लग इन गर्नुहोस् o साइन अप र ThermoRecines को मजा लिनुहोस्

रोमस्को सॉस

रोमेस्कू सस

La साल्सा रोमेस्को यो क्याटालान ग्यास्ट्रोनोमीको विशिष्ट सॉस हो, जुन प्रसिद्धको साथीको रूपमा प्रसिद्ध छ क्यालोट्स, तर यो सेतो माछा संग ग्रील्ड तरकारीहरू वा संग समान रूपमा स्वादिष्ट हुन्छ उमालेको तरकारीहरु.

भुटेको टमाटर र लसुन, टोस्ट, बदाम, हेजल्नट र ओरास (सानो प्रकारको सूखी मिर्चको एक प्रकार, फोटोमा जस्तो) यसको मुख्य तत्त्वहरू हुन्। रेसिपीको मात्राको साथ, तपाईंसँग आधा लिटर सास छ, चार सर्विंगका लागि पर्याप्त। यदि तपाईंलाई अधिक चाहिएको छ भने, तपाईं गति राख्ने गति र समयहरू दुईगुणा गर्न सक्नुहुन्छ।

TM21 सँग समानताहरू

थर्मोमिक्स बराबर

थप जानकारी - रायोको भिनाग्रेटको साथ उमालेको तरकारीहरू


अन्य रेसिपीहरू पत्ता लगाउनुहोस्: क्षेत्रीय भोजन, साल्सास, भेगन, शाकाहारी

लेखको सामग्री हाम्रो सिद्धान्तहरूको पालना गर्दछ सम्पादकीय नैतिकता। त्रुटि क्लिक गर्न रिपोर्ट गर्नुहोस् यहाँ.

२ टिप्पणीहरू, तपाइँको छोड्नुहोस्

तपाइँको टिप्पणी छोड्नुहोस्

तपाईंको ईमेल ठेगाना प्रकाशित हुनेछैन।

*

*

  1. डाटाका लागि उत्तरदायी: मिगुएल gelन्गल ग्याटन
  2. डाटाको उद्देश्य: नियन्त्रण स्पाम, टिप्पणी प्रबन्धन।
  3. वैधानिकता: तपाईंको सहमति
  4. डाटाको सञ्चार: डाटा कानुनी बाध्यता बाहेक तेस्रो पक्षलाई सूचित गरिने छैन।
  5. डाटा भण्डारण: डाटाबेस ओसीन्टस नेटवर्क (EU) द्वारा होस्ट गरिएको
  6. अधिकार: कुनै पनि समयमा तपाईं सीमित गर्न सक्नुहुनेछ, पुन: प्राप्ति र तपाईंको जानकारी मेटाउन।

  1.   मोन्टे भन्यो

    नमस्कार अना,
    यस सुपर नुस्खा को लागि धेरै धेरै धन्यवाद !!! मैले यो 30० व्यक्तिको लागि गरेको छु र यो शानदार भएको छ !!!
    केवल कुरा मात्र मलाई एक श have्का छ ... मैले सिरका राख्दछु जुन तपाईंले रेसिपीमा संकेत गर्नुभयो, हुनसक्छ यो सिरकाको प्रकार हो जुन मैले राख्छु (मोडेना) तर यो राम्रो थिएन ... त्यसो भए मैले यसलाई बिना बनायो। सिरका, र यसलाई मैले पहिले नै सिरकाको साथ बनाईएको सॉसको साथ मिश्रण गरें र त्यसपछि यो स्वादिष्ट भयो !!!!
    कस्तो प्रकारको सिरका राख्नु पर्छ? धन्यवाद र सादर,
    मोन्टे

    1.    अना वाल्डेस भन्यो

      नमस्ते मोन्टसे!
      धन्यवाद! मलाई खुशी छ कि तपाईलाई यो मन पर्यो। भिनेगरको सम्बन्धमा, प्रयोग गरिएको एक सबैभन्दा सामान्य, वाइन सिरका हो। Modena बाट एक ले यसलाई अर्को स्वाद दिन्छ। जे भए पनि सिरका चीज एकदम खास छ। तपाईं अर्को पटक वाइनको भिनेगरलाई थोरै रकम थपेर प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ, वा तपाईंको आफ्नै संस्करण पनि पाउन सक्नुहुन्छ जुन तपाईंलाई धेरै मनपर्‍यो र तपाईंलाई पहिले नै थाहा छ कि तपाईंले यसलाई आधा काट्नुपर्नेछ।
      तपाईंले सुरुमा यसमा राख्नु भएको बालसामिक सिरकाको मात्रा। एक चुम्बन र हामीलाई लेख्न को लागी धन्यवाद!

