(48 stemmen)
Loading ...
We hebben weer geprobeerd om een geweldig aperitief voor ons dagmenu te maken. Het kan ook dienen als eerste gang en het is een geweldig idee om de goedheid van spinazie te kunnen proeven.
De combinatie van het filodeeg, gearrangeerde spinazie en foetuskaas het is nogal een wonder. U zult genieten van hoe dit gerecht het gehemelte behaagt vanwege de knapperigheid van de textuur.
We maken de vulling in een koekenpan en dan maken we de pakjes met het filodeeg. Daarna gaan we het recept bakken zodat het de gouden uitstraling krijgt.
Spinaziepakketten met fetakaas
Enkele pakjes filodeeg met een speciale vulling, waarbij we de spinazie in een pan en met de heerlijke fetakaas combineren.
- Alicia tomero
- keuken: Spaans
- Recept type: snacks
- Calorieën: 310
- Porties: 4
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 400 g verse spinazie
- feta kaas
- 150 g boter, gesmolten
- 6 vellen filodeeg
- Een beetje olijfolie
- 30 g ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 handvol gehakte pistachenoten
- zout
Voorbereiding
Voeg in een grote pan de gewassen spinazie toe. We bedekken het met water, voegen een beetje zout toe en laten het koken 20 minuten Als we klaar zijn, hebben we ze laten leeglopen.
-
Doe een beetje olie in een grote koekenpan en voeg de in kleine stukjes gesneden ui en de fijngehakte knoflook toe. Laat bruin worden en voeg direct de spinazie en pistachenoten in kleine stukjes toe. Goed roeren en laten koken 2 minuten.
-
We bereiden het filodeeg. Je moet drie lagen van dit deeg samenvoegen en om ze te verenigen, gieten we gesmolten boter met behulp van een borstel. Als het deeg een zeer grote afmeting heeft, kunnen we het in twee delen verdelen om de pakjes veel kleiner te maken.
In elk pakje dat we gaan bereiden doen we een portie spinazie en daar bovenop een paar stukjes fetakaas.
Wij gaan de pakketten maken. Om dit te doen, vouwen we de zijkanten van het bovenste en onderste deel en dan wikkelen we het als een pakket. Bedek het oppervlak met gesmolten boter.
-
We verwarmen de oven op 220° en we zetten de pakjes op halve hoogte met warmte op en neer. We wachten tot ze bruin zijn, rond 20 minuten. Wij serveren warm.
