Ananas met whisky

Voorbereiding

1. We doen in het glas de suiker en de citroenschil (alleen het gele deel). Wij programmeren 10 seconden, snelheid 10.

2. We snijden de ananas. Als we het al in tweeën hebben gesneden, verdelen we die helft in ongeveer 6 segmenten. We verwijderen de schil van elk segment en snijden de pulp in kleine stukjes, in driehoeken.

3. We leggen onze ananas op een of meerdere vellen bakpapier. We voegen de gearomatiseerde suiker en whisky toe.

4. We sluiten het bakpapier en maken verschillende pakjes. Zo gaan we de ananas en papillote koken.

5. We leggen onze verpakte ananas in de varomatray en laten deze een paar minuten rusten.

6. We wassen het glas. We doen er 500 g water in. We plaatsen de varoma in zijn positie en programma 15 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 1.

7. Aan het einde van de tijd doen we onze ananas in een kom, met het sap dat vrijkomt, en laten we hem afkoelen.

8. Serveer zeer koud en met een beetje versgemalen peper.