Grunnleggende oppskrift: pico de gallo

Med denne grunnleggende pico de gallo -oppskriften får du den perfekte pynten til mange av meksikanske retter som du forbereder hjemme.

Er en frisk og krydret kombinasjon tomat, løk, chili, hvitløk, koriander og sitron veldig enkelt og raskt å lage. Vi har allerede brukt den til å følge Quesadillas, Burritos y nachos.

Det virker som en løgn som noe Så lett det kan gi oppskriftene dine det perfekte poenget. Så ikke slutt å prøve det.

Vil du vite mer om denne grunnleggende pico de gallo -oppskriften?

Pico de gallo som mange andre oppskrifter har forskjellige versjoner. Denne gangen har vi prøvd å holde oss så tett som mulig til den mest originale oppskriften. Selv om jeg er sikker på at vi snart vil dele andre preparater med forskjellige ingredienser.

En oppskrift altså like friskt som det er enkelt og som du vil ha klar i løpet av få minutter. Og det vil tjene deg både til temamiddager og til å gi farge og smak til enklere retter som en fransk omelett.

For min smak må du bruke en tomat som er velsmakende, kjøttfull og moden som det er grunnlaget for denne oppskriften.

Det er også viktig å gi den et krydret preg. I dette tilfellet har vi brukt chili og hvitløk men hvis krydderet ikke går, kan du undertrykke chilien.

Ikke glem sitron eller limejuice å krydre oppskriften og gi den et syrlig preg som går fantastisk.

Denne oppskriften er så rask at den vanligvis er gjøre i øyeblikketeller. Selv om det også kan gjøres på forhånd og la det stå til avkjøling i kjøleskapet. I dette tilfellet anbefaler jeg at du ikke tilsetter sitronen før i siste øyeblikk da den har en tendens til å "koke" ingrediensene.

Mer informasjon - Meksikanske quesadillas med guacamole og pico de gallo / XXL kyllingburrito / Nachos med ost og chili con carne

Tilpass denne oppskriften til Thermomix®-modellen