Omdat ik een Thermomix® heb, maak ik zelfgemaakte Actimel® vele malen, bijna wekelijks en het is een van die recepten die verdwijnen zonder te beseffen hoe rijk ze zijn.
Mijn dochters zijn er gek op, de oudste heeft een glas zoals op de foto met een paar lepels honing voor het naar bed gaan en het kleine meisje neemt het alleen. Zodra ze het drie dagen niet hebben, zeggen ze al tegen me: "maar mama, wanneer doe je Actimel®? We hebben het al lang niet meer geslikt"... ze zijn een beetje overdreven !! 😀
Er is een recept dat melkpoeder toevoegt om in te dikken en te blijven textuur zoals yoghurt, Maar ik hou er niet van. Lijkt mij meer authentieke textuur van dit recept omdat het meer vloeibaar en drinkbaar is.
Ik kan niet echt zeggen hoe lang het duurt in de koelkast want bij mij thuis duurt het maar drie of vier dagen. Als het in een goed gesloten glazen pot wordt bewaard, denk ik dat het een paar weken in de koelkast kan blijven.
Meer informatie - Natuurlijke yoghurt
Pas dit recept aan uw Thermomix®-model aan
Ik wist niet dat het als yoghurt zelfgemaakt kon worden.
Goed idee.
Kusjes,
Hallo Elena! Wat een wonder! Het is zeker een triomf zoals alles wat je publiceert, maar ik heb een paar vragen om het aan mijn huis aan te passen en moedig me aan om het te doen
Zou het gemaakt kunnen worden met sojamelk? (Dit is moeilijk, hè?) En als we het willen laten rusten, doen we het in de yoghurtmaker, komt het goed?
Heel erg bedankt, mijn huis heeft nog nooit zoveel variatie gegeten en zo lekker!
Hallo Lolina, de waarheid is dat ik je niet kan antwoorden, want ik heb het nog nooit gemaakt met sojamelk en ik weet niet hoe het zal zijn. Probeer het me maar te vertellen. Wat betreft de yoghurtmaker, ik denk dat het erg goed zal zijn omdat het de warmte vasthoudt. Groeten en ik ben blij dat je onze blog leuk vindt.
Als je het met soja kunt, zal ik het doen.
Hallo Elena, de waarheid was niet bij me opgekomen om actimel te maken, in de Thermomix.
Een vraag, kan ik het maken met magere of halfvolle melk? en met zoetstof?
En ik vraag ook naar het soort deken dat je hem omdoet.
En als je kunt met zoetstof, hoeveel theelepels moet ik er dan in?
Ik feliciteer u op internet. Op een ander moment zal ik je vertellen dat ik de andere dagen probeerde de cake te maken die met de Portugese room was en hij kwam er niet uit. Het was erg vloeibaar. Misschien heb ik een gelei gebruikt die niet correct was. Ik kocht het op de dag en ik legde de 9 vellen erop. Hoe dan ook, het was jammer, want ik wilde mijn kleindochters verrassen op hun verjaardag. Nou en het was ook van mij hahaha.
Hallo Cristina, het spijt me dat ik niet alles kan beantwoorden. Ik doe het altijd met volle melk en ik weet niet hoe het bij een ander soort melk blijft, want voor de zoetstof heb ik die ook niet gebruikt, maar ik denk dat in de bakjes zoetstof de equivalenten met suiker komen.
Wat betreft de deken, ik leg een deken die ik voor de bank heb, goed opgevouwen, maar die de Thermomix volledig bedekt.
Ik heb de gelei van de dag niet geprobeerd, maar ik denk dat het hetzelfde zal zijn als de anderen, het probleem is dat je de temperatuur niet correct hebt ingesteld en daarom was het vloeibaar, dat wil zeggen dat je eerst de tijd moet instellen , dan de temp. en tenslotte het vel .. Als de volgorde wordt gewijzigd, wordt de temperatuur niet opgevangen.
Een groet.
Wat is ACTIMEL?
