Vandaag komen we met een super handig recept, speciaal voor een diner waarin de tijd om is. Laten we wat voorbereiden witte visfilets, gemarineerd en dan gekookt a la plancha, en we gaan ze begeleiden met witte rijst.
Welke vis gebruik ik?
Degene die je het leukst vindt, zo simpel is het. Omdat het een "battle" recept is, gebruiken we de typische heekfilet bevroren die we de dag ervoor hadden laten ontdooien in de koelkast. Je kan ook gebruiken verse filets van heek, zeebrasem, zeebaars...
de marinade
Dit is in wezen de recept sleutel, want we gaan de vis een paar uur laten rusten met de marinade en dat geeft hem die heerlijke toets.
Wij hebben gebruikt: knoflook, olie, citroen, kruidenmix voor vis, komijn en paprika. Als we het hebben over "mix van kruiden voor vis" hebben we het over de potjes die al geleverd worden met een mengsel van kruiden voor vis met een vleugje gedroogde tomaten, zeewier, zout... Je vindt ze in elke supermarkt.
Gemarineerde visfilets met rijst
Witte visfilets, gemarineerd en daarna gegrild, en we gaan ze begeleiden met witte rijst.
Irene, net als vele anderen, hield ik van dit recept vanwege zijn eenvoud, gezond en ik vind het voortreffelijk zonder sauzen die niet goed zijn voor de gezondheid of gefrituurd voedsel en ik wil het maken
Het probleem is dat juist de kruiden voor vis het meest gecompliceerd zijn omdat ik ze lekker vind met gedroogde tomaat, kun je me precies vertellen welk merk het is en waar het is?
Goedemiddag Irene, ik heb gisteren verbinding gemaakt, maar het lijkt erop dat je het niet actief had
Irene zou je vertellen dat ik dit recept erg lekker vind om het te maken, maar ik zou graag willen dat je me precies de naam van de kruiden en het merk vertelt, want niet alle vissoorten hebben dezelfde ingrediënten en waar ik ze kan kopen. Bedankt en vriendelijke groeten
Hallo M. Carmen, deze komen vooral van Mercadona 🙂 Maar voel je vrij om die kruiden toe te voegen die je het lekkerst vindt, moedig jezelf aan om te innoveren en te improviseren, wat een veilige gok is. Elke combinatie van vis- of pastakruiden (die zeker gedroogde tomaat bevatten) die je in de supermarkt vindt, zal zeker goed gaan. Bedankt voor het schrijven naar ons!!