Thuis we houden van pizza's, vooral mijn oudste dochter. Voordat we ze ingevroren kochten of we bestelden ze bij een bekende franchise, maar sinds ik Thermomix® heb, maken we ze graag thuis.
Het deeg is heel eenvoudig te maken, het is in een oogwenk klaar en het blijft Heerlijk.
Hoewel het beste is dat we de ingrediënten kunnen gebruiken die we willen. In dit geval hebben we het gemaakt met oude kaas Oud Amsterdam®, dat is een Hollandse koemelkkaas met een speciaal rijpingsproces waardoor het heerlijk is, spek en champignons ... geweldig!.
En onthoud dat de massa kan worden ingevroren.
Pizza met oude kaas, spek en champignons
Een heerlijke pizza die je naar eigen smaak kunt aanpassen.
Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan
Hallo, ik ben nieuw in de mix, maar ik heb deze website ontdekt en ik vind het geweldig, ik heb al een aantal van jullie recepten gemaakt en ik ben echt heel blij. Ik heb van deze gehouden, maar ik heb een vraag, waar kan ik het krachtmeel vinden? is het een speciaal meel ?? Hartelijk dank en gefeliciteerd met uw recepten.
Hallo Marisa, heel erg bedankt dat je ons hebt gezien en ik hoop dat je onze recepten blijft waarderen.
In bijna alle grote supermarkten is krachtmeel te vinden. Ik koop het bij Mercadona, Carrefour of El Corte Inglés (Super Cor).
Een groet.
Ik wil je op deze pagina feliciteren, je bent geweldig, ik volg je een beetje bij het koken met Goizalde, je hebt fantastische recepten, jullie meisjes zijn fantastisch.
Heel erg bedankt, Ana.
Heel erg bedankt Ana, we zijn erg opgewonden om vrienden zoals jij te hebben die profiteren van onze recepten.
Een kleine kus
Hallo Elena en Silvia. Ik volg je al een hele tijd en wilde je feliciteren op de blog. Ik heb een aantal van jullie recepten gemaakt en ze zijn geweldig (de sinaasappeltaart is thuis een succes geweest :)). Als je het niet erg vindt, ik heb naar je verwezen op mijn blog. Heel erg bedankt en ik zal blijven genieten van je ideeën, zoals deze pizza. Hetzelfde overkwam ons: het leerde hoe je pizzadeeg kunt maken met de tmx, en er is geen pizza van buitenaf teruggekeerd naar het huis 🙂
Heel erg bedankt en ik hoop dat je onze recepten blijft waarderen. Ah! en heel erg bedankt dat je ons op je blog hebt doorverwezen.
Een groet.
Hallo, ik zou graag willen weten waar ik de oude kaas old amsterdam kan kopen.
heel hartelijk bedankt
Hallo Cristina, ik koop het bij El Corte Inglés, maar ik denk dat er ook bij El Carrefour is. Al het beste.
Ik zag hem gisteren in Mercadona! Het is grappig dat ik vroeger niet veel dingen wist en nu blijkt dat bijna alles in Mercadona is… en alles klinkt me bekend in de oren! Ik hoop dit recept snel te maken, vandaag heb ik deeg maar niet die kaas ... trouwens, waar vet je de ovenschaal mee in? Ik dacht erover om vetvrij papier te plaatsen ... en heb je de pizza te dun gelaten? ooit heb ik het geprobeerd en het was nog niet helemaal klaar, en aangezien ik nieuw ben, heb ik mijn kleine twijfels ... bedankt!
Hallo Almus, de bakplaat kan worden uitgesmeerd met olijfolie of direct royaal met bloem worden bestrooid. De dikte van de pizza varieert naargelang de smaak, ik vind ze vooral dun en bak ze op 230º in de laagste hoogte van de heteluchtoven tot hij gaar is (het duurt ongeveer 10-12 minuten). Als je het dikker wilt, zet het dan gewoon op de middelste hoogte en op 200º gedurende 15 minuten. Hoe dan ook, voordat je het eruit haalt, kijk hoe het eronder zit en je zult weten of het klaar is of niet. U zult het ons vertellen!
Het zal veel gevraagd zijn ... maar kun je me een kaas vertellen die lijkt op de kaas die je noemde om de pizza te maken? Ik koop meestal bij Mercadona .... Heel erg bedankt voor al je ideeën .... hoe gemakkelijk je het voor ons maakt !!!!!
