In de video van vandaag zie je hoe gemakkelijk het is om een romige rijst met courgette. Ik serveer het graag als garnering, bij vlees of vis.
Het goede aan dit recept is dat we het kunnen pas het aan aan de ingrediënten die we hebben thuis. In dit geval zullen we courgette zetten, maar we kunnen het vervangen door gehakte sperziebonen, in blokjes gesneden wortelen, kleine broccoliboeketten, pompoenblokjes ...
Como Aromatisch kruid we gaan zetten munt, die heel goed samengaat met courgette, maar je kunt het ook vervangen door oregano, peterselie, basilicum ...
Rijst met courgette en munt
Een rijstrecept dat we kunnen personaliseren met andere groenten of aromatische kruiden.
Meer informatie - Roergebakken courgette
Bron - Vorwerk