Couscous met wortel, erwten en mais

Voorbereiding

1. Doe de ui, knoflook, olie en zout in het glas. wij programmeren 6 seconden, snelheid 5.

2. We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven. We programmeren hierna 13 minuten, 120º, lepelsnelheid.

3. Voeg de couscous toe en meng met de spatel. Voeg de 200 g warm water toe. Dek het glas af en laat de couscous hydrateren (5 minuten is voldoende).

4. Terwijl we wachten, kunnen we de wortel schillen en hakken. We stoppen het in de mand. We doen ook de diepvrieserwten in de mand.

5. Na die vijf minuten controleren we of de couscous zacht is. Zo niet, dan lieten we het nog een paar minuten in het glas liggen.

6. Haal de couscous uit het glas en doe het in een grote kom.

7. Zonder dat het glas hoeft te worden gewassen, doen we de 400 g kraanwater erbij. We zetten de mand op zijn plaats. wij programmeren 17 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 1.

8. We stoppen de groenten in de bron waar we de couscous hebben. Voeg de maïs toe, uitgelekt en meng.

9. En we hebben het al klaar!