(27 stemmen)
Loading ...
Dit recept voor appeltaart is een van die desserts die je op deze dadels wilt hebben. In appelseizoenen kunnen we profiteren van het maken van heerlijke gebakjes met dit gezonde ingrediënt.
Ga je gang, want het is heel gemakkelijk. Met onze Thermomix maken we een snelle crème die de basis zal zijn van deze heerlijke sappige biscuit met een vleugje roomkaas.
We leggen een laagje appel en als laatste bedekken we alles met een zoete banketbakkersroom met een vanillesmaak waar je dol op zult zijn. Je kunt dit recept zien in de video die we hebben gemaakt. Ik hoop dat je het leuk vind.
Appelbiscuit met banketbakkersroom
Een sappige en heerlijke biscuit met roomkaas, met een appellaagje en met een heerlijke banketbakkersroom die de taart zal bedekken. De combinatie van al deze ingrediënten maakt het een perfect dessert.
- Alicia tomero
- keuken: Spaans
- Recept type: dessert
- Calorieën: 280
- Porties: 10
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
Biscuit
- 3 eieren
- 250 g roomkaas type Philadelphia
- 225 g tarwemeel
- 100 suiker g
- 1 zakje bakpoeder
- 40 ml olijfolie
- 2 kleine appels
Banketbakkersroom
- 500 ml volle melk
- 4 eierdooiers
- 135 suiker g
- 2 theelepels vanille-extract
decoratie
- 2 eetlepels poedersuiker om te strooien
Voorbereiding
We beginnen met het maken van de banketbakkersroom. In ons glas doen we de 500 ml volle melk, de 135 g suiker, de 50 g maizena, de 4 eidooiers en de twee theelepels vanille-extract. We programmeren het om een mix te maken, tijdens 10 seconden op snelheid 4.
We tillen het deksel op, constateren dat het gemengd is en dekken opnieuw af om te programmeren tijdens 6 minuten op 90 ° op snelheid 3. De room moet gestremd worden, als je ziet dat dat niet zo is, programmeer hem dan iets meer. We scheiden de crème in een container en maken het glas schoon.
We gaan de cake maken, we maken een vorm van ongeveer 18 cm in diameter die uit de vorm kan worden verwijderd, in mijn geval heb ik een siliconen vorm gebruikt met een stuk vetvrij papier aan de basis zodat deze kan worden verwijderd perfect. We verwarmen de oven tot 180 °.
In het glas voegen we de 250 g kaas en de 100 g suiker toe. We mixen het door te programmeren 20 seconden op snelheid 1. Voeg de 3 eieren toe en klop opnieuw 15 seconden op snelheid 4.
Voeg de 40 ml olijfolie, de 225 g tarwebloem en het gistomhulsel toe en meng voor 15 seconden op snelheid 4.
We gieten het deeg in de vorm en maken het oppervlak glad. Snijd de appel in dunne partjes en leg een laag op het deeg. We bedekken de bovenkant met de banketbakkersroom die we hadden gereserveerd en zetten deze 40 minuten in de oven met warmte op en neer. Neem een stuk aluminiumfolie en bedek de bovenkant van deze cake gedurende de eerste 25 minuten, maak het dan open en laat de rest van de tijd onbedekt bruin worden.
Eenmaal klaar laten we de cake afkoelen en kunnen we hem bedekken met poedersuiker. Je bent klaar om te proeven.
En hoe maken we de taart klaar?
Tussen stap 3 en 5 wordt ingesteld. Bedankt