Ben je bang om de slagroom met Thermomix te kloppen? Ik heb mezelf altijd opgelegd totdat ik ontdekte dat het kan als het wordt gesneden aprovechar om boter te maken.
Je kunt je niet voorstellen hoe goed het voelt om dit soort dingen te doen recepten thuis. Tot ik mijn Thermomix had, was het zelfs niet bij me opgekomen.
Het resultaat is veel smaak natuurlijker en met alle gemoedsrust van goed gemaakte recepten. Probeer het met toast of om zelfgemaakte taarten te maken. U zult zien dat het resultaat prachtig is.
Aarzel niet om binnen te komen personaliseren of breng je zelfgemaakte boter op smaak met kruiden. Je kunt peterselie, knoflook, dille, citroen, truffel gebruiken ...
Gelijkwaardigheid met TM21
Ik geloof dat het erg goed is, maar goed en zonder de conserveermiddelen die het ze koopt
RICA RICA Ik heb net ontbeten met deze fantastische boter, ik heb de helft gemaakt voor het geval ik het niet lekker vond en supersnel, ik kon het niet geloven, ik voegde een klein beetje fijn zout toe en mijn toast was niet beter , dank u!
Maar ... gaat het lang mee in de koelkast?
Ik heb het nooit gehaald, maar voor de toast thuis geven we veel uit.
Dank u !!!!
María duurt 15 dagen of langer, maar ik denk dat je het eerder uitgeeft.
Ik heb ook mijn zelfgemaakte boter op mijn blog gepost. Weet je dat je het kunt verdichten en er rollen van kunt maken?
Het is ideaal, het komt er heerlijk uit !!
Kun je zout toevoegen en hoe lang kan het in de koelkast bewaard worden?
Op welk punt zou het zout worden toegevoegd? En hoe veel? Bedankt…
U kunt het zout toevoegen nadat u het koude water heeft toegevoegd en de hoeveelheid die u het lekkerst vindt.
Dag iedereen.
Hoe kan ik het verdichten om er krulspelden van te maken, hoe lang gaat het in de koelkast mee? Wanneer kan ik het zout doen? Dank u. Merche
Merche in de koelkast gaat lang mee, ik kan je de tijd niet vertellen, maar meer dan 15 dagen, als je het niet eerder uitgeeft ...
hallo maaria kun je me vertellen hoe de boter wordt samengeperst. Heel erg bedankt
Heel erg bedankt Deugden. Ik ben van plan het te doen en ik zal het je vertellen. Een knuffel
en de kwestie van het verdichten, ik weet niet of met behulp van transparante film ...
Het is heerlijk met knoflook en prejil, met piquillo peper, ect… ..voorstelling die we niet mogen missen!
Goede herinneringen! Het was mijn eerste recept met Th.
Heel erg bedankt Deugden.
Ik heb het al gemaakt en mijn familie vond het erg lekker, we hebben het ook bereid met knoflook en het is heerlijk.
Een knuffel
Ik heb het net gedaan, het is erg goed, en hoe gemakkelijk en snel om te doen.
Hallo Andres:
Ik heb het ook voorbereid en het lijkt ongelooflijk, toch?
Wie ging me vertellen dat ik zelfgemaakte boter ging maken! ??
Kisses!
Bedankt voor het volgen van ons en voor je reactie. Binnen een paar dagen breng ik de wijziging aan (nu heb ik geen toegang). Een kus!
Hallo Isa,
Het had je langer moeten vasthouden ... Het kan in ieder geval bevriezen. Je kunt het ook in individuele porties in de vriezer bewaren: je kunt het in ijsblokjesvormpjes, die van siliconen, doen en een paar uur invriezen; Als het hard is, haal je de porties eruit en wikkel je ze een voor een in bakpapier en vervolgens in aluminiumfolie en doe je ze allemaal samen in een luchtdichte zak. Ik zeg dat je ze zo veel moet inpakken dat ze geen smaak krijgen in de vriezer.
Voor de volgende keer kun je ook minder hoeveelheid maken, met 200 gram slagroom. Ik zette hier het recept voor dit bedrag:
We doen de vloeibare room in het glas, zonder vlinder en kloppen een paar minuten op snelheid 7 (totdat we merken dat het geluid van de machine verandert). Als we het deksel openen zien we dat de wei is gescheiden van het vet). We doen alles in de mand en wassen het met koud water (we kunnen een paar uur eerder een fles water in de koelkast zetten en het met dit water wassen). We laten de boter in de mand uitlekken en drogen hem goed af met keukenpapier. Als we het met iets willen mengen (zout, suiker, wat aromatisch kruid), doen we de boter terug in het glas, voegen het gewenste ingrediënt toe en mixen op snelheid 5.
Ik hoop dat dit je helpt. Bedankt dat je ons volgt!
Goed advies, bedankt!
Maria, ik laat je een ander idee achter http://www.thermorecetas.com/mantequilla-aromatizada-con-cebollino-fresco/
Bedankt dat je ons volgt!
Dankzij jou Maria 🙂
Als ik de boter maak met paprikapoeder of basilicum om het een extra toets te geven, hoe lang kan het dan gekoeld bewaard worden?
Hallo Amerika:
In de koelkast en goed ingepakt voor ongeveer 15 dagen. Hoewel je het ook kunt invriezen en gebruiken wanneer je het nodig hebt.
Groeten!