(41 stemmen)
Loading ...
Ik ben dol op dit recept omdat mijn schoonmoeder het veel heeft gemaakt en toen ik het voor het eerst probeerde, vond ik het geweldig! De naam van spinazie crème Misschien is het niet erg aantrekkelijk, maar ik verzeker je dat de smaak spectaculair is. En het mooiste is: de kinderen zullen er met plezier van eten. Het is licht, voedzaam en heel eenvoudig te bereiden.
U zult zien hoe deze crème een speciaal tintje heeft waardoor u niet meer kunt stoppen met eten. En dat tintje wordt gegeven door de lichte bechamel die we gaan bereiden op basis van olijfolie (zodat deze lichter is dan met boter) en halfvolle melk.
Spinazie crème bechamel
Spinaziecrème met bechamelsaus, met een verrassende textuur en smaak. Voedzaam en eenvoudig gerecht om te bereiden voor mensen die een caloriearm dieet volgen en voor kinderen.
TM21-equivalenties
Heeft u de spinazie eerder ingevroren of ontdooid?
Hallo Mercedes, bevroren rechtdoor 😉
Hoi! Wat een heerlijke creampie ... ik moet het doen! De vraag die rijst betreft bevroren spinazie. Ik koop de mercadona-exemplaren die binnenkomen als twee taco's. Ik kan me voorstellen dat ik ze niet direct kan plaatsen zonder te ontdooien, omdat ik hetzelfde laad, toch ??
Vergeef de twijfel, maar ik heb de thermo voor heel weinig.
Dank je!
Hoi Sandra, als ze in een blok komen is het beter om ze een beetje te ontdooien op kamertemperatuur of in de magnetron zodat je het blok in ieder geval een beetje kunt hakken. Als je het erin stopt, duurt het lang om het te doen (maak je geen zorgen, er gaat niets kapot, onze machine is onverwoestbaar !!). Kunt u mij vertellen hoe het afliep? Een knuffel!! Oh en vraag alles wat je nodig hebt, zo hebben we allemaal geleerd 🙂
Er komt een heel fijne room uit, ik heb de hoeveelheid knoflook gehalveerd, het is te herhalen.
Hallo Sonia, je kunt de volgende keer proberen met de hele hoeveelheid knoflook, want als het gekookt is, is het super zacht, je zult het zien! Ik ben zo blij dat je het leuk vond. Een kus en bedankt voor het schrijven 😉
Ik heb het gemaakt zoals het is, en we vonden het geweldig. De toets van deze crème is naar mijn smaak knoflook. Het is niet erg sterk en geeft het een bijzondere smaak. Ik zal het zeker herhalen. Bedankt.
Hoe goed Vero! Inderdaad, knoflook is, als het gekookt is, helemaal niet sterk. Ik ben blij dat je het leuk vond. Bedankt voor uw bericht! Een kus 🙂
Hallo, ik zou dit recept graag willen proberen ... met de thermomix 21 is het hetzelfde? Is het dat de bevroren producten in mijn thermomix soms het resultaat water geven ...
Nou, en de temperatuur zal dalen tot 90 of 100, denk ik ...
Hallo Manu,
Ik heb zojuist de equivalentietabel voor TM21 aan het einde van het recept gezet. 🙂 Wees gerust, want omdat het een room is, zal ingevroren spinazie het eindresultaat van het recept niet veranderen. Ik hoop dat je het leuk vind!
Kan het gemaakt worden met spinazie zonder vers...??
Eva natuurlijk!! Het zal ook heerlijk zijn 🙂 bedankt voor het schrijven naar ons!
Allereerst ... gefeliciteerd met je blog! Het is een plezier om te koken en de hulp te hebben van mensen zoals jij! Gefeliciteerd!
Ik wilde vragen of je het recept met verse en eerder gekookte spinazie hebt geprobeerd. Ik koop graag verse groenten en indien mogelijk biologisch ... maar ik wil in dit geval niet dat het resultaat van dit recept wordt verstoord.
Groeten aan iedereen s
Heel erg bedankt Gemma voor het volgen van ons en voor het bereiden van onze recepten. Je kunt het zonder problemen maken met verse spinazie. U hoeft ze niet van tevoren te koken, omdat ze tijdens het koken in de melk gaar worden. Als je ze al hebt gekookt, verminder dan de 20 minuten koken van punt 3 naar 10 minuten. Wees gerust, het resultaat van het recept zal in het geheel niet worden vervormd. Ik hoop dat je het leuk vind! Je zal me vertellen. Een knuffel 🙂
Hallo Irene,
Ik wil je ook van harte feliciteren op de blog, ik ben enorm verslaafd! En nog nooit was koken met mijn thermomix zo verrijkend en wilde ik nieuwe dingen proberen met spectaculaire resultaten, bedankt!
Mijn vraag heeft betrekking op Gemma's, in het geval van verse spinazie (uit onze stadstuin ????) is de hoeveelheid hetzelfde, 300 gram?
Een dikke knuffel
Hallo Maribel, met 200-250 g natuurlijke spinazie heb je genoeg 🙂
Heel erg bedankt voor je bericht, we zijn heel blij dat je het leuk vindt en dat je ons dagelijks volgt. Zonder jou zou deze blog zinloos zijn! Dus heel erg bedankt. Een knuffel.
Hallo Irene Ik zou graag willen weten of ik de helft van de ingrediënten stop, ik heb minder tijd dankzij een groet
Hallo Lola,
Ik zou de tijden niet te veel verkorten. Ik zou een paar seconden minder stoppen in de eerste stappen en dan 15-16 minuten in plaats van 20.
We hopen dat je het leuk vindt 😉
Un abrazo!
