Dit recept is een Murciaanse stoofpot. Zoals ik al verschillende keren heb opgemerkt, komt de familie van mijn man hier vandaan mooi land En de eerste keer dat ik dit recept probeerde, was bij mijn man, die toen een vriendje was.
Mijn schoonmoeder kookt luxe. Ik weet nog steeds niet waar ze de tijd heeft gehad om van te leren als moeder van zes. Het feit is dat ze een geweldige kok is en deze keer heeft ze me verblijd met deze stoofpot. Ik vond het geweldig, ik had geen woorden om hem te prijzen en vanaf die dag herinnerde hij zich telkens wanneer hij "zigeunerpot" klaarmaakte dat ik me uitnodigde of, als het voor mij onmogelijk was om aanwezig te zijn, hij altijd een klein beetje voor me hield ... Herinner je je Carmen nog?
Het is een stoofpotje bij groenten en peulvruchten Het is ideaal om op te warmen, maar thuis zijn we zo verwend dat we het meestal op elk moment van het jaar drinken. Mijn dochters eten het ook heel goed, met hun "bouillon", zoals mijn kleine meid zegt.
Vandaag wil ik dit recept met alle genegenheid opdragen aan mijn schoonmoeder, die voor mij echt een tweede moeder is en van wie ik veel heb geleerd op alle niveaus, maar vooral op culinair gebied, altijd met mij delen. geheimen in de keuken art!!
Meer informatie - Marineras, een heerlijk Murcisch aperitief
Pas dit recept aan uw Thermomix®-model aan
Wat ziet deze stoofpot er goed uit, met wat mijn kinderen van peulvruchten houden !!! Omdat ik het net zag en ik heb geen tijd meer, maar ik heb het vandaag gedaan om te eten.Muxas, bedankt Silvia voor dit recept, ik vertel het je wanneer ik het doe ...
Elo, je familie vindt het zeker leuk. Bij mij thuis herinnert mijn man hem aan de gerechten van zijn moeder, maar mijn meisjes vinden het heerlijk met kikkererwten. Al het beste.
Ik heb het vanavond gemaakt om morgen te eten en het is heerlijk, zo erg zelfs dat ik mijn tong heb verbrand bij het eten van een lepel (maar het zal allemaal zo lekker zijn ...). Ik heb sperziebonen uit de rondjes en de pompoen als het is klaar met koken Ik heb het eruit gehaald en ik heb het verpletterd. Ik moet zeggen dat met de tm21, die van mij is, het dik is. Morgen ga ik mijn laarzen opzetten. Bedankt voor dit recept, ik weet zeker dat ik zal het meerdere keren herhalen.
Als een goede Murciaan die ik ben, hou ik van deze stoofpot. Merk op dat ik het altijd in een pot doe omdat ik niet wist hoe ik het in een thermomix moest doen.
Bedankt voor het recept!
Dikke kus
Mijn schoonmoeder maakt het geweldig in de pot zoals je zegt, maar in de thermomix komt het er net zo geweldig uit. Als je het probeert, vertel je het me. Al het beste
Hoe gaat het met je ! Ik wilde je laten weten dat we een receptenwedstrijd organiseren in JouwRecept.wordpress.com en iedereen is uitgenodigd om deel te nemen. Groeten !
PS: merk op dat je "elk" plaatst in plaats van "huis"
Heel erg bedankt voor je uitnodiging. We zullen een recept moeten bedenken. Dank je nu, ik verander het woord.
groeten
Ik was me niet bewust van dit gerecht, maar het ziet er geweldig uit. Bedankt voor het delen.
De waarheid is dat het een van die stoofschotels is die ze je geven om te proberen, want als kind had ik het nooit gehad, maar ik vond het vanaf het eerste moment geweldig en nu doe ik het heel vaak. Ik hoop dat je het leuk vind.
Sylvia:
Allereerst is alles wat je doet geweldig en komt het er heerlijk uit.
