We zitten midden in het seizoen en ik wilde het niet voorbij laten gaan zonder een heerlijke biscuitgebak met pruimen.
De mijne zijn claudias, maar je kunt een andere variëteit gebruiken. We gaan ze natuurlijk in tweeën plaatsen, zonder botten, maar zonder onszelf te ingewikkeld te maken. Dan zullen we wat aan de oppervlakte brengen noten in kleine stukjes, een beetje suiker… en gebakken.
Bij het dragen van fruit moet dit snoepje bewaard blijven in de koelkast. U zult zien, koud is nog rijker dan bij kamertemperatuur.
biscuitgebak met pruimen
Eenvoudig biscuitgebak gemaakt met Claudia-pruimen.
Meer informatie - Bladerdeeg en gedroogd fruit spiralen