Met deze kikkererwten balletjes we willen laten zien dat het consumeren van peulvruchten in de zomer mogelijk is.
Naast kikkererwten dragen ze wortel, broodkruimels, aromatische kruiden… De ingrediënten die we moeten koken, zoals de wortel, doen we in de Thermomix. Het glas zal ons ook dienen om ingrediënten te pletten en te integreren.
U zult zien dat de massa die we zullen verkrijgen heel goed met de handen werkt. Het vormen en paneren van deze balletjes is heel eenvoudig. Dan hebben we twee mogelijkheden: bakken of braden. In beide gevallen zijn ze heerlijk.
Kikkererwten en wortelballen
Een ander voorgerecht gemaakt met kikkererwten en wortelen.
Meer informatie - Spaghetti met aromatische kruiden