(15 stemmen)
Loading ...
Elke dag bereid ik me graag meer voor jam met Thermomix. Het is heel eenvoudig en dankzij het begin ik een grote verscheidenheid aan smaken te proberen die ik me niet eens kon voorstellen.
Vanmorgen bij het ontbijt zag ik dat we een beetje arm waren aan jam, we hadden maar een halve pot oranje. Ik keek naar de fruitschaal, wat ik het meest had was appels, Dus zette ik de handen aan het werk.
Ik hou van de appel asada, en cakes, en compote, en biscuits en op bijna al deze manieren heeft het een vleugje kaneel waar we van houden. Vandaar dat ik op het idee kwam voor geef meer smaak aan deze jam.
Het resultaat was een succes. Het is heerlijk en ik vind het een ideale jam om in te doen cakes, in koekjes of gewoon om een yoghurt of wrongel te begeleiden.
Appeljam met kaneel
Perfect voor op toast of om te gebruiken in taarten en koekjes.
Meer informatie - Geroosterde appel in papillote / La Viña cheese cake met appel / Appelsaus / Snelle appeltaart / Hoe te pasteuriseren en vacuüm te bewaren?
Pas dit recept aan uw Thermomix®-model aan
Je hebt helemaal gelijk, de jam is erg lekker en deze met een vleugje kaneel moet nog lekkerder zijn.
Kusjes.
Dit moet erg lekker zijn, ik heb al heel lang geen appels gemaakt. Gisteren heb ik in plaats daarvan aardbeien gemaakt en de waarheid is dat het erg lekker was.
Besos,
Ik heb alleen tomatenjam met kaneel bereid en we vonden het geweldig ... Ik juich bij het zien van deze heerlijke jam!
Kusjes.
Wat merkwaardig, tomaat met kaneel. Ik had daar nooit aan gedacht. Het zal moeten worden getest. Bedankt voor je suggestie.
En probeer in plaats van kaneel een andere dag het te maken met kruidnagel, spectaculair
Bedankt voor je reactie en voor de aanbeveling, Elena. Ik zal uw advies opvolgen, maar om perenjam te maken, die ik er veel heb.
Kisses!
We staan op de vierde plaats !!!!! Gefeliciteerd met je werk en bedankt voor alles wat je ons elke dag leert… ..
Moet je vacuümjams in de koelkast bewaren? bedankt en ga zo verder
Wanneer je hem stofzuigt sluit je hem probleemloos een paar maanden op een koele plaats zoals een pantry of een kast, maar eenmaal geopend is hij goed te bewaren in de koelkast.
Deze jam heb ik ongeveer een maand geleden gemaakt om het op je appel- en walnotenbrood te smeren, probeer het, want het is heerlijk.
Deze week maak ik het brood en proef het. Je hebt vast gelijk en het zal heerlijk zijn.
hoe lang blijft de jam als deze in de koelkast is gemaakt?
De waarheid is dat ik denk dat je een paar maanden geen probleem hebt, maar thuis maken we het altijd af voordat we een maand of zo doorbrengen.
Hallo, ik ga proberen het te maken. Ik heb nog nooit jam gemaakt. Ik wil je een vraag stellen. Ik wil layonesas of profiteroles maken in het Catalaans. Ik heb het recept op een dag dat ik ze maakte en ze waren perfect. ze zijn verpletterd dat het elke dag kan worden bedankt. Ik stem op je als je wint ………………… bedankt.
DIT WEEKEND HEB IK AARDBEI OP MAAT GEMAAKT EN ZE ZIJN ZEER GOED MAAR DE KLEUR DIE Q UIT KWAM IS BRUIN
AARDBEIEN ZIJN SEIZOEN EN RIJP
KUNT U ME VERTELLEN WAT ER VERKEERD IS GEDAAN?
BEDANKT DAT U ME DE RECEPTEN STUURT
Een groet
Hallo, de jam is allemaal geweldig. Ik neem de appel in compote en ook als ik de camela lekker vind, maak ik hem op het moment dat ik hem neem. Bedankt voor het delen .. Ik hoop dat je wint ... ..
Ik ben ook dol op jam maken met de thermomix! in feite begin ik nu met de aardbei !!!!!!
Een kleine kus
Hallo, het ziet er zo goed uit, ik doe het vandaag.
Een vraag, maakt het uit wat voor soort appel ik heb, is dat ik er meerdere heb die we niet zo lekker vonden om te eten en ze geven me pocha's en daar wil ik het mee maken.
Bedankt voor je recepten, die rijker zijn.
Een groet.
Ik heb nog nooit jam in de thermomix bereid, maar bij deze heb ik vertrouwen, want ik hou van alles wat appel en jam bevat… ufff, je moet het proberen.
