Boogkoekjes, twee kleuren

Voorbereiding

1. Doe de bloem, boter, sinaasappelsap, honing, water, 40 g suiker en gist in het glas. wij programmeren 30 seconden, snelheid 4.

2. Haal de helft van het deeg (ongeveer) uit het glas, druk het aan en reserveer.

3. Voeg de 10 g cacaopoeder toe aan het glas. wij programmeren 15 seconden, snelheid 4. We halen de bruine massa uit het glas en verdichten het ook.

4. We verwarmen de oven voor op 180º.

5. Met het witte deeg vormen we balletjes van ongeveer 7 of 10 gram. Ook vormen we balletjes van ongeveer 7 of 10 gram met het bruine deeg.

6. Pak van elke kleur een balletje. We leggen ze in de hand en vormen een strook deeg van ongeveer 10-12 centimeter. We zullen zien hoe de kleuren zich naar believen vermengen.

7. We voegen die strook aan de uiteinden samen en vormen een soort lus.

8. Dat doen we met alle ballen.

9. We halen de stropdassen door een bord met bruine suiker en bedekken ze. We leggen ze op een of twee bakplaten die we eerder hebben bekleed met bakpapier.

10. Bak ongeveer 180 minuten op 15 ° C.