(5 stemmer)
Laster inn ...
Med dette jordbærsyltetøyet kan du beholde alt smak og farge på våren. Og nyt smaken gjennom året.
Den gode tingen med syltetøy og syltetøy hjemmelaget er det de er enkle å gjøre og de inneholder ikke kunstige farger eller konserveringsmidler.
Sannheten er at dette jordbærsyltetøyet alltid Det bringer tilbake minner. Jeg husker fortsatt første gang jeg gjorde det med Thermomix®. Det kom til å være farsdag og prinsessene mine hadde forberedt noen små gaver. Men min eldste var ivrig etter å gjøre noen flere overraskelser, så jeg foreslo at de skulle lage en spesiell frokostpappa. De hadde elsket ideen til vi innså at favorittsyltetøyet deres var borte. Vi begynte raskt å lage dette jordbærsyltetøyet, og ærlig talt vet jeg ikke om det var på grunn av jordbærene eller på grunn av det vakre øyeblikket med å lage mat sammen, men vi fikk en veldig god syltetøy.
Minner til side, det vanskeligste med syltetøy er å få den perfekte konsistensen. Men her lar jeg deg være et par Triks som fungerer veldig bra.
Triks for å få en perfekt tekstur
Når du tilbereder syltetøy med Thermomix®, er å fjerne koppen til legge til rette for fordampning.
Løsningen for å unngå flekker på hele kjøkkenet er å legge kurven oppå lokket, slik at du forhindre sprut.
Og hvis syltetøyet er veldig flytende på slutten av tiden, kan du legge til 1 ark nøytral gelatin. Du må bare hydrere laken i kaldt vann i et par minutter. Når den er myk, tøm godt og tilsett i glasset. Det er programmert ytterligere 3 minutter med samme temperatur og hastighet.
Det er også viktig å huske at når syltetøyene avkjøles, blir de mer solid.
jordbærsyltetøy
Tilberedning av syltetøy med Thermomix® er veldig enkelt og lar oss nyte hjemmelagde syltetøy hele året.
Mer informasjon - Jordbær- og appelsinsyltetøy
Tilpass denne oppskriften til Thermomix-modellen
Silvia:
Først og fremst fortelle deg at takket være vsoras vekker jeg termomixen igjen.
Du kan bruke bringebær i stedet for jordbær, eller du må tilsette litt mer ingrediens i dette tilfellet.
Takk, du er flott.
I prinsippet er det ikke noe problem fordi du endrer hovedingrediensen. Likevel, se på resten av papirstoppene vi har publisert i tilfelle du lager en blanding av dem alle.
Jeg lagde nettopp bjørnebærsyltetøy med en annen oppskrift, og den kommer også fantastisk ut.
Hei, først og fremst vil jeg takke deg for så mye hjelp som du gir oss, og jeg ønsket å fortelle deg at jeg har laget jordbærsyltetøyet to ganger, og jeg har biter som jeg har bekreftet at de er fra sitronen, og jeg vil at du skal fortelle meg hvordan jeg kunne unngå dette
Legg noen sekunder til for å knuse den i begynnelsen, så merker du ikke sitronen.
Hei, jeg hadde aldri våget å lage syltetøy, verken med termoen eller uten den, på fredag laget jeg den og vi har brukt helgen på å spise syltetøy !!: til frokost, til lunsj, til middag osv. Etc. Det er faren med oppskriftene dine, de kommer så bra ut at det er veldig vanskelig å holde igjen. Takk igjen. Hilsener.
Jeg har akkurat klart det i ettermiddag, og du har rett, du kan ikke slutte å ta det hele tiden, for jeg har allerede prøvd det til middag med et stykke pipebrød.
Hei, jeg er ny på denne siden, jeg vil gjerne se hastigheten varoma hva hastighet er i forrige thermomix, jeg har den i 20 år, og jeg har den som den første dagen, så jeg kjøper ikke den nye, og jeg liker veldig godt å lage mat med det, men jeg ser at disse oppskriftene er alle de nye, vær så snill å svare meg.
Varomahastigheten er den høyeste termomixen har, slik at væsken fordamper og tykner oppskriften.
Hei først, takk for oppskriftene dine siden jeg har kjent deg, bruker jeg virkelig thermomix. Spørsmålet mitt er at min distributør har fortalt meg at for å få meg til å få den tykkeste syltetøyen kan jeg legge et eple til jordbærene. Et kyss og en hilsen.