Dikke kus
Ik feliciteer je met het maken van dit recept voor appelmemelada is heerlijk, dat vleugje kaneel is het beste, ik wacht tot het is afgekoeld om de cuhara te zetten ha, ha, ha,
een groet
Ik hou in alle opzichten van de appel, maar op die manier vind ik het heerlijk om hem 's ochtends te hebben. Het vleugje kaneel geeft het een speciaal tintje.
Ik vind dat het geweldig moet zijn, maar als ik het wat lichter wil maken, kan ik de suiker dan vervangen door een zoetstof? bedankt en aanmoediging zullen we winnen.
Natuurlijk, Marisa, elk dessert dat we maken kan worden gemaakt met zoetstof. Deze kerst heb ik een roscón gemaakt voor mijn familieleden met diabetes en het was een groot succes.
Het spijt me als ik weer terugkom, het is dat ik twijfel bij het maken van koekjes, je kunt de boter vervangen door olijfolie, zoals in de koekjes de laatste tijd maak ik koekjes en ik zou het graag willen weten omdat ze een beetje gezonder waren
Elke keer als ik je recepten steeds leuker vind, ben ik van plan om deze ook te maken met Kisses
Dit is erg lekker, je vindt het vast leuk om een goed ontbijt te bereiden.
Ik heb genoten van het recept voor de jam, maar ik heb onlangs aardbei gemaakt en ik weet niet of ik het moet maken voor het geval het bederft, hoe lang blijft het goed als het eenmaal in de koelkast is geopend?
Jaren geleden overkwam mij dit, maar nu maak ik elke keer dat ik jam maak de potten waarin ik de jam ga doen. Ik doe er water in tot aan de bovenkant en zet ze in de magnetron, verwarm ze tot het water een beetje kookt, dan haal ik ze eruit en gooi het water door het op de deksels te laten vallen die de pot sluiten, dit is hoe Ik steriliseer de potjes en voeg direct de jam toe, als het een beetje warm is leg ik er een vierkant bakpapier op, sluit het en laat het 24 uur ondersteboven staan waardoor het vacuüm wordt getrokken en met dit ritueel bederf ik me niet. Ik hoop dat dit je kan helpen.
Bedankt, ik zal het proberen.
Hoi! Wat een goed idee appeljam, ik heb het nog nooit geprobeerd, maar ik ga het wel opvrolijken!
Heb je stevia ooit als zoetstof geprobeerd?
Gràcies !!!
De waarheid is dat ik die zoetstof niet ken. Ik gebruik meestal een granulaire maat en het komt goed uit.
Gisteren heb ik het gemaakt, en ik vertel je niet eens hoe rijk het is geworden, ik heb 700 appels toegevoegd aan 400 suiker en daarna heb ik het 10 minuten op varoma temperatuur gehad, zodat het wat dik zou worden, ik Ik hou er niet van erg vloeibaar, vooral omdat mijn zoon overal is.
Bedankt en groeten.
Je hebt gelijk, ik hou ook van iets dikkers en de laatste tijd heb ik de minuten van allemaal verlengd, vooral die van aardbeien.
Gisteren heb ik aardbei gemaakt en in plaats van citroen aan stukjes toe te voegen zonder de witte schil, zoals het boek zegt, heb ik citroensap toegevoegd, ik neem aan dat het er net zo goed uitkomt, het is een puinhoop om de citroen te schillen en zaden verwijderen.
Ik heb ook meer dan 10 minuten in varoma-temperatuur gezet in plaats van 100º zodat het dikker wordt, ik hoop dat het goed is gekomen.
Mari Carmen, de laatste tijd heb ik een lepel citroen op de aardbei gedaan en de varoma-temperatuur 35 minuten en het ziet er echt goed uit.
Goed nee, de jam is erg goed,
maar ik wilde reageren op het grote boek met appels, je hebt een lepel met snelheid 40 g suiker (: bedankt, ga zo door
Dank je, ik heb het net tegen Rosa gezegd, maar ze weten niet meer of ze het kunnen veranderen, het was een drukfout. Nou, ik denk dat bijna iedereen die ooit jam heeft gemaakt, weet dat we bijna evenveel fruit nodig hebben als suiker.
groeten
Rosa en Silvia. Het is gemaakt. U kunt het boek opnieuw downloaden, er is geen vergissing.
Dikke kus
risa
Roos!!! Op dit moment zal het al de wijn zijn 😀
Geweldig het boek, Rosa!. Gefeliciteerd, want je hebt geweldig werk geleverd. Kusjes.
Heel erg bedankt voor dit geweldige werk dat je hebt gedaan.
