(20 stemmen)
Loading ...
Deze rijst is een echte ontdekking: knoflookboter rijst Het is een rijst van Aziatische oorsprong, perfect als bijgerecht. De ingrediënten zijn heel eenvoudig: langkorrelige rijst (het jasmijn- of basmatitype, ze zijn heerlijk omdat ze erg aromatisch zijn), boter van goede kwaliteit, knoflook en peterselie. We gaan ook een snufje kurkuma aan het water toevoegen zodat we die kleine gele kleur hebben.
Nadat het gekookt is, voegen we wat meer boter toe om het meer smaak te geven en een beetje gehakte bieslook of zoete ui om het een contrast van smaak en textuur te geven. Voortreffelijk!
Dit recept is ontworpen voor de TM6, om de functie "rijst koken" te gebruiken waarmee we onze rijst tot het exacte en heerlijke punt kunnen koken. Erg makkelijk!
Basmatirijst met kruidenboter (TM6)
Deze Knoflookboter Basmatirijst is een perfect bijgerecht. Zijn smaak, textuur en aroma maken het tot een onmiskenbaar gerecht. Mis het niet!
Het vermeldt niet wanneer de kurkuma wordt toegevoegd.
Bedankt Eva, het is al opgelost. De kurkuma wordt toegevoegd als je het water toevoegt 🙂 we hopen dat je het lekker vindt!
En voor de Tmx 31?… .Kan het aangepast worden?
@ Raúl Castro en @ElenaFerreras,
ja, het kan perfect worden aangepast. Het enige dat je apart hoeft te doen is (optioneel) als je die gouden knoflookversiering er bovenop wilt hebben. Dat zou ze in een pan met een beetje olie bruin moeten maken. De rest vertel ik je hoe het zou worden gedaan:
1. We doen 1 eetlepel boter en de andere knoflook in het glas. We hakken 4 seconden, snelheid 5, we laten de resten van het deksel en de wanden naar de messen zakken en we programmeren 4 minuten, temperatuur 100º, lepelsnelheid.
2. Voeg 1000 g water, kurkuma en zout toe aan het glas en verwarm 7 minuten, temperatuur 100º, lepelsnelheid.
3. We plaatsen de mand in het glas, doen de rijst in de mand, sluiten de machine en programmeren 10 minuten, varoma, snelheid 3 1/2.
4. Giet in een grote kom en verdeel goed, voeg de andere eetlepel boter toe en roer en maak de korrels los met een vork. Bestrooi met peterselie, gehakte bieslook en versier met knoflook (optioneel).
Zo gemakkelijk!! Het is heerlijk, je zult het zien 😉 Bedankt voor je berichten en voor het volgen van ons!
Hoe kan het worden aangepast aan de TM31?
Ja!! Ik laat hieronder het antwoord achter.
Ik heb het gedaan en ik vond het geweldig! het is perfect als garnering. Bedankt!