Ana deze kaas is een zeer gerijpte schapenkaas, je kunt elke gerijpte kaas gebruiken. Ik denk zelfs dat ze het in Mercadona verkopen.
Hoi Alexandra. Ik zou de sinaasappeltaart maken en de rijst met tonijn. Je zult zien hoe gemakkelijk en hoe lekker het is. Hoe dan ook, kijk naar de Index met recepten dat er zeker veel zeer gemakkelijke zijn. Al het beste.
Hallo meiden, ik heb je een paar dagen geleden gevonden en ik ben dol op je receptenindex, ik heb de pizza gisteravond gemaakt en het is geweldig geworden. Al het beste.
Welkom, Esther! Ik ben blij dat je de pizza lekker vond en ik hoop dat je de rest van de recepten ook lekker vindt. Al het beste.
Gisteren heb ik deze pizza gemaakt voor het avondeten, en ik was erg succesvol, het deeg was dun, erg knapperig. De pizza's die hij eerder had gemaakt, met een recept uit het Thermo-boek, waren dikker en hij liet het een half uur niet dicht zitten.
Ik denk dat het veel is verbeterd, en de combinatie van kaas en spek, totaal.
Een kus
Ik ben blij Marien dat je het leuk zult vinden. Het is een pizza met een hele goede combinatie en de gesloten rest denk ik dat zoals je zegt de verbetering is.
groeten
Hallo, ik wil graag het pizzadeeg maken, ik heb geen bloem, kan ik speciaal meel voor pizza's serveren? En de gist die ik heb is gepoederd, kan dat worden gebruikt?
Hallo Jubilo89, ik denk dat je het met die ingrediënten kunt maken, maar de waarheid is dat ik ze niet heb geprobeerd en ik kan je het resultaat niet verzekeren. Ik heb het altijd gemaakt zoals vermeld in het recept. Als je dat doet, vertel me dan, hoe gaat het met je? Groeten en prettige kerstdagen !.
Kun je een recept posten voor dumplings om ook het deeg te maken? Dank je.
Ik neem nota van Susana en binnenkort zal ik proberen hier een recept van te uploaden.
Hallo Elena en Silvia, ik heb je blog niet zo lang geleden ontdekt en ik ben heel blij met je recepten. Als we het pizzadeeg maken, is het dan beter om er melk of water bij te doen? of 50% water en 50% melk?. In een boek heb ik opgemerkt dat ze melk deden. Heel erg bedankt. Teresa
Teresa, de waarheid is dat ik altijd water aan het deeg toevoeg, maar ik ga het proberen, want als je het hebt gezien, komt het er zeker heerlijk uit. Bedankt voor je suggestie. Als ik het probeer, zal ik het je vertellen. Het beste
Hallo Teresa, ik heb het geprobeerd en het is erg rijk aan half water en half melk. Probeer het me maar te vertellen. Al het beste.
Dit is erg goed. Ik word aangemoedigd om meer te leren met de thermomix, groeten
Ik hoop dat je het leuk vindt, Vanesa. Je zal me vertellen. Al het beste.
Wat een heerlijk ding, in godsnaam… ..Ik heb deze bankschroef pizza, we hebben het als een enkel gerecht tussen ons tweeën gegeten… ..dat is niet het geval.
Mos dieet heh, heh, heh ... en te bedenken dat ik de tmx in de opslag had staan !!!!!! Bedankt miljoen voor deze blog, ik ben erg verslaafd, kusjes voor ons allebei !!!! ik heb het trouwens gemaakt met gewoon meel dat ik niet had
Ik ben blij dat je het leuk vond, Mamiavila! Groeten en heel erg bedankt voor het kijken en volgen van ons.
Hallo !!, Allereerst wil ik je feliciteren met deze interessante blog die ik net heb ontdekt, en waarvan ik denk dat ik er nog veel van ga leren en vooral dat het me zal helpen met die familie- en vriendenmaaltijden waarin we moeten koken of een gerecht bijdragen. Ik denk dat deze blog vanaf vandaag mijn trouwste bondgenoot zal worden 🙂
Wat betreft het deeg voor het maken van pizza, ik zou graag willen weten of ik het deeg kan maken en het in de koelkast kan bewaren (zonder in te vriezen) tot de volgende dag, hoe lang kan het in de koelkast blijven zonder te vriezen?
Heel erg bedankt en gefeliciteerd met je uitstekende blog.
