 မိနစ် (အပူချိန်မရှိ) ။

5. ကျွန်ုပ်တို့သည် မီးဖိုကို 180° အပူပေးသည်။ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ- ဂျုံမှုန့်၊ တဆေး၊ ကြိတ်ထားသော သစ်ကြားသီးနှင့် ထောပတ်တို့ကို ခရင်မ်ဖြင့် ပေါင်းထည့်ပါ။ အဲဒါကို ကျွန်တော်တို့ စီစဉ်တယ်။ မြန်နှုန်း 5 မှာ 4 စက္ကန့်။

6. ငါတို့အဖုံးကိုရုတ်သိမ်း။ ကောင်းကောင်းမရိုက်ရသေးတာကို သတိပြုမိရင် spatula နဲ့ ပြီးသွားနိုင်ပါတယ်။

7. ကျွန်ုပ်တို့သည် ဆီလီကွန်မွမ်းမံမှုများကို ပြင်ဆင်သည်။ အရည်ကျိုထားသော ထောပတ်အနည်းငယ်ဖြင့် ဖြန့်ခင်းနိုင်ပါသည်။ မုန့်ဖုတ်သောအခါတွင်၎င်း၏မုန့်စိမ်းတက်လာသောကြောင့်မှိုတစ်ဝက်ကိုဖြည့်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် မုန့်စိမ်းအတွင်း၌ ရက်စ်ဘယ်ရီသီးနှစ်လုံးကို ထည့်ထားသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းကို မီးဖို၌ အလယ်အလတ်မြင့်သောနေရာတွင် ထား၍ အပူအတက်အဆင်းဖြင့် 15-18 မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ကိတ်မုန့်တွေ အရမ်းညိုနေတာကို သတိပြုမိရင် အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားနဲ့ ချက်ပြုတ်ပြီးတဲ့အထိ ဖုံးအုပ်နိုင်ပါတယ်။

8. ပြီးသွားရင် မှိုထဲမှာ အအေးခံပြီး နောက်မှ ဖယ်လိုက်ပါ။

9. ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် icing သကြား 100 g ထည့်ပြီး နို့နှစ်ဇွန်းကို ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ပါ။ ပစ်လိုက်တဲ့အခါ အရည်အများကြီးမကျန်အောင် နှိုးဆော်ပါတယ်။ ထူရမည်။

10. ကျွန်ုပ်တို့သည် cupcakes ကို glaze ဖြင့်ဖုံးအုပ်ပြီး၎င်းကိုရက်စ်ဘယ်ရီသီးနှစ်လုံးဖြင့်အလှဆင်ပါ။