Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Inktvis gevuld met vlees

Inktvis gevuld met vlees is een zee- en bergrecept dat ook deel uitmaakt van het nationale gastronomische kookboek. En het is dat, hoewel het omslachtig is, het eenvoudig is.

Misschien wel het meest gecompliceerde is de stap van het vullen van de inktvis, maar zoals ik je tijdens het bereidingsproces vertel, is het het beste om een spuitzak​ Zo kunnen we de vulling op een eenvoudige manier introduceren en zonder alles te kleuren.

Inktvissen zijn daar een van veelzijdige ingrediënten waarmee we zeer interessante en smakelijke recepten kunnen maken.

Meer weten over deze inktvis gevuld met vlees?

Om ze te vullen heb ik een mengsel van gebruikt rundvlees en varkensvlees​ Vraag je slager om een ​​paar stukjes mager vlees te hakken, je hebt een heerlijke vulling.

Om de saus te maken kun je zowel a zelfgemaakte fumet als Groente soep​ Zorg ervoor dat het van goede kwaliteit is, zodat de saus helemaal van smaak is.

Het is saus is te vloeibaar we kunnen het verdikken met maizena. Om dit te doen, smelten we een dessertlepel maizena in 50 g koud water. We voegen het toe aan de saus en we programmeren 10 minuten, 100º, snelheid 2, zonder beker.

Als het om de een of andere reden blijft te dicht We kunnen het lichter maken door een beetje meer bouillon toe te voegen die je hebt gebruikt.

Als je wilt kan dat haal meer uit uw Thermomix met behulp van de varoma om wat te maken gekookte aardappelen om deze gevulde inktvis te begeleiden.

U kunt er ook mee doen Basmati rijst of met eender welke nog een ontbijtgranen soort malse tarwe, bulgur, quinoa, etc.

Inktvis gevuld met vlees kan van tevoren worden gemaakt. Het is ook een recept dat bevriest erg goed.

Meer informatie - Basisrecept: gestoomde aardappelenBasisrecept - Hoe basmatirijst te bereiden met Thermomix

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan


Ontdek andere recepten van: Minder dan 1 uur, Vis

De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.