      1.    इम्मा भन्यो

        हामी यस सप्ताहन्तमा क्यालोटाडा बनाउँदैछौं र करीव people people जना मानिस हुनेछन, मैले तपाईंको विधि पाएको छु र मलाई यो मनपर्‍यो, तर मलाई निश्चित छैन कि मैले आनुपातिक मात्रामा हिसाब गर्नुपर्नेछ वा केही अंश यस्तो हुनेछ कि यसले यो गरिरहेको छ। यो मलाई हुन सक्छ। के तपाईं मलाई people 35 व्यक्तिको लागि सहि रकमहरू बताउन सक्नुहुन्छ र म कति पटक थर्मोमिक्स गिलासमा फिट हुन वितरण गर्न आवश्यक छ?

        gracias
        इम्मा

        1.    अना वाल्डेस भन्यो

          नमस्ते Inma। सत्य यो हो कि मैले कहिल्यै यति धेरै सेवाहरू गरेको छैन। यो एक बिट बोझिल हुन गइरहेको छ, तर म के गर्ने भने नुस्खा समान राखेर, डबल रकम हो। र or वा ther थर्मोमिक्स बनाउनुहोस्। मलाई व्याख्या गर्नुहोस्: नुस्खा 4 व्यक्तिको लागि हो। यदि तपाईं रकम डबल गर्नुभयो भने, तपाईंले 5 पाउनुहुनेछ र यो अझै गिलासमा फिट हुन्छ। 4 सर्विंग्स x times पटक (वा चश्मा) = serv२ सेवाहरू। र यदि तपाइँ चाहनुहुन्छ भने, एक भन्दा बढि or वा serv सर्भिंगहरू मात्र बनाउनुहोस्।
          त्यसो भए, यदि मैले गल्ती गरेन र यदि हामी serv 36 सर्विंगहरू (of र 4 को glasses गिलास) गणना गर्दछौं भने, तपाईंलाई २ tomato टमाटर, रोटीको s स्लाइस, ñ ओरास, heads टाउको र लसुनको आधा, more थप लसुन चाहिन्छ। लौंग, ive8० मिली ओलिभ तेल, २२1 मिलि सिरका, 4० ग्राम बदाम, २२28 ग्राम हेजलनट, te चम्मच नुन।
          तर त्यसोभए तपाईले ings सर्विंगको अनुपातको हिसाबले नुस्खा बनाउनका लागि सामग्रीहरू विभाजन गर्नुपर्नेछ। त्यो हो, प्रत्येक गिलासमा (विधिमा दिइएका निर्देशनहरू अनुसरण गर्दै) तपाईंले राख्नुहुनेछ: tomato टमाटर, रोटीका दुई टुक्रा, २ ओरास, लसुनको १ टाउको, लसुनको २ लंगो, १०० मिलि तेल, सिरकाको m० मिलि, १०० बादाम को जी, haz० हेजलनाट र नून को दुई चम्मच। र तपाइँले के छोड्नुभयो, अन्तिम गिलासको लागि।
          त्यसो भए तपाईं यसलाई एकै कन्टेनरमा सँगै मिलाउनुहोस्, ठूलो चम्चा वा स्पाटुलाको साथ होशियारीसाथ हलचल गर्नुहोस्।
          म आशा गर्दछु कि मैले आफैंलाई राम्रोसँग व्याख्या गरेको छु। र म पनि आशा गर्दछु कि यो तपाईंको लागि ठूलो परिणत भएको छ। र मलाई भन चुम्बन!

  2.   मरियम भन्यो

    माफ गर्नुहोस्, यो रोमेस्को लेखिएको छ (रोमेस्कु होईन), र यसलाई क्याटालोनियाको अधिकांश भागमा रूमेस्कु भनिन्छ।

    1.    अना वाल्डेस भन्यो

      कस्तो विफलता, मारिया! सल्लाहका लागि धन्यबाद। मैले यो अहिले सुधार गर्छु। अंगालो!

