Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Pompoen Hummus

Voorgerechten65 minuten8 mensen91 calorieën
1/52/53/54/55/5 (48 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Als je viert Halloween Je hebt je pompoen vast al in huis, wachtend om geleegd te worden. Welnu, het recept van vandaag is om te profiteren van dat vruchtvlees of dat van een andere pompoen.

We gaan gebruiken geroosterde pompoen dus, als je profiteert van het vruchtvlees van Halloween, moet je het bakken voordat je het in het thermoglas doet. Als je een andere pompoen gebruikt, kun je deze in zijn geheel roosteren, op 180-200 en totdat je een prikker erin kunt steken zonder jezelf te forceren.

Als het vruchtvlees gaar is, hoef je alleen maar alle ingrediënten erin te doen in het glas en pureer​ Daar zorgt onze machine voor.

Je kunt de hummus serveren met een scheutje olijfolie, een beetje paprikapoeder, wat pitjes en wat zelfgemaakte crackers.

Pompoen Hummus

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een bijzondere hummus voor pompoenliefhebbers

Pompoen Hummus
  • Ascen Jimenez
  • keuken: modern
  • Recept type: snacks
  • Calorieën: 91
  • Porties: 8
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

Voor de pompoenhummus:

  • 500 g geroosterde pompoenpulp
  • 220 g kikkererwten, gekookt en uitgelekt
  • 40 g tahin
  • Een scheutje citroensap
  • zout
  • pimienta

En ook:

  • Extra vierge olijfolie
  • Paprika's
  • Pompoen-, zonnebloem- en / of lijnzaad
  • Krakers

Voorbereiding

  1. We roosteren de pompoen in de oven, op 180 ° of 200 ° en tot hij zacht is. Je kunt alleen het vruchtvlees of de hele pompoen roosteren (eerst wassen).

  2. Doe de geroosterde pompoen in stukjes, de uitgelekte kikkererwten, de tahin-pasta, het citroensap, het zout en de peper in het glas. We programmeren 20 seconden, snelheid 4.

  3. We zien of alles goed is verpletterd en geïntegreerd. Als dat niet het geval was, zouden we programmeren nog een paar seconden met dezelfde snelheid.

  4. We doen de hummus in een bakje. Voor het opdienen schenken we een scheutje extra vierge olijfolie over het oppervlak, een beetje paprikapoeder uit La Vera en, als we willen en hebben, wat pitjes (pompoen, zonnebloem en / of vlas). We begeleiden met crackers of met geroosterd brood.

Biljetten

Een andere optie is om de pompoen te koken in plaats van hem te roosteren. Als u de voorkeur geeft aan dit alternatief, houd er dan rekening mee dat het goed moet worden uitgelekt voordat u het in het glas plaatst.

Meer informatie - Gistvrije crackers


Ontdek andere recepten van: Salades en groenten, Halloween

De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.