(16 stemmen)
Loading ...
Perzikjam is een van die dingen die ik, sinds ik een Thermomix heb, niet meer heb gekocht. En het is dat het thuis zo eenvoudig en zo rijk is dat het de enige optie is die ik overweeg.
Ik heb je thuis al verteld dat we graag vers geroosterd brood met boter en zelfgemaakte jam als ontbijt hebben. Zo in onze voorraadkast we hebben altijd Diverse smaken om te variëren en van de smaak te genieten.
Deze jam is een van de gebruikelijke tijdens de zomerseizoen en ik verpak het meestal vacuüm om het het hele jaar door te hebben.
Hoe de jam te bewaren?
Je kunt deze jam weken in de koelkast bewaren, maar als je wilt bewaar ze nog maanden in de voorraadkast je zult het vacuüm moeten verpakken.
El procedure is eenvoudig je hoeft alleen maar de jam in schone en droge potten te gieten. Je sluit ze goed af en kookt ze gedurende 15 minuten in een pan met water. Onthoud dat de tijd begint te tellen vanaf het moment dat het water kookt.
Daarna draai je ze ondersteboven en laat je ze helemaal afkoelen. Na die tijd ze zijn klaar om op te slaan.
Meer informatie - Kersenjam
Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan
De waarheid is dat ze er heerlijk uitkomen en ik heb alleen aardbei en tomaat met kaneel gemaakt ...
Ik ben nu op dieet en wil ze met zoetstof maken, heb je ze ooit zo bereid?
Kussen en bedankt voor de recepten die je elke dag uploadt, ik vind ze geweldig!
Heel erg bedankt, Piluka! Bekijk het recept voor de «lichte perenjam»: http://www.thermorecetas.com/2011/06/09/receta-thermomix-mermelada-de-peras-light/
Kusjes.
Bedankt! Ik ga het zien!
Kusjes!
Wat voor perzik gebruik je? De gele, toch?
Ja, Jessie, dat is het. Het beste.
Ja, het is een groot genoegen om ze met th te bereiden, degene waar ik van hou is de aardbei
Kusjes
Hallo, hoe gaat het? Ze waren erg goed en zacht van spektakel probeer het bedankt …………………………
Heel erg bedankt Sandra, ik zal het proberen. Het beste.
Heel erg bedankt voor het delen van dit recept. Het ziet er goed uit.
Mijn ervaring met jam is echter nog niet helemaal bevredigend, snuifje, snuifje! Het blijkt dat ik er het gewenste diktepunt niet voor kan vinden.
Ik heb het maar twee keer gedaan en kers. De eerste was erg vloeibaar, dus ik besloot hem langer te laten staan en de tweede was als een steen toen hij afkoelde. Maar daar heb ik ze, allebei verpakt.
In het boek "Essentieel" staat 30 minuten - 100 graden - snelheid 2, als algemene regel voor alle jam, maar ik moest het op varoma-temperatuur zetten omdat het anders niet dikker of "terug" zou worden (later heb ik gezien dat alle jams die u hebt gepubliceerd, op varoma-temperatuur zijn) Waarom brengt dat boek ons in verwarring, vooral de nieuwelingen ???
De waarheid is dat 30 minuten erg weinig lijkt, want als het eindigt, is het resultaat dat ik zie erg vloeibaar! Maar dan wordt het natuurlijk dikker en als het is afgekoeld is er geen remedie…. hoe moeilijk !!
Nu zou ik deze perzikjam willen proberen omdat ik er dol op ben, maar ik zou de tijden moeten verzekeren, want ik zou niet willen dat hetzelfde mij nog een keer zou overkomen.
Hartelijk dank bij voorbaat
Heel erg bedankt voor het zien, María Rosa! Ik ben dol op dit recept en naar mijn smaak is het precies goed. Probeer het me maar te vertellen. Al het beste.
Ik maak het met zoetstof en het komt erg goed uit, als je wilt dat het een beetje dikker wordt, voeg dan een halve theelepel agar-agarpoeder toe, het ziet er geweldig uit
Een kus
Heel erg bedankt, Carmen!
Hello!
