I dag skal vi forberede oss chipotle kylling quesadillas med salsa peanøtt, en fantastisk oppskrift på når vi har gjester hjemme. Vi kommer til å overraske deg, du får se! Mer eller mindre med disse beløpene har vi for en matbit på 8 personer.

Er en oppskriften litt forseggjort, spesielt fordi hvis vi vil at det skal være så fint, må vi fylle hver kjegle og danne den en etter en. Hvis vi ikke vil bli så kompliserteVi kan også danne quesadillaene som vanlig, så det tar kortere tid. Det vil si at vi tar en hel wafer, fyller den ene halvdelen og lukker den på seg selv. Det vil ta uendelig mindre, og så kan vi kutte det i trekanter når det er bakt. Er en raskere alternativ men mindre prangende.

Som tilbehør vil vi tilberede en deilig peanøttsaus som er deilig, og i tillegg vil vi også sette pico de gallo y Hjemmelaget guacamole som vi kan tilberede på et sekund med Thermomix.

Når du bærer chipotle Den har det krydret preget av chilien, men selvfølgelig kan du tilberede den uten chipotle-sausen, slik at den ikke biter og legge den i en krukke for den som vil ta den senere. Det er en saus som du enkelt kan finne i et hvilket som helst stort supermarked i det meksikanske matområdet. Faktisk la jeg også til side flere chilisauser som jeg elsker, og slik at du kan spise hver quesadilla med en annen kombinasjon. En virkelig spektakulær!

Chipotle Chicken Quedasillas med peanøttsaus

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Vakre chipotle kylling quesadillas servert med en deilig peanøttsaus. En perfekt matbit for å overraske venner.

Chipotle Chicken Quedasillas med peanøttsaus

Quedasillas de pollo chipotle con salsa de cacahuete

Irene Arcas

kjøkken: mexicana
Oppskriftstype: snacks
Serveringer: 8

Matlagingstid: 1H
Total tid: 1H

Ingredienser

Chipotle Kylling Quesadillas

50 g ristede eller stekte peanøtter
80 g løk i biter
1 hvitløksfedd
40 g smør
700 g kyllingbryst uten bein og bein i stykker på ca 2 cm
200 g fløte til matlaging
80 g grillsaus (du kan erstatte ketchup)
10-20 g chipotle chilisaus (avhengig av mer eller mindre krydret)
1 / 2 teskje salt
400 g revet mozzarellaost
1 boks med små hermetikkorn godt drenert
16 hvetetortillas
Guacamole å følge

hanenebb

500 g tomat
30 g grønn pepper
1 hvitløksfedd
50 g søt løk
20 g limejuice
1 ts salt
fersk koriander etter smak

Preparación

Chipotle Kylling Quesadillas

Vi setter peanøttene i glasset og knuser 8 sekunder, hastighet 7. Vi fjerner til en bolle.
Vi satte løk, hvitløksfedd og smør i glasset. Vi hugger 3 sekunder, hastighet 5 og stek 5 minutter, temperatur 120 ° C, hastighet 1.
Tilsett kyllingbryst, fløte, grillsaus (eller ketchup), chipotle chilisaus og salt.

Vi programmerer 10 minutter, temperatur 90 ° C, hastighet 1.
Vi smuldrer opp programmeringen 4 sekunder, venstresving, hastighet 4. Vi fjerner kurven som er plassert på en bolle for å samle sausen og la den temperere.
Vi forvarmes ovnen til 180º.
Vi legger sausen til å koke kyllingen i glasset og tilsett de reserverte knuste peanøttene, og uten å sette begeret, varme 5 minutter, varomatemperatur, hastighet 3. I midten stopper vi glasset og rører godt med slikkepotten slik at den ikke griper tak i bunnen.
Bland strimlet kylling, mais og revet mozzarella i en bolle.

Vi kutter hvetetortillaene i to. Vi sprer 1-2 ss av blandingen i hver ½ tortilla og ruller den på seg selv og danner en spiralkjegle.

Vi plasserer kjeglene på kanten av et rundt stekebrett som danner en sirkel, med den smale delen vendt mot midten av brettet.
Stek 15-20 minutter ved 180 ° eller til de er gyldenbrune.

I mellomtiden forbereder vi sausene i historier, og vi lager pico de gallo.
hanenebb

Ha tomater, pepper, hvitløk, løk, limesaft, salt og koriander i glasset og hakk 6 sekunder, hastighet 4.

Vi senker restene av lokket og veggene og hugger 1 sekunder, hastighet 5. Vi legger i en bolle og serverer sammen med resten av sauser.

Kilde: Cookidoo

ThermoRecetas

Chipotle kylling Quesadillas med peanøttsaus

Chipotle Chicken Quedasillas med peanøttsaus

Ingredienser

Preparación