Risotto met spek en bonen

Voorbereiding

1. We doen de ui in stukjes in het glas. wij programmeren 5 seconden, snelheid 5​ We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven.

2. Voeg het spek en de olie toe. wij programmeren 6 minuten, 120º, linksaf, snelheid 1.

3. We voegen de rijst toe en, zonder de beker te plaatsen, programmeren we 3 minuten, 120º, linksaf, snelheid 1.

4. We voegen het bier toe en, zonder de beker te zetten, programmeren we 1 minuut, 100º, bocht naar links, snelheid 1.

5. Voeg nu de gepelde en in stukjes gesneden tomaten, het water en het zout toe. Meng met de spatel tot de bodem van het glas goed komt. We plaatsen de mand op het deksel, in plaats van de beker, en programmeren 10 minuten, 100º, linksaf, snelheid 1.

6. We doen de bonen in het glas. We zetten de mand terug op het deksel en programmeren 4 minuten, 100º, linksaf, snelheid 1. 

7. Laat de risotto ongeveer een minuut rusten in het glas. Wij serveren direct.