Een kleine kus
Ik heb genoten van deze jam!Ik heb hem erg dik gemaakt en met een vleugje kaneel... onverslaanbaar voor mijn ontbijt. Ik heb ook de "light"-versie gemaakt, weet je ... je moet oppassen, en sinds vanmorgen heb ik de aardbeien-light-versie al klaar, maar ik ben het met Silvia eens, je moet het nog een paar minuten laten staan, een beetje dikker is veel fijner. Bedankt meiden!, een kus.
Marién, hoeveel zoetstof heb je toegevoegd?
Ik heb de lichte aardbeienjam gemaakt met een matige zoetstof. Voor 500 gram aardbeien heb ik 100 gram maatschepje toegevoegd, maar het is erg zoet geweest, de volgende keer zal ik maar de helft proberen en ik vertel je erover.
Hallo, vertel me hoeveel zoetstof je uiteindelijk hebt toegevoegd omdat ik het wil maken voor mijn moeder die geen suiker slikt en ik heb geen idee van de afmetingen. Ik heb de thermomix voor twee weken dus ik moet het allemaal gekauwd hebben of ik verdwaal hehe. Bedankt"
Sara, als ik jam met zoetstof maak gebruik ik zoetstof in poedervorm en met 60 gr voor 600 of 500 gr fruit is genoeg, al blijft het soms wat vloeibaar omdat de zoetstof niet dikker wordt zoals suiker en ik doe het in ongeveer 5 minuten extra koken met jam.
Hartelijk dank voor uw antwoord. Nou, ik heb de appeljam gemaakt met kaneel, maar met suiker en ze hebben het in 4 dagen gelucht. Ik deed wat mari carmen zei om het wat langer te laten om te verdikken en volgens wat ze me vertelden als het dik was (mijn vader vond het lekker omdat hij zegt dat wanneer hij de toast onderdompelt, het niet valt).
Morgen wil ik kersenjam maken, ze hebben me twee dozen gegeven en ik weet niet wat ik ermee aan moet. Heb je het ooit gedaan?
Ik heb nog nooit kersenjam gemaakt. Hoe zie je eruit? wat een geduld om de botten te schillen !!
Het bleek geweldig, een moeizame klus maar het smaakte heerlijk, een mix tussen aardbei en druif. Ik heb de druif ook een andere dag gemaakt en hetzelfde, heerlijk. Vandaag doe ik perzik. Een dikke kus
Hallo meiden, ze gaven me ook een Sara-doosje en ik maakte jam, het was echt goed, om de botten te verwijderen stopte ik ze in de thermo 4 s snelheid 4 en ze verwijderen perfect, dan heb je werk om het te scheiden, maar minder dan er een te verwijderen door één als u het apparaat dat ze verwijdert niet hebt. Kijk of iets je helpt.
Gewoonweg spectaculair !!! Ik vond het geweldig en aangezien ik veel appels heb, ga ik morgen aan het werk en doe ik meer
Ik ben blij dat je het leuk vond !!
Ik heb net deze jam gemaakt en het is geweldig geworden. Heel erg bedankt voor het recept :) !!
Ana, ik ben erg blij dat je het leuk vond !!
hello!
Deze kerst ga ik mijn familieleden een mandje geven met zelfgemaakte producten en iets origineels. Omdat je deze jam niet in de supermarkt vindt, zal hij zeker vallen
Ik stel je een paar vragen ...
1.-Hoeveel kost de boot waarin u hem bewaart?
2.-vacuüm verpakken: raakt het vierkant van vetvrij papier de storing?
3. het sluiten en 24 uur lang ondersteboven laten, maakt het vacuüm en is het niet nodig om het au bain-marie dof te maken? (Dit wordt ook zo gedaan met andere conserven zoals pisto? het werk)
dank u
Hallo Asun,
Als je wilt dat het minder dik is, laat het dan een paar minuten korter koken. U kunt de Thermomix af en toe openen om te zien of de dikte van de jam u bevalt en de machine stoppen wanneer u dat nodig acht.
Kisses!
Heel erg bedankt voor het advies Ascen !! Na 2 maanden heb ik het met een paar minuten minder herhaald en nu heb ik het geborduurd. Het is lekker, ik denk niet dat het de week zal duren ... we gebruiken al voor alles zelfgemaakte jam ...
Ik ben blij dat je zo goed bent geworden, Asun. Het is moeilijk om dingen de eerste keer te doen, maar er gaat niets boven het blijven proberen.
Heel erg bedankt voor het vertrouwen in ons.
Kisses!
Stem op ons in de Bitácoras Awards. we hebben uw stem nodig voor de beste gastronomische blog:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Het was heerlijk en met een perfecte textuur.