Vandaag stellen we een visschotel voor, specifiek van kabeljauw met aardappelen en champignons.
U kunt de kabeljauw al ontzout kopen of dit proces thuis uitvoeren. Kies je voor het laatste, dan moet je 72 uur van tevoren beginnen ontzilten het. Ik ververs het water twee keer per dag, één keer 's morgens en één keer' s avonds, gedurende die drie dagen voorafgaand aan het bereiden van het gerecht. Maar ik weet dat iedereen zijn voorkeuren heeft op het gebied van tijden en waterveranderingen ... Je kunt het ons vertellen in de comments.
Het grappige aan dit recept is dat we de Varama-container en diens dienblad om zowel vis als aardappelen te stomen. Ondertussen maken we de bouillon met de champignons, in het glas. We hopen dat je het resultaat mooi vindt.
Kabeljauw met aardappelen en champignons
Het heeft een delicate smaak, daarom houdt het ook van de kleintjes.
Meer informatie - Champignons met ham