(7 stemmen)
Loading ...
Ik maak deze kippenbouillon heel vaak. De "soep" is een van de scènes favoriet van mijn kleintjes en ik ben niet verrast omdat het erg geruststellend en gezond is.
Het is heel eenvoudig te doen en ondersteunt velen variaciones afhankelijk van de ingrediënten die we in huis hebben. Wat in dit geval niet mag ontbreken is de kip. Ik voeg meestal een Iberische hambot en groenten zoals prei toe, groene bonen, wortel, tomaat, enz.
Een ander voordeel is dat het erg veelzijdig is en we het kunnen gebruiken als basis voor rijst of andere bereidingen. We kunnen zelfs bevries het geportioneerd voor gebruik in andere stoofschotels
Oosten zelfgemaakte bouillon Het zal ons herinneren aan wat de grootmoeders vroeger deden, met al hun liefde en zorg.
Kippenbouillon
Een basisrecept zo traditioneel dat het nooit uit de mode raakt.
Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan
Ik heb de TM-21 en hij heeft geen lepelsnelheid, welke snelheid moet ik instellen om bijvoorbeeld deze kippenbouillon te maken
groeten
Victoria je moet het laagste zetten dat je thermoskan heeft, dat als ik me niet vergis snelheid 1 is.
Deze bouillon is heerlijk, thuis maak ik er veel van. Ik hoop dat je het leuk vind.
Ik zou graag een recept willen vinden voor gekookt in thermomix dat de moeite waard is, ik vertrouw je veel, groeten
Eva, als de kou begint te komen, zal ik dat recept opvrolijken en zullen we het voor je publiceren.
groeten
Hallo Eva, over een paar dagen hoop ik het cakerecept te publiceren. Nu zijn we wat dingen aan het voorbereiden voor Hallowween, maar later publiceren we het recept voor de stoofpot die erg goed is. Al het beste.
Hallo, ik ben erg beginner dus ik heb twee vrij basale vragen, maar hey .. Zal de 1300 ml water als je ze weegt in de thermomix, hoeveel gram zou dat zijn? En de tweede, als je zegt dat je een paar minuten wat noedels moet koken, bedoel je dan in dezelfde bouillon of apart? Ook met de thermomix?
Duizend keer bedankt en bedankt voor de blog, het is geweldig !!
Agnés, het water als het wordt afgewogen in de thermomix is 1300gr en je kunt zonder twijfel wat noedels koken in de thermomix. Wat er gebeurt, is dat aangezien er veel bouillon uitkomt en ik meestal noedels voor mijn twee dochters bereid, ik het meestal opzij leg in een kleine steelpan en er een paar kook, maar je kunt het zo goed mogelijk doen.
groeten
Hallo Elena,
Ik heb nog nooit zo'n rijke bouillon gehad. Omdat ik thuis niet alle ingrediënten heb, kocht ik normaal gesproken kant-en-klare bouillon rechtstreeks ... maar dit recept is met heel eenvoudige ingrediënten en de smaak van de bouillon is GEWELDIG !! Geweldig ... gewoon uit gewoonte heb ik een pil avecrén-bouillon toegevoegd die misschien niet nodig was.
Ik denk dat ik deze bouillon het hele jaar door zal drinken….
bedankt
De waarheid is dat als Pilar, degene die deze bouillon proeft, er twee keer over nadenkt om de gekochte te nemen. Het komt er geweldig uit en het is heel gemakkelijk te doen.
Mijn familie en ik zijn er dol op.
Hallo, het hambot, bedoel je serranoham of verse ham?
Met vriendelijke groet,
Catarina
Catarina, is het bot van de serranoham. Het geeft de groentestoofschotels en bouillon een heerlijke smaak. Het beste.
Hallo Elena, wordt verondersteld dat het totale gewicht van het vlees dat je legt niet meer dan 300 gram mag bedragen?
Dank u.
Hallo Maria Antonia, in het geval dat je de runderbouillon maakt, moet je ongeveer 300 gr toevoegen. Als je de kippenbouillon maakt, moet je de ingrediënten toevoegen zoals vermeld in het recept. Groeten en ik hoop dat je het leuk vindt.
Ik heb deze soep gisteren voor het avondeten gemaakt en het resultaat is GEWELDIG.
