Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Pasta met champignons, courgette en ham

Pasta30 minuten4 mensen450 calorieën
1/52/53/54/55/5 (18 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Pasta met gedroogde paddenstoelen

We gaan gedroogde paddenstoelen gebruiken om een ​​heerlijk gerecht van pasta in Thermomix.

Het eerste wat we moeten doen is hydrateer de champignons en we zullen het tien minuten in warm water doen. Daarna, eenmaal uitgelekt, zullen we de champignons gebruiken om onze pasta te bereiden. Maar gooi het water niet ... zeef het en het zal je dienen om een ​​rijst of . te bereiden deze stoofpot.

In de video die we hebben voorbereid, kun je zien hoe je dit kunt bereiden risottota pasta, een romige pasta die samen met de rest van de ingrediënten wordt gekookt in Thermomix. Probeer het, want het is voortreffelijk.

Romige pasta met champignons, courgette en ham

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een romige pasta waar je dol op bent als je een passie hebt voor paddenstoelen

Romige pasta met champignons, courgette en ham
  • Ascen Jimenez
  • keuken: Italiaans
  • Recept type: pasta
  • Calorieën: 450
  • Porties: 4
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 20 g ui
  • 20 g extra vierge olijfolie
  • 100 g gekookte ham, in blokjes gesneden
  • 190 g courgette, in blokjes
  • 50 g gedroogde paddenstoelen (10 min. gehydrateerd in warm water)
  • zout
  • Grondpeper
  • 700 g water
  • 350 g korte pasta

Voorbereiding

  1. We doen de ui en olijfolie in het glas. We programmeren 5 seconden, snelheid 7​ We plannen hieronder 3 minuten, 120º, snelheid 1.

  2. Voeg de hamblokjes toe en programmeer 3 minuten, 100º, linksaf, snelheid 1.

  3. We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven.

  4. Voeg de courgette en champignons toe (goed uitgelekt, zonder water). Wij programmeren 3 minuten, varoma-temperatuur, bocht naar links, snelheid 1. Kruid met peper en zout.

  5. We voegen nu het water en het programma toe 7 minuten, 100º, linksaf, snelheid 1.

  6. Als we het nodig achten, voegen we wat meer zout toe. 

  7. We verwerken de pasta en programmeren de tijd aangegeven op de verpakking, 100º, bocht naar links, baksnelheid.

  8. Laat een paar minuten in het glas rusten en serveer.

Biljetten

Gooi het water niet weg om de paddenstoelen te hydrateren. Je kan het gebruiken voor andere bereidingen (rijst, soep...)

Meer informatie - Stoofpot van vlees, aardappel en champignons 

Bron - Vorwerk


Ontdek andere recepten van: Algemeen

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.