(7 stemmen)
Loading ...
Dit broodje is gemaakt met een romige kaas van verschillende soorten en een crunch bedekt met noten, ui en bosbessen. Ideaal als tussendoortje en vooral voor voorgerechten deze kerst.
Met behulp van onze Thermomix kunnen we dat knapperige van noten maken en die perfecte mix kunnen maken met de verschillende kazen die het recept bevat.
Als je van smeerkaas houdt, kun je het mengsel desgewenst altijd met een ander soort kaas maken. Je kunt ook de crunch bedenken die je wilt, aangezien je bijvoorbeeld de ui kunt vervangen en rozijnen, walnoten, amandelen of wat je maar het lekkerst vindt kunt toevoegen. Dus laten we genieten van deze starter!
Kaasrolletje met spek en noten
Geniet van dit voorgerecht met een heerlijke mix van kazen en knapperig omhuld met noten, ui en spek.
- Alicia tomero
- keuken: Spaans
- Recept type: inkomend
- Calorieën: 180
- Porties: 8
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 300 g roomkaas type Philadelphia
- 160 g geitenkaas
- 60 g geraspte cheddar kaas
- 1/4 kopje pistachenoten
- 1/4 kop gedroogde veenbessen
- 1/4 kop krokant gebakken ui
- 100 g spek
- 5 eetlepels olijfolie
Voorbereiding
In ons Thermomix glas voegen we de 100 g in kleine stukjes gesneden bacon toe samen met de 5 eetlepels olijfolie. We plannen het tijdens 15 minuten bij varoma temperatuur en snelheid 1,5. We moeten het spek gebakken en krokant hebben, anders programmeren we het nog een paar minuten.
We halen het spek uit het glas en laten de olie weglopen. We doen de bacon terug in het glas en we gaan hem programmeren voor 5 seconden op snelheid 5,5. We verwijderen het spek in een kom.
In hetzelfde glas voegen we 1/4 kopje gedroogde veenbessen en 1/4 kopje pistachenoten toe. We plannen het tijdens 5 seconden op snelheid 7. We verwijderen het en mengen het met het spek. Voeg de 1/4 kop krokant gebakken ui toe en roer om goed te mengen.
In ons schone Thermomix glas voegen we de 300 g roomkaas, de 160 g geitenkaas en de 60 g geraspte cheddar kaas toe. We plannen het tijdens 20 seconden op snelheid 3,5.
We plaatsen het kaasmengsel op een oppervlak van aluminiumfolie. Het idee is dat we met het papier onszelf kunnen helpen om een rol te vormen en deze veel beter te verdichten. Zodra de vorm is gemaakt, leggen we deze 40 minuten in de vriezer.
We halen de rol eruit en halen hem uit de aluminiumfolie. We zullen merken dat het wat moeilijker is om het te bedekken met het knapperige mengsel van spek en noten. Als we het doen, kunnen we het in de koelkast laten rusten of direct aan uw tafel serveren.
