Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Pasta en aardappelgratin

Pasta60 minuten6 mensen340 calorieën
1/52/53/54/55/5 (1 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Pasta en aardappelgratin

Wij stellen u een voorgerecht voor voor de herfst- of winterdagen. Is een romige pasta, met aardappelen en groenten die je niet ziet, gekookt in Thermomix en vervolgens gebakken. 

Het kan worden gepresenteerd in een groot lettertype, zoals u in de video zult zien, of in verschillende kleinere containers. Het belangrijkste is dat de containers zijn ovenbestendig want dat zal de laatste stap zijn, het bakken.

Como kaas gebruik degene die je het leukst vindt. In mijn huis zijn sommigen fan van parmezaan en anderen kunnen het niet eens zien, daarom deed hij die kaas maar in de ene helft van de schaal. Het belangrijkste is, diep van binnen, dat de gasten tevreden zijn.

Pasta en aardappelgratin

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Pasta met aardappelroom en groenten ideaal voor koude dagen.

Pasta en aardappelgratin
  • Ascen Jimenez
  • keuken: Italiaans
  • Recept type: pasta
  • Calorieën: 340
  • Porties: 6
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 80 g wortel, geschild en in stukjes
  • 50 g bleekselderij in stukjes
  • 40 g ui in stukjes
  • 40 g extra vierge olijfolie
  • 600 g groentebouillon
  • 1 tomaat, gepeld en in stukjes
  • 400 g aardappels, geschild en in stukjes
  • 200 g macaroni
  • 1 theelepel zout
  • Geraspte Parmezaanse kaas
  • Mozzarella
  • Andere kazen, in plakjes
  • Een paar verse peterselieblaadjes (optioneel)

Voorbereiding

  1. We doen de wortel, selderij en ui in het glas. We programmeren 8 seconden, snelheid 5.

  2. We voegen de olie toe en, zonder de beker te plaatsen, programmeren we 3 minuten, 120º, snelheid 1.

  3. Voeg de tomaat en de groentebouillon toe. Wij programmeren 30 seconden, snelheid 8, beker vasthouden.

  4. We voegen nu de aardappel toe. Wij programmeren 10 minuten, 100º, linksaf, snelheid 1.

  5. We voegen nu de pasta en een beetje zout toe. Wij programmeren de tijd aangegeven op de pastaverpakking, 100º, draai naar links, snelheid 1.

  6. We verwarmen de oven voor op 200º.

  7. Als de pasta klaar is, doen we alles in een ovenschaal of in meerdere individuele bakjes, geschikt voor de oven. 

  8. We bedekken met de kazen.

  9. Bak ongeveer 200 minuten op 15º tot we zien dat de kazen gesmolten zijn.

  10. We halen uit de oven. We wachten ongeveer 10 minuten en serveren, als we willen, een beetje gehakte peterselie.

Meer informatie - Groene asperges met Parmezaanse kaas

Bron - Vorwerk


Ontdek andere recepten van: Algemeen

De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

2 reacties, laat de jouwe achter

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   danrig zei
    geleden Tot 2 jaar

    Weet je zeker dat de eerste stap 8 minuten is? Of 8 seconden?…8 seconden zou logischer zijn…

    reageer op danrig
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 2 jaar

      Je hebt gelijk! Het is 8 seconden. Ik heb zojuist het recept veranderd. Bedankt voor het opmerken en vooral dat je het ons vertelt. Goede dag!

      Reageer op Ascen Jiménez