(44 stemmen)
Loading ...
Dit dessert is echt waanzinnig. Het is erg romig en met een perfecte zoetheid, dat je het op elk moment wilt eten. Het is weer een van onze zeer eenvoudige en geredde recepten en het goede eraan is dat je het in een paar minuten klaarmaakt.
Je kunt dit recept bereiden met een staafmixer of met een robot zoals de Thermomix. Je hoeft alleen maar alle ingrediënten te mengen en in onze mal te doen.
Dit dessert wordt in de oven bereid, het zal even duren voordat het klaar is, maar het einde zal het waard zijn. Als u het wilt proberen, verlies dan niet de details van de stappen.
Als je van vlaairecepten houdt, kun je dit bereiden witte chocolade en melkchocolade vlaai.
Napolitaanse vlaai, romig en heerlijk
Een zeer romige vlaai met al zijn smaak. Het mengsel van melk en ei maakt de textuur perfect.
- Alicia tomero
- keuken: Spaans
- Recept type: dessert
- Calorieën: 360
- Porties: 8
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 5 eieren
- 1 pot van ongeveer 400 g gecondenseerde melk
- 400 ml koffiemelk
- 1 theelepel vanille-essence
- 110 g roomkaas type Philadelphia
- Vloeibaar snoep
Voorbereiding
We verwarmen de oven tot 200 ° In een glas waar we het mengsel gaan bereiden, doen we: de 4 eieren, de 400 g gecondenseerde melk, de 400 ml verdampte melk, de 110 g roomkaas en de theelepel van essentie vanille.
We mengen alle ingrediënten totdat we zien dat er geen klontjes meer zijn en het volledig vloeibaar is. Als we het met de Thermomix doen, kunnen we het programmeren tijdens 30 seconden op snelheid 4,5.
Maak een ronde siliconenvorm of een vorm die gemakkelijk kan worden verwijderd, met een diameter van ongeveer 18 cm. We verspreiden de karamelbasis met een goede laag.
Voeg de room toe en plaats deze op een andere grotere schaal, waar we zullen hebben gevuld met water. Het idee is om het in de oven te bakken volgens de bain-marie-techniek.
We bedekken de ronde vorm met aluminiumfolie en zetten alles in het midden van de oven, met warmte op en neer. We wachten tot het gaat stremmen 1 uur en 10 minuten.
Als het gestremd is, laat je het afkoelen in de vorm zelf. Daarna zetten we het in de koelkast en wachten we nog een paar uur totdat de vlaai veel meer body krijgt.
We serveren heel koud en we kunnen er slagroom bij doen.