  3.   रोजा मारिया रोड्रिग्ज भन्यो

    आना मैले अर्को रेसिपीमा पढेको छु कि हामीले सामान्य मारिया कुकी राख्यौं यो सही छ तपाईंलाई थाहा छ यो कसरी छ, शेरी सिरका

    1.    अना वाल्डेस भन्यो

      हेलो रोजा मारिया, मैले कहिल्यै रोमेस्को सॉसमा बिस्कुटको बारेमा सुनेको थिइनँ, तर प्राय: तिनीहरूलाई सोस्टमा राखिन्छ तिनीहरूलाई मोटाउनको लागि। यो नुस्खामा, जसमा बदाम र हेजलनटहरू छन्, यो आवश्यक छैन। सिरका वाइन सिरका, सेतो वा रातो हो। यदि तपाइँ जेरेजबाट राख्नुहुन्छ भने, तब उत्तम। अंगालो!

  4.   गेबी भन्यो

    धन्यवाद अना। नुस्खा को लागी मैले परिवार को लागी बनाएको हो र यो शानदार भयो। भिनेगर को बारे मा म दाखमद्य जोडे र नुस्खा पछ्यायो र के मैले पकाएको आलुको साथ तपाईलाई भनें कि तिनीहरूले यसलाई फैलाए। धन्यबाद

    1.    अना वाल्डेस भन्यो

      धन्यवाद गेबी! मलाई पनि मनपर्दछ कि यो सॉस कसरी बाहिर जान्छ। ठुलो अंगालो!

  5.   रोजा। भन्यो

    मैले १/२ कच्चा लसुनको साथमा सॉस बनाएँ र यसले मेरो लागि बर्बाद गर्यो। यसको असह्य स्वाद थियो, यो केवल यस लसुनको स्वाद मात्र हो र यो पनि चुकिरहेको थियो ……। टोगो केसमा, म कच्चा लसुन बिना नै सिफारिस गर्दछु।

    1.    इरेन आर्कास भन्यो

      नमस्ते रोजा, रोमेस्को सॉसमा लसुन छ, तर पक्कै पनि तपाईं यसलाई बिना नै बनाउन सक्नुहुन्छ। यो अनौंठो छ कि १/२ कच्चा लसुनको साथ यसको कडा स्वाद भयो। कहिलेकाँही यस्तो हुन्छ कि लसुनको विविधता केहि कारणले अत्यन्तै शक्तिशाली हुन्छ (यो मलाई एक पटक हम्मास बनाउँदा भएको थियो, जुन हामी खान सक्दैनौं), त्यसैले यो तपाईंको केसमा हुनुपर्दछ।

  6.   जुआना गार्सी भन्यो

    विधि धेरै राम्रो छ। मैले यसलाई हेकसँग प्रयोग गरेको छु र यो उत्तम छ।

    ब्ल्गमा बधाई!

    1.    इरेन आर्कास भन्यो

      धन्यवाद जुआना !! 🙂

  7.   भेरो भन्यो

    मैले यस हप्ता यो बनाएको हो र यो स्वादिष्ट छ!

    1.    इरेन आर्कास भन्यो

      Oleeeee! धेरै धेरै Vero Thank धन्यबाद

  8.   जुलिया भन्यो

    के महिलाको छाला पनि बनेको छ वा केवल मासु?
    gracias

    1.    मायरा फर्नांडीज जोग्लर भन्यो

      छाला? होइन, होइन ... केवल मासु। तपाईंलाई थाहा छ, तपाईं यसलाई तातो पानीले हाइड्रेट गर्नुहुन्छ र जब यो नरम हुन्छ तपाईं छालाबाट पल्पलाई छुट्ट्याउन एउटा धारि चक्कु प्रयोग गर्नुहुन्छ।

      धन्यवाद!

  9.   एना भन्यो

    नमस्कार, म यसलाई बनाउन चाहान्छु, तर के यो सॉस ग्रिल गरिएको मासुको लागि प्रयोग गर्दछ?

  10.   पेड्रो crespo भन्यो

    यदि तपाईंलाई लाग्छ कि a० धेरै हो भने कति 30०० छन्?, मैले popular०० व्यक्तिको लागि लोकप्रिय क्यालोटाडा सास र 500००० क्यालोटहरू बनाएको छु, थर्मोमिक्स बिना नै।