Bonensoep, Met Gehaktballen

Voorbereiding

1. Doe het gehakt, de aromatische kruiden, het paneermeel, het zout, de peper en het mengsel van haver en melk in het glas. We zullen dit mengsel van haver en melk maken door beide ingrediënten in een kleine kom te mengen. We programmeren 20 seconden, linksaf, snelheid 4.

2. Van dat deeg maken we kleine balletjes en die halen we door de maizena. We leggen ze in de mand.

3. We wassen en drogen het glas.

4. We doen de ui, selderij en wortel erin. wij programmeren 5 seconden, snelheid 5.

5. We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven.

6. Voeg de olijfolie toe en programmeer zonder het bekerglas te plaatsen 3 minuten, 120º, linksaf, snelheid 1.

7. Voeg de sperziebonen, bouillon en tomaat toe. wij programmeren 15 minuten, 100º, linksaf, snelheid 1.

8. Voeg het zout en de bonen toe. Plaats het mandje met de gehaktballen in het glas en programmeer 20 minuten, 100º, linksaf, snelheid 1.

9. Doe de gehaktballetjes in een soepterrine of diepe schaal (we gebruiken de spatel om het mandje uit het glas te halen) en de soep. Wij serveren direct.