Mangomousse met room en yoghurt

Voorbereiding

1. We passen de vlinder op de bladen. We doen de crème in het glas en zetten de machine aan snelheid 3, tot de room is opgeklopt of half opgeklopt. Het duurt ongeveer een minuut, maar houd het in de gaten, want het verandert in een paar seconden in boter.

2. We verwijderen de vlinder. We doen de room in een grote kom en bewaren deze in de koelkast.

3. Zonder het glas te hoeven wassen, doen we de mango en de honing erin. Wij programmeren 15 seconden, snelheid 5​ We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven.

4. Voeg nu de yoghurt toe en programmeer 30 seconden, snelheid 3.

5. We doen dit mengsel in de kom waar we de room hebben. We integreren alles goed met omhullende bewegingen, van onder naar boven.

6. We verdelen onze muis in kleine glaasjes of schaaltjes. We kunnen een spuitzak of een eenvoudige lepel gebruiken.

7. We bewaren in de koelkast tot consumptie.