Vandaag ben ik hier weer om je te vertellen dat ik, op jouw advies, deze perzikjam heb gemaakt en ook de abrikozenjam (een keer ...) en ik moet zeggen dat ze deze keer geweldig zijn geworden! de eerste keer !!
Ik was opgewonden om je Elena te vertellen.
Het kan zijn dat de kersenjam meer vloeibaar is omdat deze vrucht meer water heeft en iets meer dan 30 minuten nodig heeft… ???
Trouwens, Carmen, waar kan ik het agar-agarpoeder vinden ??? Ik ken alleen het natuurlijke zeewier. Bedankt voor het advies.
Gefeliciteerd met uw pagina. Hou ervan!!!. Ik heb het al heel lang elke dag geraadpleegd en het helpt me veel bij het omgaan met mijn Thx. Al het beste.
Ik ben erg blij, María Rosa!. De tijden voor de jam zijn afhankelijk van de hoeveelheid water in het fruit dat u gebruikt. Ik koop agar-agar in poedervorm in kruidenwinkels. Groeten en ik ben erg blij dat je onze blog leuk vindt.
Heel erg bedankt voor al je recepten, ze zijn geweldig!
Ik ga deze perzik en ananas proberen die je ook hebt gepubliceerd, maar de ananas zijn tijden en temperaturen anders dan deze, is het vanwege het soort fruit? (Ik zeg het om te weten hoe je het met ander fruit moet doen)
Nogmaals heel erg bedankt
Hallo Cristina, de tijden zijn afhankelijk van het water in de vrucht. Ik ben erg blij dat je onze blog leuk vindt en heel erg bedankt dat je ons hebt gezien. Het beste.
Elena, als je ze in de pan kookt, bedoel je dan een snelkookpan? De 15 minuten zijn vanaf het moment dat de stoom eruit begint te komen?
De manier om het te doen is voor alle conserven hetzelfde, toch?
Dank je wel!
Hallo Mari, het zit niet in een snelle pot. Ik heb een link geplaatst over hoe je de conserven kunt maken: http://cocina.facilisimo.com/reportajes/especiales/como-elaborar-conservas-caseras_184977.html
Een groet.
Deze heb ik vorige week gemaakt. ..Dat heerlijkaaaaaaa !! Ik deed ook 400 g suiker, en het was fenomenaal. Denk je niet dat je naar 350gr zou kunnen gaan? hahaha
Hallo Alicia, ik zal 350 gr proberen. Laten we eens kijken hoe het eruit ziet, ik denk ook dat het heel goed kan zijn en zo verminderen we calorieën, wat goed zal zijn voor mij!. Een knuffel.
Gisteren heb ik een halve middag jam gemaakt want ik had twee grote zakken perziken. Kun je meer hoeveelheden maken in elke shake? En als je kunt, dezelfde kooktijd? Heel erg bedankt
Hallo Sandra, je kunt meer doen, maar je moet de tijd met een paar minuten verlengen. Het beste.
Hallo Elena!
Ze hebben me van de boerderij van een paar vrienden pruimen meegebracht om te exporteren, en ik weet niet wat ik ermee moet doen, ik heb gedacht om jam te maken en de potten aan vrienden te verdelen ... als ik min of meer doorga, zal deze perzik wees goed ??? Of heeft niets te maken.
Hartelijk dank!
Hallo Vanesa, doe hetzelfde en het zal je heel goed passen. Hoe dan ook, kijk eens naar Silvia's "pruimenjam" -recept. Het beste.
Oh sorry !! Nou, ik weet niet hoe ik ernaar keek, maar ik zag het recept voor de pruim niet…. vergeeft.
Nogmaals bedankt.
Graag gedaan, Vanesa. Het beste.
Mijn schoonmoeder gaf mijn oudste zoon de kweepeerjam en hij vond het heerlijk. Sindsdien is hij niet gestopt met het geven van het blikje met de jam, maar aangezien de kweepeer niet erg grappig voor ons is, heb ik de aardbei geprobeerd, maar het lukte niet. Gisteren bracht mijn moeder me een halve kilo perziken omdat ze op reis gaat, en het kwam bij me op om te proberen, en zelfs mijn man, dat het gemaakt is van olijfolie (niet eens boter) en ook niet erg expressief in zijn gastronomische evaluaties, toen hij het proefde, trok hij een gezicht, ik was geneigd om het te dragen voor het avondeten, hahaha! Het komt er echt heerlijk uit. Heel erg bedankt voor deze pagina, ik bezoek hem elke dag en het helpt me enorm.
