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Natillas veganas de calabaza

Estas natillas veganas de calabaza son una de las miles de recetas que podrรกs hacer este otoรฑo y una alternativa ideal sobre todo si quieres controlar la ingesta de azรบcar industrial.

Lo mejor de todo es que son muy sencillas de hacer y son totalmente aptas tanto para veganos, celรญacos e intolerantes al gluten, a los huevos, lactosa y frutos secos.

Por no hablar de lo econรณmicas que resultan y es que con un poco de leche o bebida vegetal y media calabaza mediana ya tienes el postre solucionado.

ยฟQuieres saber mรกs cosas sobre estas natillas veganas de calabaza?

Una de las cosas que me gustarรญa resaltar de la receta es su color. Seguro que habrรกs visto esta receta con un color mucho mรกs anaranjado. En cambio, esta versiรณn, es mรกs marrรณn ya que lleva pasta de dรกtiles tomando su sabor para endulzar y tambiรฉn parte de su color oscuro.

Podรฉis cocer la calabaza como mรกs os guste pero procurar retirar la mรกxima cantidad de agua posible. A mรญ me gusta preparar la receta que nos enseรฑรณ Ascen de pumpkin puree.

Para aromatizarla le va bien la canela, que es lo que he escogido esta vez, pero estoy pensando probar tambiรฉn con la mezcla de especias para tarta de calabaza. Es una mezcla que siempre tengo en casa y estรก hecha de canela, nuez moscada, clavos, jengibre y pimienta negra.

Para hacer las natillas podรฉis usar la bebida vegetal que mรกs os guste. Con leche de arroz quedan mรกs ligeras aunque la leche de avena o la de coco aportan mรกs sabor.

A la hora de decorar podรฉis usar infinidad de cosas pero siempre que se adapten a las necesidades de vuestros comensales. Asรญ que, por favor, revisad los ingredientes de la granola, los nibs o las semillas garrapiรฑadas para evitar sustos con las intolerancias.

Mรกs informaciรณn โ€“ Pumpkin puree / Mezcla de especias para tarta de calabaza (Pumpkin pie spice) / Pasta de dรกtiles / Leche de avena

Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix


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