Het is een probiotisch zuivelproduct met L. Casei Imunitass, dat helpt om onze afweer te vergroten. Het wordt ingenomen als vloeibare yoghurt. Al het beste.
Stoer !!!!!!
Ik ga het proberen !!!!!
Bedankt meiden, jullie zijn geweldig.
Ik hou van je blog en ik maak veel van je recepten, maar ik moet je zeggen dat het voor dit dessert onmogelijk is om de eigenschappen van de originele Actimel te behouden, aangezien bij 90ºC de bacteriën en de componenten van dit product vernietigd worden. Actimeles moet worden toegevoegd als de melk ongeveer 40 ° C is. Ga zo door, want je doet het wonderbaarlijk. Thuis zijn we heel blij !!!
Heel erg bedankt voor de informatie, Natalia. Groeten en ik ben blij dat je onze blog leuk vindt.
Hallo Elena !! Gisteren heb ik de courgettecrème gemaakt en het is heerlijk. In dit actimel recept stel ik me voor dat het ook met petit to drink gemaakt kan worden, toch? Dank u!!!
Hallo Mila, ik ben blij dat je het leuk vond. Als je het kan doen met de petit om te drinken. Al het beste.
HALLO, IK WIL GRAAG WETEN HOE IK NATUURLIJKE YOGHURT THUIS MAAKT, DANK U
Hallo Marga, kijk door de index van recepten, het recept «natuurlijke yoghurt». Het is heerlijk! http://www.thermorecetas.com/2010/05/10/Receta-Postres-Thermomix-Yogur-natural/
Ik heb de actimel een paar maanden geleden al geprobeerd en het blijkt geweldig, ik bedek de thermomix met een dun dekentje dat ik heb en leg er dan een zak met die bevroren superfoods op.
Hallo Elena ¡¡¡wat een punt is het recept voor actimel ¡¡¡ik vind het heerlijk om yoghurt te maken met th en dit is een geweldig idee. Denk je dat als ik eenmaal de zelfgemaakte actimel heb gemaakt, zo goed als je aangeeft, voor de volgende kan, in plaats van de gekochte actimel, de zelfgemaakte actimel worden gebruikt?
De vraag heeft een stof. Als je het niet hebt begrepen, maak je geen zorgen. Veel kussen en bedankt dat je zoveel tijd aan onze vragen hebt besteed.
Hallo Ester, om de eigenschappen en de originele smaak te behouden moet je aangekochte actimel toevoegen. Groeten en hartelijk dank voor uw bezoek.
Hallo, morgen wil ik het doen, het moet goed zijn, zoals alles wat er in de thermomix wordt gedaan.
Ik heb de actimel gemaakt en hij is erg goed van smaak, maar hij had als stukjes, dat wil zeggen alsof hij gesneden was, maar zonder dat het zo was. Ik wil je vragen, waar kwam het aan? Ik legde drie theedoeken toen ik klaar was in plaats van de deken, ik weet niet of dit dit detail zou kunnen zijn, en waar kan ik kleine containers kopen om alle actimel te verdelen die ik dank u voor uw opmerkingen advies
Hallo Carmen, tot mijn tb. het overkomt mij en het is pq. er zijn meer gestremde stukken. Ik roer het goed voordat ik het inneem en het is perfect. Ik ben blij dat je het leuk vind. Al het beste.
Hallo meiden !!! Ik heb net de zelfgemaakte actimel gemaakt… daar heb ik de thermomix omwikkeld met de bankdeken! Morgen zal ik het resultaat zien !!! Groeten!
Hallo Irene, ik hoop dat je het leuk vindt. Als u knobbeltjes heeft, roer het dan goed voordat u het inneemt. Al het beste.
Hoi! vanmorgen, zodra ik wakker werd, ging ik een kijkje nemen naar mijn zelfgemaakte actimel… .. ik had geen klonten, ik had een glas…. Heerlijk en de rest heb ik in een glazen kan in de koelkast gezet, elke ochtend neem ik een glas voordat ik aan het werk ga! Zeer goed! Ik heb het gedaan met de halfvolle melk van Lidl (finessa) en het is er perfect uit gekomen !!