Ik ben echt blij dat je het leuk vond, Rosalia! Groeten en hartelijk dank voor uw bezoek.
Hallo, ik heb de rode perziken en ze gaan me verwennen, kun je ook de jam maken of alleen met de gele? Bedankt, kusjes!
Hallo mooi, de rode wijnen zijn ook geweldig voor jou. U zult het ons vertellen !!
Ik heb net deze perzikjam gemaakt en het is geweldig geworden !!
bedankt voor deze pagina, het helpt me dagelijks met de keuken!
Een dikke kus!
????
Fantastische Mbea! Ik ben dol op dit recept ... Er is niets rijker dan een zelfgemaakte jam. Bedankt voor je reactie. Kusjes!
Bedankt Mbea voor het dagelijks volgen van ons! Zonder jou zou deze website niets zijn.
Goed advies Sandra! Erg bedankt. Dit is een voorbeeld dat deze blog niet hetzelfde zou zijn zonder jou, we doen het samen! Bedankt voor het schrijven en volgen van ons!
Het advies dat ik je voor de tomaat geef, is dat je de laatste commentaren van de lezers leest, aangezien sommige mensen te vloeibaar zijn geworden en anderen te dik. Lucky!
Probeer voor de perzik de volgende keer het kopje de laatste 6 minuten te verwijderen, zodat er meer water verdampt.
Bedankt voor uw bericht!
Hallo goedemorgen, ik ben een volgeling van jou, ik heb veel recepten gemaakt op deze blog en ik vind het geweldig, op dit moment maak ik deze jam en het ruikt al dat het voedt. Ik zou graag willen weten of ik hetzelfde recept kan maken, maar dan de hoeveelheden verdubbelen, zodat ik meer blikken krijg. Heel erg bedankt voor alles.
Hallo Mª PIlar,
Ja, je kunt de hoeveelheden verdubbelen, maar ik raad het niet aan omdat het uit de mond komt en je keuken super plakkerig achterlaat.
Kusjes!!
KUN JE BEEN GEBRUIKEN KAN PERZIK IN STROOP ????
Hallo Lara,
Ik ben er niet in geslaagd om jam te maken met perziken uit blik, maar ik laat je deze link achter die je misschien kan helpen. Wees voorzichtig, want de perzik die u gebruikt, zit in het sap, zonder suiker. U zult het ons vertellen!
http://lascomiditasdecris.blogspot.it/2009/05/mermelada-de-melocoton-en-almibar.html
Kisses!
Hallo goed, ik zou graag willen hoe dit recept wordt gemaakt met een ander soort zoetstof dat geen suiker is (mijn schoonvader heeft diabetes)
groeten Ik hou van de pagina
Hallo Fenju, probeer stevia of vloeibare zoetstoffen. Volg de instructies van de fabrikant om de benodigde hoeveelheid te berekenen, aangezien dit afhankelijk is van elk merk en elke zoetstof. Heel erg bedankt voor je bericht!
Hallo!!! Dit valt vast !! Ik heb een aardbei met banaan geprobeerd, kun je me vertellen hoe laat en hoeveel? Heel erg bedankt
Hallo Vanessa!
Wil je de tijd en hoeveelheden weten voor een aardbeien- en bananenjam?
Ik zou een halve kilo fruit, ongeveer 250 g suiker en een scheutje citroensap doen. Zet het mandje op het deksel en kook het 40 minuten op 90º op snelheid 1… Laten we eens kijken hoe het er zo uitziet. Als u merkt dat het erg vloeibaar is, kunt u in ieder geval nog een paar minuten programmeren. Stop ook de machine als er 30 minuten zijn verstreken om te zien hoe het gaat.
Je zult het me vertellen 🙂
Kisses!