(46 stemmen)
Loading ...
deze bloedworst gevulde broodjes zijn een van de beste oplossingen om een snel diner of voorgerecht voor elk moment van de dag. Ze zijn knapperig en warm.
Het recept is heel eenvoudig, de broodjes worden geopend, verkruimeld en dan wacht je met het maken van de vulling. Wij openen de bloedworst en we zullen het bakken in een koekenpan, waar we het zullen mengen met het paneermeel en het ei.
Tot slot maken we de broodjes, vullen ze, voegen een beetje kaas toe en bakken ze dan een paar minuten zodat alles compact en heel krokant is. Ze zijn verrukkelijk!
Broodjes gevuld met scrambled bloedworst
Maak een snel recept met een rijke smaak en erg knapperig. Dit zijn enkele broodjes waar we ze hebben gevuld met bloedworst, paneermeel en ei. Verrukkelijk!
- Alicia tomero
- keuken: Spaans
- Recept type: inkomend
- Calorieën: 400
- Porties: 6
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 6 ronde of vierkante broden (klein, voor individueel gebruik)
- 1 bloedworst
- 3 eieren
- 2 eetlepels room
- zout
- 20 ml olijfolie
- 6 sneetjes Goudse of halfharde kaas
- vers gehakte peterselie om te garneren
Voorbereiding
Giet in een koekenpan de 20 ml olijfolie en verwarm deze.
Als het heet wordt, voeg je de geraspte bloedworst toe en roer je af en toe om zodat het veel beter afkoelt en verkruimelt.
We openen een klein laagje op de broodjes en verkruimelen de binnenkant om ze hol te maken.
Voeg in een kom het paneermeel en de twee eetlepels room toe. Wij verwijderen goed.
Voeg als de bloedworst bijna klaar is het geweekte paneermeel toe en kook nog een minuut.
Voeg in een kom de drie eieren en het zout toe. We kloppen het en voegen het toe aan de bloedworst. Laat het opwarmen en roer tot het ei gestremd is. Als laatste maken we een klauterpartij.
-
We deden de bloedworst als vulling in de broodjes die we hadden geleegd. Als ze aan de rand zijn, voeg je een klein plakje kaas toe en voeg je opnieuw een lepel bloedworst toe. We zetten alles op een bakplaat die in de oven kan, met de deksels van de broden opzij.
-
Wij zetten het in de oven 200 ° met warmte op en neer gedurende ongeveer 10 minuten. Het doel is dat het een geroosterde toon krijgt en alles knapperig.
Serveer warm, met gehakte verse peterselie en met de deksel erop.