Chelo, det er sant at det er mennesker som legger til et eple for å tykne det, selv om jeg i det siste gjør det litt variert, elsker jeg å eksperimentere med roboten min, og det fungerer veldig bra. Jeg legger jordbærene og tilsett en teskje sitron, i stedet for hele. Så programmerer jeg ca 35 minutter og i stedet for å plassere koppen på toppen legger jeg kurven og dermed får jeg væsken til å fordampe og uten eple eller noe er den perfekt. Og ingen gelatin eller noe.
Hei Silvia,
Tusen takk for disse deilige oppskriftene !!!
Takket være deg skal jeg oppmuntre meg til å lage jordbærsyltetøy i ettermiddag.
Har du prøvd å lage det med søtningsmiddel? hvordan er det
Jeg lager den stekte tomaten med moderat søtningsmiddel, og det ser bra ut. Det som ikke hadde skjedd for meg er å skille den i to krukker og sette den i vakuum, så du har ikke noe problem med å tro at den ødelegger.
Tusen takk igjen!
Ja Belén, jeg tilbereder den med moderat søtningsmiddel, jeg legger 500 gram jordbær, 80 gram moderat søtningsmiddel og en spiseskje sitronsaft. Det eneste er at han lot den være lenge nok, ca 35 minutter, varoma, vel. 2 så væsken fordamper godt og er perfekt.
hvor rik! gratulerer med oppskriften. Jeg hadde noen jordbær hjemme og med halvparten av ingrediensene lagde jeg syltetøyet, fikk jeg en krukke på ca 400gr. (og har nesten flydd allerede). Først virket det som om det var veldig flytende, men når det er kaldt, er det en perfekt tekstur med en deilig smak og på toppen! Naturlig!.
gratulerer virkelig. Vær så snill, jeg har nattverd til gutten min i år, og det kan ikke være med disse oppskriftene. noen lette oppskrifter allerede av fi. Hilsener
Silvia, jeg anbefaler at du ser på oppskriften etter oppskriftsindeks der og noen få som jeg vanligvis gjør mye for dietter, for eksempel full tallerken med varoma, fisk i papillote og mange grønnsaker. Jeg oppfordrer at du fortsatt har tid til å bli veldig pen til nattverd.
Tusen takk Silvia, jeg skal prøve å lage det med og uten sukker, så vi har noe for enhver smak, jeg skal fortelle deg om det.
En tvil, i går prøvde jeg å sette en tomatpotte i vakuum, og jeg la den i et vannbad, men hvor lenge har jeg til å la den være? hvor langt må vannet dekke? Og hvordan vet jeg at den har stått tom?
Det virker viktig for meg fordi jeg har en idé om å lage forskjellige papirstopp ...
Tusen takk for rådene dine !!!
Jeg tror det er omtrent tjue minutter i vannbadet. Jeg lager vanligvis syltetøyet og tilbereder noen glasskrukker med vann opp til toppen, jeg legger dem i mikrobølgeovnen og la dem varme i omtrent 3 minutter, så kaster jeg vannet over lokkene for å eliminere bakterier for å hindre dem i å snu seinere. Så setter jeg syltetøyet i krukken og lar det avkjøles litt, syltetøyet går litt ned og jeg fyller glasset opp til toppen, så lukker jeg det og lar det snu i rundt 24 timer. Uåpnet det varer i ca 6 måneder og et par i kjøleskapet.
Jeg gjorde det og fantastisk !!!! Q suksess, barna spiser det med toast, med yoghurt, etc.
Mange takk!
Jeg er veldig glad Belén for at du likte det. Vi spiser det også til frokost hver dag.
Hei Silvia, for et par dager siden lagde jeg jordbærsyltetøy, men denne gangen var det for flytende. Det er allerede kaldt i krukker og i kjøleskapet, synes du det skal settes i varoma i ca 10-15 minutter slik at det tykner litt. Tusen takk for hjelpen. Hilsener.
M. Luisa hvis du har vært så flytende at du ikke kan bruke den, vil jeg legge den tilbake i thermomix-glasset, og du kan til og med legge til et ark med nøytral gelatin for å se om det hjelper deg med å tykne.
Tusen takk Silvia
Jeg har nettopp laget det, og jeg tror det må være veldig bra, som alle oppskriftene dine !!!! Jeg er litt i tvil? For det første blir gelatinen i laken satt litt i kaldt vann før du tilsetter den, ikke sant? Muxas takk for arbeidet ditt !!!
Hvis gelatin i ark før det er nødvendig å sette den i kaldt vann. Uansett, i det siste har jeg forberedt dette syltetøyet igjen og satt det uten et beger i ca 30 minutter, det kommer akkurat ut, det er ikke flytende og gelatinen er ikke nødvendig.
Tusen takk !!!! neste gang skal jeg gjøre det slik !!!!