Bedankt voor het recept meiden!
Ik ben erg blij, Irene!. Al het beste.
DEZE PAGINA IS NIEUW OP DEZE PAGINA, HOEWEL IK MIJN THERMOMIX AL EEN LANGE TIJD HEB GEKOCHT, IS DE WAARHEID DAT IK NIET MET VEEL RECEPTEN HEB GEAVOND, MAAR DIT EEN VAN DE ACTIMEL IS ZEKER. IK ZAL JE REEDS GEVEN HOE HET MIJ GEEFT ...
Ik hoop dat je het leuk vindt, Alicia! Je zal me vertellen. Het beste.
Hallo Elena !! Kan het worden gedaan door het in de oven te plaatsen, voorverwarmd tot 50º, afgedekt als natuurlijke yoghurt? Bedankt!
Ja, Mila, jij kunt hetzelfde doen. Het beste.
Hallo Elena !! Het was behoorlijk rijk, ja, wit (de actimeles waren aardbeien). Hoe kom je aan die roze kleur? Ik heb net je nieuwe recept gezien en het ziet er geweldig uit. Het zal binnenkort vallen, ik zal je erover vertellen. Groeten!!
Hallo Mila, de mijne is ook wit, hij is ook gemaakt met natuurlijke actimelen, niet met aardbeien. Het kan gedaan worden met de aardbeien en ze zijn heerlijk, maar ze komen niet roze uit. Het is te weinig aardbeienactimel voor zoveel melk en daarom maakt het geen vlekken.
Groeten en ik ben blij dat je het leuk vond.
Hallo meiden, zoals altijd feliciteer je met het geweldige werk dat je doet. Gisteravond heb ik de zelfgemaakte actimel gemaakt en vandaag is een succes geweest! Deze goedheid en thuis zijn we er dol op ... dus de kan die is uitgekomen heeft ons weinig gekend groeten
Ik ben blij, Nuria!. Ik deed het op vrijdagavond en we zijn ook op. Al het beste.
Hallo,
Bij mij thuis nemen we allemaal actimel en zien de kosten niet, dus ik ben erg geïnteresseerd in dit recept, maar ik heb een vraag. Als, zoals Natalia zegt, de eigenschappen van actimel verloren gaan door warmte, waarom warmt de melk dan op en waarom houd je hem 10 of 12 uur warm? Zou het niet beter zijn om alles op kamertemperatuur en direct in de koelkast te doen?
Hallo Magda, je kunt het ook zo doen, maar om het een beetje te laten stollen, moet het warm zijn en warm blijven. Het kan duidelijk niet dezelfde eigenschappen hebben als actimel, aangezien we twee actimeles toevoegen voor een liter melk. Het is een manier om zelfgemaakte yoghurt van het actimel-type te maken. Mijn dochters zijn er dol op.
Hallo,
Je hebt gelijk dat wrongel warmte nodig heeft. Ik zal het vandaag doen om te zien hoe het uitpakt, ik zal je vertellen hoe het bleek.
En heel erg bedankt voor het zo snel beantwoorden en voor je recepten, ik heb er al een paar geprobeerd en ze zijn een succes geworden.
De tiramisu is spectaculair en heerlijk.
Een groet.
Heel erg bedankt, Magda! Ik ben blij dat je onze blog leuk vindt. Je zult me vertellen hoe zit het met de actimel. Al het beste.
Hallo, ik heb gisteravond de actimel gemaakt en het bleek geweldig, ik wachtte tot de temperatuur daalde tot 37 en toen deed ik het thermomix-glas in een thermische zak, toen ik het vanmorgen ontdekte, was het gestremd. Ik heb het geschud en in een kan gedaan. We hebben actimel als ontbijt gehad en het smaakt naar actimel. Mijn vraag was of het met zoveel melk niet meer naar melk zou smaken dan naar actimel, maar het is niet erg lekker. Wat er gebeurt, is dat ik geen vloeistof meer heb, het is als een yoghurt om te drinken. Moet het zo zijn of meer vloeibaar?