Hallo Irene,
De smaak is heel erg rijk. Ik heb het direct gemaakt met rauwe natuurlijke spinazie en bloem in plaats van maizena. Het nadeel is dat ze erg dik zijn geweest, zoals bechamel meer dan room, te dik. Ik vraag me af of ik de Thermomix-weegschaal heb beschadigd en het meel slecht heeft gewogen ... Ik heb de melk halfvol gezet, 1 liter ... is het iemand overkomen?
bedankt
Misschien was het probleem het gebruik van bloem in plaats van maizena, dat meer dikker wordt. U kunt echter meer melk of water toevoegen om het naar wens lichter te maken. Bedankt voor uw bericht! Een knuffel 🙂
Hallo,
Ik doe het nu, ik heb de tm5. In mijn geval, in stap nummer 3 wanneer het snelheid 4 zegt, is het onmogelijk, omdat het veel beweegt en naar buiten komt, dus we zijn in snelheid 3
Hallo Natividad, op dit moment zijn onze recepten ontworpen voor de TM31, dus we stellen het zeer op prijs dat je je aanpassing aan de TM5 hebt gedeeld. Vond je de room lekker? Ik hoop het 😉 Een knuffel en bedankt dat je ons hebt geschreven.
van smaak ja, veel maar te vloeibaar naar mijn smaak. Bedankt
Hetzelfde overkwam mij, in snelheid 4 beweegt de machine veel en komt de melk eruit.
Hallo Eva, probeer het te verlagen tot snelheid 3 en te malen als de 20 minuten koken voorbij is. Bedankt voor uw bericht!
Hallo Natividad,
Hetzelfde overkwam mij (nummer 3 als er staat dat snelheid 4 onmogelijk is) met bloem en natuurlijke spinazie.
Wat je moet doen is hem stevig vasthouden door naar beneden te drukken en snelheid 7 te zetten, na 5/10 seconden beweegt er niets meer en je kunt hem rustig op snelheid 7 laten staan als je hem erg vloeibaar wilt of lager zoals je wilt.
Een groet.
Voor Natividad,
Hetzelfde overkwam mij (nummer 3 als er staat dat snelheid 4 onmogelijk is) met bloem en natuurlijke spinazie.
Wat je moet doen is hem stevig vasthouden door naar beneden te drukken en snelheid 7 te zetten, na 5/10 seconden beweegt er niets meer en je kunt hem rustig op snelheid 7 laten staan als je hem erg vloeibaar wilt of lager zoals je wilt.
Een groet.
Bedankt voor je bijdragen Gonzalo Maakt u ook gebruik van de TM5? Het is leuk om een blog te hebben waarin je de trucs van iedereen kunt delen 😛 Bedankt voor je deelname !!
En voor degenen onder ons die geen thermomix hebben?
Hallo Alba, heel simpel. Je maakt eerst een bechamel en daarna voeg je de rest van de ingrediënten toe. Je roert goed zodat het niet aan de bodem blijft plakken. Laat het 20 minuten koken en mix met een blender. Het beste.
Ze vertelden ons net dat mijn 5-jarige zoon een beetje allergisch is voor melk en eieren, dus het is hem tijdelijk afgenomen en we moeten ons aanpassen. Ik zou graag willen weten of het goed is als ik de melk verruil voor bouillon en of het dezelfde hoeveelheid is
Hallo Ana, het zal ook heel goed zijn om het te vervangen door dezelfde hoeveelheid groente- of kippenbouillon, maar je kunt ook soja- of amandelmelk gebruiken, het is zeker heerlijk !! Overigens nodigen we u uit om onze intolerantiesecties te bezoeken voor het geval u interessante ideeën vindt om uw kind voor te bereiden.
- Lactose-intoleranties: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-a-la-lactosa/
- Ei-intoleranties: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-al-huevo/
Bedankt voor het schrijven naar ons !! Een dikke knuffel voor jullie allebei 🙂
Ik weet zeker dat ik veel recepten krijg die hij misschien leuk vindt. Duizendmaal dankzij jou?
Ik denk hetzelfde, want de tm5 snelheid 4 is overdreven. Ik ben het recept nu aan het voorbereiden, ik heb deze stap op snelheid 3 gecorrigeerd.
Het recept heeft tal van gebreken. Te beginnen met de "bevroren" business. De machine gaf vroeger boten en vraagt nu om het slijpen van messen. Een liter melk? De thermomix staat bovenaan. Wie zet een hoge snelheid in deze omstandigheden? En met de maizena ga je ook nog eens overboord. Eens kijken hoe ik de rommel oplos!
Ik deed het net met de tm31. Met verse spinazie en tarwebloem. U kunt de tijd niet verkorten tot 10 minuten, zelfs niet als de spinazie vers is, omdat de knoflook rauw is en de room te vloeibaar. Op 20 min is het perfect. En ik moest het achteraf laten slijpen omdat het voorheen onmogelijk was. Het bewoog te veel en de melk kwam uit de beker. Bedankt voor het recept!
Hallo Rosa, waar heb je gezien dat het koken 10 minuten duurt? In punt 3, waar de knoflook en spinazie worden toegevoegd, vertelt hij over 20 minuten Ik maak dit recept al meer dan 10 jaar en het past perfect bij alle TM-modellen. Misschien als je verse spinazie hebt gebruikt, is het volume dat ze in het glas innemen groter en moet je het kopje eerst de eerste 10 seconden met je hand vasthouden dat het aan het malen is ... maar dan moet de machine het aankunnen meer dan genoeg ... Dus misschien heeft de machine iets mis en moet u deze naar de technische dienst brengen. Bedankt voor het schrijven van ons !! Ik ben blij dat je het leuk vond 🙂
Hallo goedenacht, ik heb de spinazieroom gemaakt en hij kwam er een beetje vloeibaar uit, wat kan ik doen !!! ??