Vandaag recept voor vleesstoofpot... maar wees voorzichtig... spectaculair resultaat! We brengen je deze fantastische kippendijen in italiaanse saus dat vergezeld van rijst een maaltijd van tien is. Je zult van ze houden! Ik maakte van de gelegenheid gebruik om het typische aanbod van enkele kilo's kip bij de slager te kopen, inclusief bijna 2 kg drumsticks, en ik kookte ze allemaal om ze later kant-en-klaar in te vriezen en tupperware te hebben voor een andere maaltijd. Omdat het er veel waren, pasten ze niet in het glas van de Thermomix, dus ik heb ze gekookt tot traditionele modus, in een grote pan op een super langzaam vuur, chup chup.
De saus heeft ingrediënten die het een heerlijk tintje geven: een goede saus, rum, gebakken tomaat, Italiaanse kruiden en veel groenten. En bovenal heeft het veel mimo y lange kook- en rusttijd. In feite heb ik het op een middag gekookt en het een nacht laten afkoelen en in de koelkast laten rusten. De volgende dag gaf ik het de laatste kook en puur genot!
Como begeleiding, dit keer heb ik gekozen voor witte rijst, die vind ik super goed te combineren. Maar je kunt natuurlijk ook aardappelpuree, gekookte aardappelen, frites... en natuurlijk een goed stuk brood gebruiken om in de saus te dippen.
Kippendijen in Italiaanse saus
fantastisch kippendijen in italiaanse saus dat vergezeld van rijst een maaltijd van tien is. De saus heeft ingrediënten die het een heerlijk tintje geven: een goede saus, rum, gebakken tomaat, Italiaanse kruiden en veel groenten. En bovenal heeft het veel mimo y lange kook- en rusttijd.