लग इन गर्नुहोस् o साइन अप र ThermoRecines को मजा लिनुहोस्

ग्लुटेन-मुक्त आत्मा केक

ग्लुटेन-रहित "सोल केक" वा "आत्मा" केही रमाइलो गर्दा परम्पराहरूमा भाग लिने एक स्वादिष्ट तरिका हो। एक समृद्ध मसलादार स्वादको साथ कुकिज।

मध्य युगदेखि यो विशिष्ट हो उनीहरूलाई सबै सन्तहरू र मृतहरूको भोजको लागि बनाउन। मध्यकालीन चलन अनुसार, बच्चाहरू र गरिब व्यक्तिहरू घर-घरमा गएर मृतकहरूका लागि प्रार्थना गाउँदै वा गाउँदै गइरहेका थिए र बदलामा उनीहरूले यी कुकीजलाई केन्द्रमा क्रसले सजाएका थिए।

सत्य यो हो कि सम्हाइन, हेलोवीन र क्रिश्चियन परम्पराहरूको बारेमा थोरै पढ्दा मैले तिनीहरूको लिंक राम्ररी बुझे। खराब कुरा यो हो कि मसँग शुरू गर्न पागल इच्छा थियो परम्परागत व्यंजनहरु यद्यपि यस पटक, ग्लुटन मुक्त संस्करण तिनीहरूलाई घरमा खान सक्षम हुन।

के तपाइँ ग्लुटेन-मुक्त "सोल केक" बारे थप जान्न चाहनुहुन्छ?

यद्यपि तिनीहरूको नामले "केक" भन्छन् तिनीहरू वास्तवमा कुकीहरू जस्तै छन्। वास्तवमा, तिनीहरूको आटा कुकीहरूबाट बनेको हुन्छ, तिनीहरू कुकीज जस्तै आकारका हुन्छन् र तिनीहरू कुकीजस्तै खस्ता छन्,

मैले पहिले भनेझैं मैले उनीहरूलाई बनाउने मूल विधिलाई संस्करण गरे celiac र ग्लूटेन असहिष्णु को लागी उपयुक्त। यसैले मैले ओटमीलको लागि गहुँको पीठो प्रतिस्थापन गरेको छु जसले आटालाई बढी देहदार लुक पनि दिन्छ।

यी कुकीजहरू राम्रोसँग बाहिर आउनको लागि यो महत्त्वपूर्ण छ कि माखन र अण्डाको जुवाहरू यसमा छ कोठाको तापमान। यदि माखन चिसो छ भने तपाईं यसलाई हराउन सक्नुहुन्न। यसैले फ्रिजबाट कम्तिमा १ घन्टा पहिले यसलाई हटाउन उत्तम हुन्छ।

"आत्मा केक" तिनीहरूले दालचीनी र मसला जस्तै स्वाद, त्यसैले तिनीहरू राम्रो इन्फ्युजनको साथ चिसो दिउँसो रमाइलो गर्न आदर्श हुन् एक राम्रो ताजा कफी... तपाईं भान्सामा उनीहरूले छोडेको गन्धको कल्पना गर्न सक्नुहुन्छ!

आटा कुनै प्रकारको जटिलता हुँदैन। यसलाई आराम गर्न आवश्यक छैन, त्यसैले मिनेट को एक मामला मा तपाइँले कुकीहरू गर्नुभयो।

को किशमिश वैकल्पिक हो, त्यसोभए यदि तपाईं तिनीहरूलाई मन पराउनुहुन्न, यदि तपाईं तिनीहरू घरमा हुनुहुन्न वा यदि तपाईं तिनीहरूलाई पिउन सक्नुहुन्न भने, केवल तिनीहरूलाई जोड्नुहोस्। तिनीहरू धनी र कुरकुरा जस्तो हुनेछन्।

तिनीहरू धेरै राम्ररी संरक्षित छन् प्रदान गरिएको तिनीहरू एक डिब्बा वा एउटा ढक्कनमा राखिएको छ।

महत्त्वपूर्ण: त्यहाँ केहि व्यक्तिहरू छन् जसले ग्लूटेनसँगको असहिष्णुता वा एलर्जीको साथमा जईमा असहिष्णुता विकास गरेको छ र यस घटकको उपभोग गर्न सक्दैन। यदि यो तपाईंको केस हो भने, यी कुकीहरू तपाईंको लागि उपयुक्त छैनन्।

थप जानकारी -एम्पियानाडोस, डिफन्टोसबाट खास मिठो

यस रेसिपीलाई तपाइँको Thermomix मोडेलमा अनुकूलन गर्नुहोस्


अन्य रेसिपीहरू पत्ता लगाउनुहोस्: Celiac, हेलोवीन, पेस्ट्री

लेखको सामग्री हाम्रो सिद्धान्तहरूको पालना गर्दछ सम्पादकीय नैतिकता। त्रुटि क्लिक गर्न रिपोर्ट गर्नुहोस् यहाँ.

टिप्पणी गर्न पहिलो हुनुहोस्

तपाइँको टिप्पणी छोड्नुहोस्

तपाईंको ईमेल ठेगाना प्रकाशित हुनेछैन।

*

*

  1. डाटाका लागि उत्तरदायी: मिगुएल gelन्गल ग्याटन
  2. डाटाको उद्देश्य: नियन्त्रण स्पाम, टिप्पणी प्रबन्धन।
  3. वैधानिकता: तपाईंको सहमति
  4. डाटाको सञ्चार: डाटा कानुनी बाध्यता बाहेक तेस्रो पक्षलाई सूचित गरिने छैन।
  5. डाटा भण्डारण: डाटाबेस ओसीन्टस नेटवर्क (EU) द्वारा होस्ट गरिएको
  6. अधिकार: कुनै पनि समयमा तपाईं सीमित गर्न सक्नुहुनेछ, पुन: प्राप्ति र तपाईंको जानकारी मेटाउन।