Banan svamp kake pudding

Preparación

1. I vårt Thermomix-glass tilsetter vi 500 ml helmelk, de 4 eggeplommene, 135 g sukker, spiseskjeen vaniljeekstrakt og 50 g maisstivelse. Vi planlegger i løpet av 10 sekunder i hastighet 4. Når det er slått og blandet, programmerer vi igjen for 6 minutter ved 90 ° ved hastighet 3.

2. Vi observerer at kremen har satt seg godt. Hvis du tror det trenger litt til, planlegger vi det i noen minutter til. Vi tilsetter de 50 g mykt smør og omprogrammerer andre 20 sekunder i hastighet 3. Vi tar kremen ut av glasset og setter den til side.

3. I en bolle legger vi de 2 glassene med varmt vann, de to spiseskjeene sukker og de to spiseskjeene med løselig kaffe. Vi rører godt.

4. I en firkantet form skal vi legge kakene dynket i kaffeblandingen. Fyll hele bunnen og legg deretter på laget med konditorkrem. Så skal vi legge bananskivene og til slutt legger vi et lag med svampekaker dynket med kaffen.

5. I det rene glasset legger vi sommerfuglen og tilsetter 500 ml kremfløte og 110 g sukker. Vi pisker krem ​​ved å programmere 50 sekunder i hastighet 3,5. Tiden vi angir er veiledende, det vil avhenge av hvor kald kremen er. Dette kan være nok tid, men det kan ta mer tid. Du må passe på å ikke overdrive shaken.

6. Vi heller pisket krem ​​som dekker hele kaken. Det er ikke nødvendig å glatte overflaten godt, du kan se skjeens bevegelser for å gjøre den rustikk. Vi lager smuler et par stykker av kaken og pynter kaken. For å servere den kan vi fryse den i ca 20 minutter for å kunne kutte den mye bedre. Likevel serverer vi den veldig kald.