Zoals altijd had ik het mis met de hoeveelheid noedels ... ik heb 90 gr toegevoegd. en ze werden nauwelijks gewaardeerd, dus voor de volgende keer zal ik 150 proberen .. (de kinderen vinden het lekker dik)
Heel erg bedankt voor de recepten!
Mijn kleintjes houden van deze verdomde met sterren en de waarheid is dat ze, zoals je zegt, van iets spiegel houden.
groeten
Hallo. Ik heb deze bouillon een paar keer gemaakt en met de ingrediënten die hij had. Ik voeg het graag toe als ik een klein stukje pompoen heb, omdat het een geweldige smaak geeft. Gisteren deed ik het met een stukje kipfilet en een hambotje. Omdat ik het jammer vond om het vlees in de koelkast te laten staan, maakte ik wat kroketten en het eten was rond, want hoewel het een kleine hoeveelheid was, was het voor de twee kinderen en voor mijn man en voor mij compleet: soep en kroketten. Ik vond de outfit leuk omdat je meteen al het avondeten uitdoet. Bedankt voor je werk.
Ik ben nieuw bij de thermomix, en ik heb je pad ontdekt en het lijkt geweldig.Gisteren heb ik de bouillon gemaakt en het kwam er geweldig uit en zonder de noodzaak om bijna iets vies te maken, alleen het thermomix-glas.
Bedankt voor je hulp en ik zal je zeker volgen en nog veel meer dingen doen.
Hallo meiden, ik ben ook zo'n beginneling dat ik de Thermomix maar een paar dagen thuis heb gehad en aangezien jullie zo'n goede reputatie hebben, is het eerste wat ik heb gedaan naar jullie blog zoeken.
Het is geweldig en ik ben van plan je heel vaak te bezoeken. Bedankt voor je toewijding.
Nuria Welkom !! Ik ben heel blij dat je onze blog leuk vindt, ga nu aan de slag en ga heerlijke dingen doen. Je zult er dol op zijn om ermee te koken, je zult het zien. Het beste
Ik heb de TM21 meer dan drie jaar gehad, ik ben er heel blij mee en ik heb veel recepten gemaakt van de 3 boeken die ik heb; ik heb onlangs een computer en internet gebruikt; ik heb je bij toeval ontdekt, dat heb ik niet heeft al je recepten gemaakt, maar ze zien er allemaal geweldig uit. Als ik iets doe, zal ik het je vertellen, voor nu feliciteer ik je en moedig ik je aan om zo door te gaan.
Hallo, ik heb dit recept vandaag geprobeerd en ik weet niet of ik iets verkeerd heb gedaan, maar ik heb het niet kunnen afmaken in de thermomix, want de hele tijd zaten de messen aan het vlees, de machine stopte en in de einde Ik besloot het af te maken in een pot. Hoe zorg je ervoor dat de messen niet bekneld raken, leg je het vlees zonder bot? Bedankt voor je kookboek, het helpt me veel. Al het beste.
Misschien heb je de bocht naar links niet gezet zodat de messen het vlees niet haken en als je het model TM-21 hebt en je hebt geen bocht naar links, zet dan de vlinder op het lemmet met snelheid 1.
Hallo Patri,
Probeer de groenten in kleinere stukjes (je kunt ze zelfs een paar seconden versnipperen op snelheid 4).
Eens kijken of dit perfect voor jou is.
Kisses!
Hallo !! Ik ben een onvoorwaardelijke fan van je pagina ... nu ik op vakantie ben kijk ik elke dag naar de recepten en kies ik verschillende gerechten uit om te maken. Een twijfel ; kan ik de varoma gebruiken terwijl de bouillon wordt gemaakt? Moet ik de temperatuur verhogen van 100 naar varoma? Dank u !!!
Is goed!!! Ik ben nieuw en vandaag heb ik besloten om bouillon te maken. Feit is dat het op het einde heerlijk rook, maar toen het tijd was voor het avondeten en ik twee kopjes verwarmde, was het zuur. Enig advies???
Hello!
Vandaag aten we de gevulde aubergines die ik al andere keren heb gemaakt en zo graag in mijn familie! En nu maak ik de bouillon om hem in de vriezer te houden en maak ik noedelsoep voor vanavond, waar mijn kinderen eten.
Ik hou van je recepten! Heel erg bedankt voor het delen.