Apple gazpacho

I disse dager presser varmen mer enn nødvendig, og du har ikke lyst til å lage mye, eller slå på ovnen. Så vi må prøve å bekjempe det med deilige retter forfriskende y lett av å gjøre. De gazpacho er gode kandidater, så etter å ha forberedt klassisk gazpacho, han Rødbete gazpacho, The Vannmelon Gazpacho, i dag gir jeg deg en original eple gazpacho.

Det er veldig veldig veldig enkelt. Så enkelt at det til og med er flaut å si det på grunn av hvor enkelt det er. Men smaken er så utsøkt at jeg ikke kunne slutte å dele den med deg.

Jeg har brukt surgrønt eple (granny smith type), men selvfølgelig kan du bruke den sorten du liker best eller den du har hjemme. Som et tips vil jeg anbefale å unngå de gule, fordi de er altfor sandete og ikke gir et godt resultat når de knuses.

Og som alltid kan du tilpasse / legge til / fjerne ingredienser etter eget ønske.

Apple gazpacho

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Forfriskende apple gazpacho, ideell som startpakke for å bekjempe sommervarmen. Enkel og rask å forberede. Ideell for dietter med lite kaloriinnhold.

• Irene Arcas

• Oppskriftstype: kremer
• Kalorier: 75
• Serveringer: 4

• Matlagingstid: 2M
• Total tid: 2M

Ingredienser

• 4 store, veldig modne tomater
• 1 eple skrelt og kjernet (vi bruker halvparten i gazpacho og den andre halvdelen til å dekorere oppvasken)
• 1/2 søt gressløk (du kan legge 1/8 av vanlig løk)
• 25 gr jomfruolivenolje
• 1 nivå ts salt
• 1/2 ts kaffenivå med sukker
• 1 liten hvitløksfedd (kjerne)
• 50 gr rød pepper (valgfritt)
• 30 gr brød fra dagen før
• et skvett eddik (etter smak)
• 100 ml kaldt vann

Preparación

1. Vi setter tomat, 1/2 eple, gressløk, olje, salt, sukker, hvitløk, brød, pepper (valgfritt) og eddik i glasset.

2. Vi makulerer 30 sekunder med hastighet 5, og så, 1 minutt i hastighet 10.

3. Vi tilsetter vannet og maler 10 sekunder, hastighet 4. Vi sjekker om vi liker mer væske (vi tilfører mer vann og gjentar operasjonen i 10 sekunder, v.4), og vi sjekker nivået av salt, sukker og eddik. Vi retter etter vår smak.

4. Vi serverer i individuelle tallerkener og pynt med 1/2 eple som vi hadde reservert. Jeg la to tynne ark som dekorasjon og terninger i kvadrat inni hver plate. Og til slutt, et drypp med olivenolje å dekorere.

Ekvivalenser med TM21

Mer informasjon - klassisk gazpacho, Rødbete gazpacho, Vannmelon Gazpacho