Veel kusjes.
Hallo Magda, ik ben erg blij dat je het leuk vond. Het is als een yoghurt om te drinken. Als je het meer vloeibaar wilt, laat het dan minder uren stremmen. Kusjes.
Hello!
Soms maak ik dit recept en het staat me geweldig, maar soms komt het er klonterig uit en wordt het verdeeld in twee delen, ik bedoel, het water blijft bovenaan en de actimel eronder. Ik weet niet waarom.
bedankt
Hallo Lisette, ik neem aan dat het komt door het stremmen. Soms krijg ik klontjes, maar ik roer het goed door en het is perfect. Eenmaal koud is het heerlijk. Al het beste.
Ik ontvang graag recepten
bedankt
Hallo Inma, meld je aan voor "abonnement per e-mail" en wanneer we ze publiceren, ontvang je ze in je e-mail. Hoe dan ook, we hebben meer dan 350 gepubliceerde recepten, kijk naar de index van recepten. Het beste.
Ik heb een vraag, het kan worden gedaan met de actimeles van het merk hacendado, of het moeten de originelen zijn, groeten
HALLO EStela, het moeten de originelen zijn, want zelfs als ze ze als hetzelfde verkopen, zijn ze dat niet.
Hallo, ik heb gisteravond de actimel gedaan, en toen ik hem vanmorgen ging bekijken, zat hij vol klontjes, ik nam het een beetje, en dat smaakt alleen naar melk met suiker, en de k is niet gezeefd, het is goed , maar het is ondrinkbaar, met de hoeveelheid klontjes die k heeft, zou je weten hoe je me moet vertellen dat het fout is gegaan, bedankt een kus
Hallo Pilar, soms gebeurt dat. We weten niet echt waarom, maar als je het altijd doet, krijg je klontjes, misschien komt het door het merk melk, welke heb je gebruikt? Als u het echter goed roert voordat u het inneemt, kunnen de klontjes verdwijnen. Je zal me vertellen!
Gisteren heb ik actimel gemaakt met mijn kinderen, het enige dat ik het glas bedekte met 2 doeken, (ik weet niet of dat genoeg is), vanmorgen in een glazen pot in de koelkast, het was erg vloeibaar, en het leek gesneden, Ik deed het met actimeles aardbei, ik zal je erover vertellen. Ze zouden een bril of iets voor de kinderen moeten kopen om mee naar school te nemen. Bedankt voor je blog, Eugenia
Het is heerlijk. Maar kinderen vinden het niet zo leuk als echte actimel. In plaats daarvan zijn mijn man en ik er dol op. Ik moest het verslaan na 12 uur rust met meerdere keukendoeken er bovenop, omdat er een dikkere laag bovenop zat.
Hallo Elena,
Vanmorgen heb ik de actimel uit de HT gehaald en het gaf een beetje een geur waardoor je het wilde nemen zonder te wachten tot het afkoelde jejjej ... hoewel, zoals sommige thermomixers zeggen, het klontjes had, als ik het goed roer voordat je het inneemt het, ze zullen oplossen, toch? Heel erg bedankt en gefeliciteerd met de blog !!
Hallo Yolanda, de kleine klontjes zijn opgelost ... Ik heb het nog niet gedaan, ik heb het aan mijn oorbellen.
Hallo Elena, mijn naam is Ana. Ik heb deze pagina net gevonden en ik vond het geweldig. Ik zou graag de recepten ontvangen in mijn e-mail. Een groet en morgen valt de actimel. De deken heeft me grappig gemaakt.
Hallo Ana, op de pagina thermorecetas, vindt u aan de rechterkant een vakje waarin u zich moet aanmelden om de nieuwe recepten per e-mail te ontvangen.