Hallo Vicky, ik ben erg blij dat je onze blog leuk vindt. Wat betreft het deeg, het blijft een paar dagen in de koelkast. Groeten en hartelijk dank voor uw bezoek.
HALLO VRIENDEN, DIT RECEPT WAS ZEER GOED VOOR HET VULLEN, MAAR HET PIZZA DEEG IS OP DE OVENSCHAAL GEPLAATST, IK GET OLIE OP DE SCHAAL. WAT ADVISEER JE MIJ? EEN KUS, JE HELPT ME VEEL IN DE KEUKEN.
Hallo Mari Luz, ik veronderstel dat het te maken heeft met het dienblad en hoe ingevet het is. Ik gebruik een pizzaplaat met antiaanbaklaag en die plakken nooit aan mij. Al het beste.
Opnieuw goed !!! De waarheid is dat je erg gul bent om je recepten met ons allemaal te delen, met super originele ideeën. GEFELICITEERD MET DAT JAAR, ik hoop dat je er nog lang zult zijn. Kusjes!! Kun je me trouwens vertellen waar de minidesserts zijn? Ik zag ze op een dag in het voorbijgaan en nu wil ik ze maken en ik weet niet meer in welk recept je de link hebt geplaatst. Bedankt!
Hallo Mila, heel erg bedankt voor het volgen van ons! Ik weet niet welke mini-desserts je bedoelt, kunnen het kaaskoekjes, rijstwafels of kaneelkoekjes zijn? Kusjes.
Hallo Elena!! Het waren desserts gemaakt in kleine glaasjes, het spijt me, het is het enige dat ik me herinner omdat ze mijn aandacht trokken vanwege die merkwaardige presentatie. Ik feliciteer je nogmaals, ik heb nog nooit zo'n "bezochte" verjaardag gezien. Veel kusjes !!!
Hallo Mila, ik heb de link geplaatst om te zien of dit is wat je zoekt: http://www.thermorecetas.com/2010/10/07/Receta-Postres-Thermomix-Vasitos-de-Cuajada-con-Gelatina-de-fresas/
Kusjes.
Ja Elena, dat was wat hij wilde. Erg bedankt. Gelukkige verjaardag voor je man, veel plezier. Kusjes!!
Heel erg bedankt, Mila!
Hallo meiden, gisteravond kwamen mijn ouders eten en we bedachten pizza maken. De waarheid is dat ik een beetje bang ben om met de robot te experimenteren, maar toen we het resultaat zagen ... kun je je niet voorstellen hoe succesvol het was! Gefeliciteerd met de blog, de waarheid is erg bemoedigend om door te gaan met het maken van je recepten.
Hoi! Ik hou van je blog. Hoe verslaafd ben ik!
Ik heb net de pizza gemaakt, hoe lekker! maar het deeg, eenmaal gekookt, is niet stijf geworden, maar zacht en alles erop was al geroosterd ... wat moet ik doen?
Hallo Cris, je kunt eerst de warmte in de oven neerzetten zodat het deeg meer wordt en dan op en neer. Groeten en ik ben blij dat je onze blog leuk vindt.
Heel erg bedankt, Nuria!. Ik ben blij dat je het leuk vond. Al het beste.
Hallo, ik wilde iets zeggen dat me de laatste tijd overkomt elke keer dat ik het pizzadeeg maak, bijna niets rijst, en ik heb binnen weinig meer als ik het uit de oven haal en ik weet niet waarom het kan zijn, groeten !
Hallo Loida, bak het een paar minuten in haar eentje in de oven voordat je de vulling aanbrengt. Dit is hoe het voor u zal worden gedaan. Al het beste.
Hallo, we hebben net wat pizza's gegeten (het is uit de koelkast gehaald) het is de eerste keer dat ik het deeg heb gemaakt en ik heb kunnen verifiëren dat het een lange weg gaat, ik heb alles gemaakt het deeg omdat ik niet zeker weet wanneer het moet worden ingevroren, als het klaar is zodra het kneden klaar is of moeten we wachten tot het "rijst"? Als het klaar is net nadat het kneden klaar is, moet het dan "rijzen" als het ontdooid is? Zoals je kunt zien, is mijn onwetendheid totaal en ik zou het op prijs stellen als je het voor me zou kunnen verduidelijken, en dus de volgende keer dat ik een deel invries, hebben we genoten van hoe het deeg is. Heel erg bedankt voor je recepten ... en voor de wandelingen die we maken om ervan te blijven genieten.