Waarom profiteer je hier niet van, aangezien je betere helft uit Murcia komt, zodat ze je kunnen uitleggen hoe de hertenkoek wordt gemaakt en je kunt het aan mij doorgeven.
Hoe weet ik of je het gaat proberen; Alvast bedankt
Raúl, ik heb het nog nooit geprobeerd, maar ik zal het onderzoeken met mijn schoonfamilie en als ik het besef, zal ik proberen het te publiceren.
groeten
je bent geweldig.
bedankt
hoe goed ik het ga doen heel binnenkort in mijn huis, we eten graag met een lepel en bovenop met groenten
Yoli is een zeer complete stoofpot met peulvruchten en groenten. Je vertelt ons wat je lekker vindt als je het probeert.
groeten
Hallo Silvia !! Ik ben nieuw vanwege deze problemen. Ik heb de oude thermomix, geërfd van mijn moeder, die de nieuwe kocht ... kun je me vertellen hoe ik het recept aanpas? Al die bocht naar links, lepelsnelheid ... ah! en jullie allebei gefeliciteerd met de pagina, het is geweldig.
Ik kan dat aan je beantwoorden want ik heb het vandaag gedaan met mijn tm21. Voordat ik je vraag om de pompoen, sperziebonen toe te voegen ... doe je de vlinder, en als je alles toevoegt, zet je dezelfde temperatuur maar op snelheid 1. Ik heb hetzelfde gedaan.Wanneer een recept je vertelt om naar links te draaien / speedlepel, zet je vlinder, snelheid 1. Ik hoop dat ik je heb geholpen.
Heel erg bedankt Elo, laten we eens kijken hoe het voor mij uitpakt. Ik zal je erover vertellen.
Gisteren aten we de "pot" ... Wat een heerlijk ding !!!! We zoogden op elkaars vingers!!!! Het enige, ik heb de TM-21 en ik moest meer tijd (10 min) in Varoma-temperatuur steken omdat de sperziebonen hard waren, en het was erg dik, maar het kon ons niet schelen ... GOED !!!! Bedankt, mooie meiden!!!
Ik ben erg blij dat je het lekker vond, de waarheid is dat, zoals je zegt, de tijd ook sterk afhangt van het soort groente, maar met nog een paar minuten koken is het probleem opgelost. Al het beste
Alle recepten zijn erg interessant voor mij, ik kocht de Thermomix en durfde niet te koken omdat het me het gevoel gaf dat alles met de mesjes vermalen zou worden en het er niet goed uit zou zien. Maar ik zou graag willen dat u in uw recepten aangeeft of ze de volgende dag kunnen worden geconsumeerd of dat ze kunnen worden ingevroren. Nou, ik werk in ploegendienst en moet 's middags een paar weken koken. Een andere vraag of het recept de volgende dag aardappelen bevat, is of de aardappel in staat is om gegeten te worden. Bedankt voor het anticiperen op uw antwoord. Al het beste
Rafi, de overgrote meerderheid van de lepelrecepten van dit type kunnen de volgende dag zonder problemen worden geconsumeerd en ook worden ingevroren, hoewel het soms tijdens het ontdooien niet zo goed is als vers gemaakt.
Hoe lekker die zigeunerpot ik ben uit Cartagena en mijn grootmoeder heeft het erg lekker gemaakt, ik zal proberen het te maken in de thermomix, een groet
Dit gerecht is een stoofpot die ik heb geleerd van de familie van mijn man en ik vind het heerlijk. Thuis doe ik het heel vaak. Ik hoop dat je het leuk vindt en het doet je denken aan die van je grootmoeder.