Hallo, het is de eerste keer dat ik deze pagina betreed.
Ik zou graag willen dat iemand van jullie een vraag voor mij kan verduidelijken.
Heeft zelfgemaakte actimel dezelfde eigenschappen als degene die we kopen?
Maria, daar zijn wij geen experts in, maar als je de opmerkingen leest die ze over dit recept maakten, heeft iedereen zijn eigen mening. Ik weet niet of het u uit twijfel zal halen.
Bedankt, Silvia, niet echt, maar goed.
Maar ik zal. Ik zal je vertellen hoe het voor mij is afgelopen en het succes dat bij kinderen is behaald.
Hallo, ik ben een beginneling in deze thermomix die ik een paar dagen geleden heb gekocht; en de zelfgemaakte actimel is interessant, ik drink hem elke dag van het origineel, maar ik begrijp het niet goed om hem te gooien als hij op 40 graden is , hoe weet ik de temperatuur? Dank u
Hallo MARga, je zult zien hoe beetje bij beetje je eraan verslaafd raakt. Wat betreft de vraag, het is eenvoudig, wanneer je in je machine ziet dat het rode waakvlam op de hoogte van 40 brandt en gefixeerd is gebleven, is het dat het die temperatuur al heeft bereikt. Alles blijft ons vragen.
Bedankt Deugden, hoe simpel, vandaag heb ik wat macaroni Bolognese gemaakt en ze kwamen fantastisch uit, ik ben super blij, nogmaals bedankt
Hallo, ik wil het morgen doen, het moet geweldig zijn zoals wat ik doe in de thermomix.
Hallo Elena, ik heb twee keer actimel gemaakt met jouw recept en ik krijg klontjes, hoe kan dat? De ene keer zette ik de melk op 90º en de andere op 70º en daarna voegde ik de aardbeienactimel en de suiker toe. Ik heb het door elkaar gehaald en er plastic flessen van gemaakt. De klontjes komen naar buiten als ik de actimel in de melk giet.
Hallo María Elena, probeer dit recept, want als we de actimel en de suiker toevoegen, verpletteren we het een paar seconden op snelheid 3 en op die manier heb je geen klontjes meer. Test het!
Bedankt Irene. De laatste keer dat ik de klonten zag, zette ik ze op hoge snelheid en ze verdwenen. Ik zal dit andere recept toch proberen.
Hallo. Vrijdag heb ik dit recept voor het eerst gemaakt, ik had geen klontjes precies, maar het leek alsof de actimel was doorgesneden. Smaakt goed, maar ziet eruit als gesneden melk.
Ik heb onlangs uw pagina ontdekt. IK HOU ERVAN!!!!!!.
Ik ben slecht en lui in de keuken en wat ik doe als ik kook, is twee keer zoveel doen als nodig is en de restjes invriezen. Ik zou graag willen dat je de recepten erin doet als ze kunnen worden ingevroren.
Bedankt voor je hulp. Kusjes.
Hallo Paula, welkom !! en ik neem goed nota van uw suggestie of ze al dan niet kunnen worden ingevroren, want het is echt heel nuttig. Ik ga het aan de rest van de collega's vertellen om het in de volgende recepten in gedachten te houden. Wat betreft de actimel, ik weet niet wat ik je moet vertellen, het is een ietwat mysterieus recept omdat het blijkbaar heel eenvoudig is, maar er gebeurt iets anders met elk: vanaf het moment dat ze uit 10 komen tot ze er fataal en met veel klonten uitkomen . Ik begin te denken dat het misschien komt door het merk melk. Probeer het merk te veranderen en u zult het ons vertellen. Bedankt voor je reactie.