Hallo Marieta, ik bevries het voordat het stijgt. Als ik het ontdooi, laat ik het hetzelfde proces volgen om het binnen op te kweken. Het is perfect. Groeten en hartelijk dank voor uw bezoek.
Ik heb vanavond pizza klaar voor het avondeten ... pint is 10 !! Ik bezet de hele bakplaat, maar ik heb maar de helft van bijna alle ingrediënten van de vulling (spek, gebakken tomaat, stukje kaas) gebruikt. Ik denk dat het heel opgeladen zou zijn geweest om alles in te zetten. Nog een kleinigheid, het spijt me dat ik het sap dat overblijft van de olie, de ui en de champignons moet weggooien. Kun je een recept bedenken om het opnieuw te gebruiken? Ik denk dat het in een zeevruchtensoep goed kan zijn, maar heb je er ook een gemaakt? Bedankt!
Hoi Eva, kijk in de index van recepten voor "zeevruchtensoep" of "rijstsoep met kokkels", beide zijn heerlijk. Groetjes en ik hoop dat je de pizza lekker vond. Het beste.
Elena la pizza in-cre-i-ble !!! Gefeliciteerd!! Ik denk dat ik het sap zal toevoegen aan de kookbouillon van een rijst, met de smaak van paddenstoelen moet het geweldig zijn! Nu ben ik betrokken geraakt bij de pink panther arm, het vervelende is dat mijn crème is afgesneden: (ik zal proberen het nog een keer te doen. Salu2 !!
Ik ben blij dat je het leuk vond, Eva! Je vertelt me over de roze panterarm. Al het beste.
Hallo meiden. Gefeliciteerd met de plaat. Ik heb een probleem met alle pizzabodems die ik maak. Ik wou dat je me kon helpen. Als ik klaar ben met het maken van de pizza, heeft deze een enigszins belangrijke "bittere" smaak, die ik toeschrijf aan de verse gist. En de waarheid is dat ik de reden niet weet, omdat ik het recept naar de letter maak. Dank u.
Heel erg bedankt Inma, ik ben blij dat je onze blog leuk vindt. Wat het deeg betreft, ik weet niet wat er kan gebeuren, het ziet er perfect uit. Probeer een envelop van bakkersgist in plaats van de verse gist toe te voegen, om te zien of dat je niet met die bittere toets achterlaat. Al het beste.
Hallo Elena, ik heb gelezen wat er met Inma gebeurt en het is mij een keer overkomen, de gist was in slechte staat, omdat hij al lang bevroren was. Elena, ik zou graag willen weten hoe groot de pizza is of voor hoeveel eters, ik heb het niet gemaakt met deze hoeveelheden, en daarom eet mijn zoon een hele pizza. Hartelijk dank, groeten.
Hallo Onbevlekt, het geldt voor twee middelgrote pizza's. Al het beste.
Hallo Elena
Ik zou graag willen weten hoe je een pizzadeeg maakt dat er niet uitziet als brood.
Dat het droger, dunner en knapperiger wordt.
Dank u.
Hallo mijnheer Angeles, ik doe dit altijd omdat we er dol op zijn. De waarheid is dat ik niet meer naar recepten heb gekeken. Al het beste.
Hallo Elena, kun je me vertellen waar je de oude amsterdamse kaaswig koopt, vandaag heb ik naar de mercadona gekeken en ik heb het niet gezien. Dank je.
ps de kaas is gesneden of ingeklemd.
Hallo Maite, in de Mercadona die ik koop, zit er wel, maar ik weet dat er niet allemaal hetzelfde is. Ik heb het ook gekocht bij El Carrefour en bij Hipercor. Al het beste.
Hallo daar! Ik deed het laatst en mijn moeder en ik sloegen het bijna op! hahaha, het is geweldig, heel erg bedankt!
Hoe rijk Elena !!! Je hebt een geweldige pizza !! 🙂 Je hebt een aantal superrijke recepten en ik denk dat Cookpad Recepten (www.cookpad.com/es) je misschien leuk vindt! Een plek waar u uw recepten kunt delen met duizenden mensen over de hele wereld, evenals uw blog, zodat nog veel meer mensen u kunnen leren kennen en zich kunnen laten inspireren door uw kookkunsten. Als je durft, zou ik je daar graag zien! Fijne dag 🙂 En ... vandaag is er een speciale pizza-uitdaging en die van jou is geweldig. Maria
Bedankt Maria, we komen langs 🙂