(22 stemmer)
Laster inn ...
Mange ganger, når jeg går til en italiensk restaurant og det er denne retten, ber jeg alltid om den. Vi elsker ost og risottene, så denne oppskriften er perfekt. Det er veldig søtt og blandingen av oster er deilig.
Det kommenterer jeg alltid en av de tingene jeg liker best med Thermomix® er hvor rik ris. På sitt perfekte tilberedningspunkt, med kornet al dente og full av smak.
Det er viktig å tilsette vannet eller grønnsaksbuljongen kokende. Jeg satte en liter vann til å koke i en kasserolle før jeg starter oppskriften, og så når jeg tilsetter 700 g vann har jeg den klar.
En annen viktig detalj er å veie ostene i begynnelsen, siden de blir lagt til med maskinen i gang og vi allerede må ha dem klare. Hvis tiden er ute, har de ikke blitt godt blandet, vi gjør det med en slikkepott ved hjelp av veldig jevne bevegelser og med varmen faller de fra hverandre på et øyeblikk.
Fire osterisotto
Det er veldig enkelt å tilberede denne risottoen med Thermomix® ... tør!
Mer informasjon - 9 ufeilbare oppskrifter på kremet ris med Thermomix®
Tilpass denne oppskriften til Thermomix®-modellen
Uhm, som du gjør det, er risen luksuriøs i TMX, noe jeg elsker fordi det koster meg mye å få poenget med risen i pannen. Jeg liker det på den måten med så mye ost, men jeg skal se om jeg stiller oppskriften for å fjerne krem og smør og trekke fra kalorier, som vi ikke liker å overdrive! Et kyss!
Hei Elena! denne oppskriften ser bra ut. Jeg skal gjøre det trygt! Hvilket safranmerke bruker du? Og hvor mye innhold inneholder en konvolutt? Jeg får det aldri riktig med safran, og jeg ender alltid med å bruke trådene, noe som knapt gir meg farge.
Takk
Hei Ruth, den er av merket «Carmencita», på pakken står det 0,40 gr., men jeg vet ikke om det refererer til summen av alle konvoluttene eller til hver enkelt. Beste ønsker.
Takk skal du ha!!!
Gratulerer, det ser flott ut, jeg skriver det for å gjøre denne uken. Forresten, jeg vil takke deg for at du setter ekvivalensen til TM21, det er den jeg har, og noen ganger blir jeg forvirret. Takk skal du ha
Jeg er glad du liker det, Carmen!
Tusen takk for at du satte ekvivalensen til TM21 !!!!!
Du er velkommen, Maripaz!
Jeg har aldri prøvd en risotto, men som du også har forklart oppskriften, vil jeg ikke nøle med å gjøre det
et stort kyss
Tusen takk, Mercedes! Jeg håper du liker det. Beste ønsker.
Hei Elena, har ikke risottoen noe salt? Takk.
Hei Carmen, med ostene er den allerede på saltpunktet. Beste ønsker.
Hei Elena, i dag til lunsj laget jeg oppskriften din på risostotto med fire oster og familien min, og jeg likte den veldig godt !!!! Jeg vil fortsette å prøve flere oppskrifter, de virker veldig interessante og enkle å lage !! Beste ønsker,
Jeg er veldig glad for at du likte det, Silvia! Beste ønsker.
Jeg synes det er en fin oppskrift, få barn liker ikke ost, i det minste liker alle den hjemme, og jeg elsker personlig ris, det gjør jeg sikkert. Takk skal du ha
Jeg er glad du liker det, Karmela!
Silvia Jeg vil gjerne vite om jeg kan bruke bomba ris
En hilsen
Hei Antonia, ja du kan bruke den. Beste ønsker.
hvor deilig jeg elsker risottoen
Det er veldig velsmakende, Pepi. Tør å prøve det. Beste ønsker.
Hei Elena !!
Jeg vil gjerne lage denne appetittvekkende risen, men når jeg leser oppskriften, får det meg til å tvile på en referanse som du angir i parentes ((TM21) har noen betydning.
Takk, jeg håper å gjøre det når denne lille tvilen forsvinner
Hei Jorge, dette er indikasjonene for folk som har den forrige Thermomix-modellen. Beste ønsker.