Hei jenter, jeg elsker bloggen din. I det siste med syltetøy eller de kommer veldig tykke eller flytende ut, noen ganger lager jeg en teskje agar-agarpulver, når de er ferdig matlaging lurer jeg på om de vil være gode eller ikke, for å se om du kan gi meg noen triks. Kyss.
Ana, i det siste når jeg lager syltetøy, legger jeg vanligvis en teskje sitronsaft i den, knuser den og programmerer 30 minutter, varomatemperatur, hastighet 1 og 1/2. Men jeg setter ikke koppen, jeg legger kurven på toppen slik at syltetøyet fordamper godt.
Prøv å se hvordan det fungerer for deg.
Hei Silvia, takk for at du svarte meg, jeg lagde kirsebær og aprikos syltetøy og sannheten er at de kom godt ut i tekstur, jordbærene jeg har avstumpet og de er flytende i 1 måned, jeg vet ikke om jeg skal kaste dem eller Jeg skal teste å legge dem i termosen og la dem stå litt lenger. Nå som det ikke er jordbær, har du prøvd de frosne?
Det er for testing. Takk og en klem.
Sannheten at med frossen har jeg ikke prøvd, men det ville være et spørsmål om å sette. Hvis du prøver å fortelle oss det.
Hallo! Jeg ønsket å stille deg et spørsmål angående papirstopp. Jeg laget nylig bjørnebærsyltetøy ved å variere oppskriften litt. Jeg la igjen et kilo bjørnebær for å marinere med en halv kilo sukker og saften av en sitron i en dag. Så fulgte jeg instruksjonene i syltetøyoppskriften, og sannheten er at den var deilig. Nå har de gitt meg en kilo bringebær, og jeg vil gjerne prøve å lage syltetøy med dem, skal jeg følge mekanikken til bjørnebær eller den samme for jordbær? Det er at en halv kilo sukker med en halv kilo frukt gjør meg for søt :(. Hva synes du? Tusen takk på forhånd og takk mer for disse deilige oppskriftene du deler med oss, chapeau.
Sannheten er at du alltid kan redusere mengden sukker litt, spesielt hvis du ikke har en søt tann og syltetøyene er gode.
Hei, den kan lages med frosne jordbær, må du tine dem først?
Jeg har laget fiken og plommer, men det kommer veldig flytende ut som jeg kan lage, de smaker veldig godt. Takk.
Ana jeg har ikke prøvd, egentlig. Kanskje det kan gjøres, men å tine dem frigjør mer vann. Du må legge dem om noen minutter til og fra begynnelsen fjerne koppen og legge kurven på toppen slik at den fordamper bedre.
Hei, jeg er fra Spania, og jeg har tatt thermomis til Argentina, der jeg bor nå, men jeg tok ikke med oppskriftsbøkene fordi de ikke passet i koffertene mine. Hver oppskrift jeg ser på er alt sammen med den nye maskinen og Jeg har to eldre modeller som jeg for eksempel ikke har en varometemperatur eller skjehastighet med. Hvordan gjør jeg det? når du legger det i en oppskrift, tusen takk et kyss
Hei carmen:
Kan du spesifisere hvilken spesifikk form du har? La oss se om vi kan hjelpe deg !!
Kyss !!
Hei Mayra
Min modell er TM3300, jeg håper du kan hjelpe meg og hvor du kan finne oppskrifter på denne modellen.
Et kyss
Hei Silvia, jeg lager syltetøyet akkurat nå. Jeg har tilsatt flere jordbær enn oppskriften sier og resten, det samme. Jeg har hele huset oversvømmet med jordbærduft ... Mannen min sier det lukter godt. La oss se hvordan det går! Det er omtrent 6 minutter igjen, og jeg har allerede glassene klare. Ettersom jeg har en baby på 4 måneder, har jeg forresten sterilisert boksene i sterilisatoren til smekken, håper ingenting skjer. Kyss og ... takk for oppskriften!
Åh, Silvia !! Jeg vet ikke hva som skjedde, men det ble for søtt for min smak. Jeg har tilsatt 650 g jordbær og 430 g sukker, hva kunne ha skjedd? hvordan løser jeg det?
Takk på forhånd.
Jeg kan legge fruktose på den
Sikker! Du kan erstatte den med fruktose uten problemer. Du må se på ekvivalensene på pakken, i henhold til produsentens instruksjoner.
Jeg har gjort det, og det er veldig bra! Moren min har tatt en gryte til huset sitt, og hun har bedt meg om å lage henne en annen frukt, hahaha.
for en suksess !!
Kisses!