Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Mango-strudel

dessert65 minuten8 mensen370 calorieën
1/52/53/54/55/5 (42 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Om deze strudel te maken, is het niet de moeite waard om een ​​kant-en-klaar deeg te kopen. Onze keukenrobot mix en kneed de ingrediënten in een minuut. Zoals je in de video kunt zien, hoef je het glas niet eens af te wassen om verder te gaan met het recept.

Binnen gaan we zetten koekjes, mango, rozijnen… Je hebt geen handvat? Vervang het door een ander fruit. Je weet al dat de appel er in dit soort recepten altijd goed uitziet.

Je mag het hebben koud of vers uit de oven, met een bolletje room of vanille-ijs is een genot.

Ik laat je hier de link naar een zoute versie van strudel​ Deze keer met kool. Ook geweldig.

Mango-strudel

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een fruitdessert voor elke gelegenheid. Het kan zowel warm als koud worden ingenomen.

Mango-strudel
  • Ascen Jimenez
  • keuken: modern
  • Recept type: dessert
  • Calorieën: 370
  • Porties: 8
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 300 g bloem
  • 80 g zonnebloemolie
  • 50 g witte wijn
  • 50 g water
  • 50 g suiker en ongeveer 20 gram meer voor later
  • 60 g koekjes
  • 20 g paneermeel
  • 20 g boter
  • Het vruchtvlees van 1 mango
  • 60 g rozijnen zonder zaden
  • 1 eidooier

Voorbereiding

  1. We laten de rozijnen weken, met een beetje water.

  2. We doen de bloem, olie, wijn, water en suiker in het glas. We programmeren 1 minuut, pieksnelheid. We leggen het deeg op het aanrecht en vormen er een bal mee. We reserveren het.

  3. Zonder het glas te hoeven wassen, doen we de koekjes erin en programmeren 3 seconden, snelheid 7.

  4. We voegen het paneermeel en boter toe. We programmeren 4 minuten, 100º, snelheid 1​ We doen het mengsel in een kom.

  5. We leggen het deeg tussen twee vellen bakpapier. We verspreiden het met een roller zodat het is zoals te zien in de video. We verwijderen het papier dat er bovenop zit.

  6. We verdelen het koekjesdeeg over ons deeg. We leggen de mangopulp er in stukjes op. We verdelen de rozijnen, laten ze uitlekken en besprenkelen alles met een beetje suiker.

  7. We vormen de strudel en helpen ons met het bakpapier. We leggen het op het dienblad.

  8. We schilderen het oppervlak met de eidooier en maken enkele sneden met het mes.

  9. Bak 180 minuten op 45º.

Meer informatie - Koolstrudel

Bron - Vorwerk


Ontdek andere recepten van: Postres, banketbakkerij

De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.