Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Framboos Vanille Gesneden Ijs

Dit romige en smaakvolle frambozen-vanille-ijs wordt ons favoriete ijsje deze zomer.

De huisgemaakt ijs ze zijn heel gemakkelijk te doen met Thermomix. Ook voor deze versie je hebt geen koelkast nodig, dus er zijn geen excuses meer om te genieten van een zomerse traktatie.

Ook dit ijs is gemaakt Zonder lactose zodat iedereen kan genieten van een toetje of een heerlijk en verfrissend tussendoortje.

Mis de rubriek "Wilt u meer weten?" waar je zult een paar trucjes ontdekken zodat dit gesneden ijs perfect voor jou is.

Meer weten over dit Vanille Framboos Gesneden Ijs?

Om de snit zo professioneel mogelijk te laten zijn, kunt u het beste de een vierkante basis tetrabrik melk of sap. Dit zijn degenen die het beste passen bij de grootte van de koekjes of wafels waarmee ze meestal worden geserveerd.

Natuurlijk moet je knutselen zodat de tetrabrik zo goed mogelijk past. Het eerste wat je hoeft te doen is snijd een van de zijkanten af.

Je hoeft het mondstuk niet van de tetrabrik te halen maar je zal wel een soort binnenring en probeer dat gat te dichten.

Na was het goed, vooral als het van sap is gemaakt, zodat het ijs geen vreemde smaak krijgt.

Ten slotte hoef je alleen maar een stuk bakpapier te plaatsen dat de hele basis van de nieuwe vorm goed bedekt. Dus het zal veel zijn makkelijker uit de vorm te halen aan een tafel om de sneden zo gelijk mogelijk te kunnen maken.

Een ander geheim van dit gesneden ijs is dat de volgorde van de lagen hetzelfde lijkt, maar het is beter zet de frambozencrème neer omdat het dikker is en het gewicht beter vasthoudt dan de vanillelaag. Dit voorkomt dat de snede uit elkaar valt.

Om het frambozenlaagje een intensere toets te geven, kun je een paar druppels voedingskleurstof toevoegen. Je kunt gebruiken natuurlijke kleurstoffen zoals bietensap dat sterkere tonen geeft en de smaak van het ijs niet aantast.

Het is ook belangrijk dat u het ijs, als het eenmaal is samengesteld, een paar uur in de vriezer laat, zodat de lagen zitten goed en dat bij het knippen het makkelijker voor je is.

En over knippen gesproken, de laatste truc van vandaag zal deze taak veel gemakkelijker voor je maken. Om het u gemakkelijk te maken, hoeft u alleen maar verwarm het mes die u gaat gebruiken. Het is het beste om heet water in een bak te doen en het laken een paar minuten te laten weken. Op deze manier zal het op temperatuur komen en als je het bovenop het ijs legt, snijdt het bijna moeiteloos ... ja, je zult het tussen de sneden moeten schoonmaken zodat ze erg mooi zijn en geen vlekken geven.

Ik ga niet met je praten over het bewaren van dit ijs, want ik denk niet dat het zelfs een week in de vriezer zal overleven. Het is zo lekker dat ze zullen het uit je handen nemen.

Meer informatie - Limoen- en citroenijs

Pas dit recept aan uw Thermomix®-model aan


Ontdek andere recepten van: Algemeen, Lactose intolerantie, Meer dan 3 jaar, Postres, Zomer recepten

De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.