(27 stemmer)
Laster inn ...
Denne oppskriften på eplesvampkake er en av desserter du vil ha på disse datoene. I eplesesonger kan vi dra nytte av å lage deilige bakverk med denne sunne ingrediensen.
Fortsett fordi det er veldig enkelt. Med Thermomix lager vi en rask krem som vil være grunnlaget for denne fantastiske saftige svampekaken med et snev av kremost.
Vi legger et lag med eple og til slutt dekker alt med en søt kringle med en vaniljesmak du vil elske. Du kan se denne oppskriften i videoen som vi har forberedt. Jeg håper du liker det.
Eppesvampkake med kringle
En saftig og deilig svampekake med kremost, med et eplelag og med en fantastisk kringle som dekker kaken. Kombinasjonen av alle disse ingrediensene vil gjøre det til en perfekt dessert.
- Alicia tomero
- kjøkken: spansk
- Oppskriftstype: dessert
- Kalorier: 280
- Serveringer: 10
- Forberedelsestid:
- Matlagingstid:
- Total tid:
Ingredienser
Svampekake
- 3 egg
- 250 g kremost av typen Philadelphia
- 225 g hvetemel
- 100g sukker
- 1 pose med bakepulver
- 40 ml olivenolje
- 2 små epler
vaniljesaus
- 500 ml helmelk
- 4 eggeplommer
- 135g sukker
- 2 ts vaniljeessens
dekorasjon
- 2 ss pulversukker å drysse over
Preparación
Vi starter med å lage kringle. I glasset legger vi til 500 ml helmelk, 135 g sukker, 50 g maisstivelse, de 4 eggeplommene og de to teskjeene vaniljeekstrakt. Vi programmerer den til å lage en blanding, under 10 sekunder i hastighet 4.
Vi løfter lokket, ser at det har blitt blandet og dekker igjen for å programmere under 6 minutter ved 90 ° ved hastighet 3. Kremen må curdles, hvis du ser at den ikke er det, programmer den litt mer. Vi skiller kremen i en beholder og rengjør glasset.
Vi skal lage kaken, vi forbereder en form på ca 18 cm i diameter som kan fjernes fra formen, i mitt tilfelle har jeg brukt en silikonform med et stykke smørepapir i bunnen slik at den kan fjernes perfekt. Vi varmer ovnen til 180 °.
I glasset legger vi til 250 g ost og 100 g sukker. Vi blander det ved å programmere 20 sekunder i hastighet 1. Tilsett de 3 eggene og visp igjen 15 sekunder i hastighet 4.
Tilsett 40 ml olivenolje, 225 g hvetemel og gjærkonvolutten og bland 15 sekunder i hastighet 4.
Vi heller deigen i formen og glatter overflaten. Skjær eplet i tynne skiver og legg et lag på toppen av deigen. Vi dekker toppen med deigkremen som vi hadde reservert og setter den i ovnen i 40 minutter med varme opp og ned. Ta et stykke aluminiumsfolie og dekk toppen av denne kaken de første 25 minuttene. Avdekk den deretter og la resten av tiden være avbrun til brun.
Når vi er ferdige lar vi kaken avkjøles, og vi kan dekke den med melis. Du vil være klar til å smake.
Og hvordan forbereder vi kaken?
Mellom trinn 3 og 5 er angitt. Takk