Ascen Jiménez
Dag iedereen! Ik ben Ascen, gepassioneerd door koken, fotografie, tuinieren en vooral genieten van tijd met mijn vijf kinderen! Ik ben geboren in het zonnige Murcia, al hebben mijn roots dankzij mijn ouders een vleugje Madrid en Alcarreño. Toen ik 18 jaar oud was, waagde ik het naar Madrid om reclame en public relations te studeren aan de Complutense Universiteit. Daar ontdekte ik mijn passie voor koken, een kunst die sindsdien mijn trouwe metgezel is geweest en die ertoe heeft geleid dat ik lid ben geworden van de Yela Gastronomische Vereniging. In december 2011 begonnen mijn familie en ik aan een nieuw avontuur: we verhuisden naar Parma, Italië. Hier ontdekte ik de gastronomische rijkdom van de Italiaanse ‘food valley’. In deze blog deel ik graag de gerechten die wij thuis bereiden met onze geliefde Thermomix of de Bimby, zoals deze in deze contreien bekend staat.
Ascen Jiménez heeft sinds mei 1236 2012 artikelen geschreven
- 21 apr Aardappelpuree met knoflook, oregano en olijfolie
- 19 apr Griekse yoghurtcake met olijfolie
- 18 apr Kip met oranje uien, met witte rijst
- 14 apr Couscous met zeevruchten
- 12 apr Snel aardbeien- en honingijs
- 11 apr Ei- en kaneelvlaaitjes met stukjes banaan
- 07 apr Propellers met courgette-carbonara
- 05 apr Rijstebrij met kwark
- 04 apr Cakemix en klaar, met stukjes vijg
- 31 Mar Aardbei- en mascarponeglaasjes
- 29 Mar Spaghetti met tonijn en mosselen uit blik