Vergeef me mijn onwetendheid, maar ik begrijp er niets van. Wat is dat te bedekken met dekens? maar over welke dekens heb je het? Ik heb de thermomix al jaren en het is waar dat ik maar enkele recepten beheers, maar ik sta in bedwang met de dekens en niemand behalve ik vraagt ernaar. Laat iemand het me uitleggen, want het idee om zelfgemaakte actimel te maken, lijkt me geweldig. Ik blijf, zodra de dekens aan mij zijn uitgelegd, die 12 uur. rest is op kamertemperatuur, het staat niet in de koelkast. Nou, zoals je zult zien, ben ik geen expert in het maken van zuivelproducten met de thermomix, ik hoop dat ik met jouw hulp kan leren.
Dank aan degene die mij wil antwoorden.
Groetjes Marisa
Hoi Marisa! Integendeel, daar zijn wij voor, zodat u alles vraagt wat u niet duidelijk is. Dit zijn normale dekens, zoals we die gebruiken om onszelf te bedekken. We proberen gewoon het glas te verwarmen, zodat de yoghurt goed wordt gemaakt op een warme temperatuur. Alleen dat! Bedankt voor het vragen en voor het dagelijks volgen van ons. Groeten!
Ik ben dol op dit recept vanavond, ik zal het klaarmaken, kijken hoe het eruit komt, ik zal het je vertellen, bedankt
Dat is hoe ik María leuk vind, dat je je aanmoedigt om onze recepten te bereiden !!
kisses!
Ik maak het nog steeds natuurlijker, een liter melk, twee citroenen gesneden tot 4,100 g suiker, twee turboslagen en een heerlijke vleugel
Heel erg bedankt Mari voor je idee. Binnenkort ga ik het in de praktijk brengen!
Kisses!
Moet je het glas in de thermomix laten zitten of kan het worden verwijderd en daarna afgedekt? Ik heb de isotherme zak en ik dacht dat als ik het glas eruit haal, ik het erin stop en het sluit, het de warmte beter vasthoudt, toch?
Hoi Bea, het is een goed idee. Wat we hiermee willen is dat de yoghurt vele uren een warme temperatuur heeft, dus jouw idee is fantastisch. U zult het ons vertellen.
Ik wil vragen of de temperatuur van de keuken van invloed is, want ik heb het al 4 keer gedaan, de eerste was in de winter en het was luxueus, maar toen ik het in de zomer probeerde, kwam het eruit als gesneden en erg vloeibaar. De suiker komt niet naar mij toe, hij is volledig opgelost, geef mij antwoord.
Nou, eerlijk gezegd, ik kan het je niet zo precies vertellen. Als je de volgende keer wilt, probeer het dan met de melk en de koude actimel uit de koelkast, zodat ze altijd dezelfde temperatuur hebben. En rust doe het in de oven (maar natuurlijk). Vertel me hoe gaat het !!
Ik denk van wel, omdat mij hetzelfde is overkomen als jij. Soms doe ik het heel goed en soms niet zo veel ...
Hallo ik heb de zelfgemaakte actimel gemaakt zoals het recept zegt en de waarheid is dat het erg goed is, wat ik zou willen weten is hoe lang het in de koelkast blijft na twaalf uur rust, bedankt
Hallo Rita, 3 of 4 dagen kun je het zonder problemen hebben
Hallo, ik ben nieuw hier, ik hou van dit recept omdat de actimel erg zoet is en als ik met twee een liter krijg, denk ik dat het het waard is, maar mijn vraag is ... ik woon in Cadiz en hier is het al een aanzienlijke hitte, zo lang weg van de koelkast, nee
zal het recept bederven? Dank u.
Hallo, maak je geen zorgen, want het is precies die warmte die er yoghurt van maakt. Dat wil zeggen, als de rusttijd voorbij is, zet u het onmiddellijk in de koelkast. U zult het ons vertellen. Een kus en bedankt dat je ons volgt.
Mijn zelfgemaakte koekjes zijn heerlijk, ze zijn gemaakt door mijn moeder, mijn zus en ik.
We maken ze met suiker, ei, boter en bloem. Op een dag moest ik iets meenemen naar school en ik dacht dat ik mijn koekjes kon nemen, en toen maakten we ze en mijn vrienden waren er dol op.