Elena, den TM21: 4 sekunder, hastighet 4) Det er kanskje en modell av Thermonic. Den nøkkelen har avskjediget meg
Hei Jorge, det tilsvarer den forrige Thermomix-modellen.
Hei Elena,
I en tidligere kommentar sa du at du kan bruke bomba-ris, men hvilken type ris ville være den mest tilrådelige? Takk.
Hei Marian, jeg bruker alltid langkornet ris. Det er den jeg liker aller best. Beste ønsker.
Hallo jenter!
Hvordan det ser ut, men jeg har en dudilla ... Jeg elsker myke eller halvherdede oster, og jeg forestiller meg at blåmuggost gir den et preg for sterk for min smak, kan jeg erstatte den med en annen ost? hvilken som passer deg? kanskje chedar? takk som alltid for oppskriftene dine og for å svare på alle spørsmålene våre
Hei Erika, jeg tror at med chedaren vil det være veldig bra. En halvherdet er også perfekt for ham. Hilsen og jeg er glad du liker bloggen vår.
Det er ikke klart for meg om kokevannet, må det kokes utenfor maskinen? Takk
Hei Ana,
Ja, når du legger vannet i maskinen, må det allerede koke, slik at du kan varme det opp i mikrobølgeovnen eller i en kjele over ilden. Takk skal du ha.
Hei Elena, vi vil gjerne vite om du noen gang har prøvd å fjerne smør og krem og erstatte det med olivenolje. Vi liker ikke smør eller krem, og oppskriften virker veldig appetittvekkende, men det kaster oss tilbake. Vennligst, hvis du vet ekvivalensen, vil vi sette pris på svaret.
Takk
Hei, små kjøkken, det ville være et spørsmål om å prøve, som jeg ikke vet om det blir veldig fet, og sausen vil ikke tykne deg.
Det er ikke klart for meg om safran uten om hvor mye jeg har å legge til, jeg benytter anledningen til å si at jeg virkelig liker oppskriftene dine og siden din
Hei Esther, det ville være mer eller mindre en stor skje. Takk for meldingen!
Jeg har allerede gjort det ved flere anledninger, og det er deilig. Du kan variere osten avhengig av hva du har i kjøleskapet, men jeg tror blåmuggost er avgjørende for smaken av risen.
Jeg gjorde det bare og jeg var litt tørr. Det er bra, men tørt. Jeg har lagt de samme mengdene som deg ... vil det være for typen ris? Jeg har brukt SOS
Hei Beatriz, det er rart fordi jeg også har brukt SOS-ris, jeg vet ikke hvorfor det kan skje med deg. Gjorde du det med koppen på eller av? Hvis du gjorde det med koppen på, må du legge til litt mer buljong neste gang. Heldig!
Vi likte virkelig risottoen din. Hjemme elsker de ost og var begeistret for retten. Jeg brukte arroz bomba og den var veldig saftig.
Jeg vil gjøre det igjen, veldig enkelt og rikt.
Et stort kyss
Flott M.Luz! Vi er veldig glade for at du likte det, sannheten er at hvis du liker ost hjemme ... er dette en trygg innsats. Takk for kommentaren!
Jenter tusen takk for oppskriftene dine! Jeg vet at å gjøre disse tingene krever mye arbeid, og dedikasjonen du legger i det blir satt stor pris på. Siden jeg har tm, bruker jeg ikke boken direkte, jeg går til bloggen din for å finne oppskriften på det jeg vil tilberede. ????
Hei Laura, tusen takk for at du følger oss daglig og verdsetter arbeidet vårt. Sannheten er at det er et prosjekt der vi er veldig begeistret, og som, som du sier, tar mye tid og engasjement. Men bare å lese meldinger som din har allerede vært verdt det. Takk fra hjertet !! En stor klem fra hele teamet. 🙂
Jeg er ny på thermomix, hvis jeg ønsker å doble oppskriften for 8 personer, hvordan skal jeg variere tidene?
Hei Josefina, hvis du har TM31 kan du bare lage for 6 personer, hvis du har T5 kan du doble mengdene og tjene til 8. Tidene skal være de samme siden et riskorn alltid tar samme tid å lage mat 😉
Jeg fulgte alt til punkt og prikke og risen var rå