Vandaag heb ik het gedaan maar eerlijk gezegd vonden we niks lekker, sorry, ik weet niet wat ik verkeerd heb gedaan maar het is een daverende mislukking geweest, voor mijn smaak teveel ui, het rook naar ui en smaakte naar ui, verwachtte ik een smakelijke stoofpot van degenen onder ons die gewend zijn om in Huelva te eten, en ik wilde dit echt doen vanwege al hun goede opmerkingen, maar het heeft me echt teleurgesteld, moet ik zeggen, en ik weet niet of het iets heeft om ermee te doen, dat ik in plaats van pompoen wortel heb gedaan. Nou, ik hoop dat je me vertelt dat ik verkeerd heb gedaan of dat dat echt jouw smaak is. Een dikke kus.
Het spijt me dat je het niet lekker vond, in ieder geval de hoeveelheid ui is niet veel, het is voor de saus van de stoofpot en het is helemaal geplet en gepocheerd, het hoeft niet zo te smaken. In mijn familie eten de kinderen het zelfs zonder problemen en geen van hen merkt de ui op. Pompoen is een van de hoofdingrediënten en met de wortel heb je de smaak van deze stoofpot een beetje veranderd. Het geeft me aan dat er iets is dat je niet goed hebt gedaan, zodat het je niet lekker vindt.
Hallo Silvia, goedemorgen. Ik wil je vertellen dat dit recept, in ieder geval de leden van onze familie zijn dol op dit recept en het is een van de gebruikelijke gerechten thuis geworden ... snel, eenvoudig ... en heerlijk ... en dat is het zeker niet het eerste recept dat We maakten je blog thuis… ..toen we de machine kochten waren we teleurgesteld door verschillende recepten uit het tm31 boek uit te werken .. maar de recepten op de blog hebben er natuurlijk niets mee te maken… ze zijn geweldig. . bedankt voor je werk en ga zo door ... ik weet zeker waar ik ga zoeken als ik meer gerechten wil maken ... groetjes en tot ziens
Hallo morgen, ik wilde dit recept maken dat er geweldig uitziet, maar ik heb een vraag om te zien of je me kunt helpen: kan ik de bevroren sperziebonen maken? of ik moet ze eerst ontdooien.
Hallo, ik kom uit Huelva en we zijn dol op de zigeunerpot, ik heb een klein stukje bewaard voor mijn moeder, want ik weet zeker dat ze dit lepeltje ook erg lekker zal vinden, zoals we zeggen voor Andalusië ... de volgende dag heb ik Ik ga een bloedworst nemen, hoe het eruit komt.
Isabel, ik ben erg blij dat je de zigeunerpot lekker vond, bij mij thuis is het een gerecht waar ze gek van worden. Vertel ons hoe het eruit komt met bloedworst, want ik weet zeker dat ik zal opvrolijken. Het moet het een heel goed tintje geven.
groeten
Een heel goed recept. Hij heeft het net gehaald en het is geweldig geworden. Ik wil je trouwens van harte feliciteren met deze geweldige website.
groeten
Bedankt Elisabeth! Ik ben erg blij dat je het leuk vond. Bedankt dat je ons volgt!
Vandaag heb ik het recept gemaakt. Het is zo'n voortreffelijk gerecht dat het moeilijk te geloven is dat het ook zo gezond is. Ik zal het ongetwijfeld vaak herhalen en zo op een smakelijke manier peulvruchten in het voedselmonster opnemen.
Bedankt voor het delen.
Geweldig recept ... Ik ben blij dat een voorouderlijke Murciaanse stoofpot kan worden aangepast aan de moderne tijd en snel kan worden gemaakt met de thermomix. Ik heb trouwens pepermunt toegevoegd om het de touch van mijn schoonmoeder te geven en ik denk dat er niets is dat mijn stoofpot jaloers maakt op die van haar. Dank u!
Wat een goede opmerking Roman, de aanpassing van de munt is geweldig. Heel erg bedankt voor het schrijven van ons!
We doen het regelmatig. Het is erg lekker, het is een vetvrije stoofpot, makkelijk te bereiden en erg lekker.
Ik mis je, zet pepermunt, de volgende keer een beetje toevoegen, zie je wat veranderen?
Bedankt voor de suggestie Karina !! Dus we zullen 😉