De rest is zoals in het geval van yoghurt, hoewel het in het geval van actimel niet dikker wordt, maar fermenteert en de L. casei zich vermenigvuldigt. Het heeft wel de eigenschappen van actimel, al wordt de originele actimel vijf dagen gefermenteerd in speciale tanks en die van andere merken zijn zoals deze. Yoghurt is ook warm. Ik heb daarvoor een goedkope reisdeken gekocht. Soms, als ik de tmx weer ga gebruiken, doe ik hem direct in de afgedekte potten en bedek de potten.
Bedankt voor de informatie Cristina !!!
Dikke kus
Stem op ons in de Bitácoras Awards. we hebben uw stem nodig voor de beste gastronomische blog:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Hoi! Ik ben Mari. Ik heb zojuist p. Ik heb de actimel gemaakt, ik heb hem afgedekt met theedoeken. Mñn ik vertel je hoe het afliep.
Ik weet niet hoe het er voor jou uitziet, maar ik gebruik anderhalve liter verse volle melk en een enkele actimel en het is super dik, met twee actimels moet het gestremd zijn als een yoghurt!
Jusi, heel erg bedankt voor je reactie ... vaak hangt het af van het merk melk of de temperatuur in ons huis, zodat het min of meer gaat stremmen, dus we zijn erg blij dat het zo goed bij je past Un A hug! !
Hallo, ik ben ook nieuw bij deze zuivelrecepten, ik zou graag willen dat je een vraag voor me opheldert, ergens las ik dat bij een temperatuur boven de 40 graden de bacteriën afsterven. Als je de temperatuur op 90 graden zet en dan de Actimeles toevoegt, wat gebeurt er dan met de bacteriën? Of je moet wachten tot het een beetje is afgekoeld. Bedankt.
Hallo Teresa,
Je hebt helemaal gelijk, ik zie het nut niet in om de melk op te warmen. Ik ga wat thuistests doen, en als het lukt, plaats ik een beter recept.
Dank je wel!
Ik weet dat dit recept van jaren geleden is, maar onlangs vond ik het en besloot ik het te maken ...
Vanmorgen is de melk als gesneden ...
Ik heb het recept letterlijk gevolgd ... Wat had er kunnen gebeuren? Zou het kunnen dat het niet goed bedekt was? (Ik bedekte het met het deksel zelf met de beker erop en daar bovenop 3 keukendoeken die de hele thermomix bedekten)
Hallo Elena, ik maak dit recept al jaren en we vinden het erg lekker, maar ik heb altijd dezelfde twijfel als ik de melk opwarm tot 90, gaan de beestjes dood? Bedankt voor je antwoord.
Hallo Paqui:
Bij het verwarmen van de melk verwarm je de omgeving voor de bacteriën die zich in de actimelen bevinden die je toevoegt na het verwarmen van de melk.
Ook al heeft het 90 graden bereikt, na het toevoegen van de yoghurt en het verslaan van de lage temperatuur. Het bereiken van het optimale punt voor de bacteriën om hun werk te doen en voor ons om echt een goede actimel te hebben !!
Ik hoop dat ik heb geholpen!
Kusjes!!
hallo
Ik zou graag kokosactimel willen maken
Jaren geleden hebben ze het verwijderd en mijn dochter was de enige die het leuk vond
Zou je me kunnen helpen?
Hoi Clara,
Je hoeft dan maar de liter melk te vervangen door 4 kokosyoghurts, 250 g water en 250 g melk. Wij geloven dat dit is hoe het zou kunnen werken. Kunt u ons later vertellen hoe het afliep? Mocht later blijken dat het niet genoeg naar kokos smaakt, dan zou je voor de volgende keer kunnen denken aan het kopen van een flesje kokosessence en je kunt het die smaak geven als je veel van actimel houdt, maar ook koekjes, cakes, crèmes ... U kunt online in gespecialiseerde winkels kopen voor keukenproducten, gebak, enz.
Bedankt voor uw bericht!