innlogging o Melde deg på og nyt ThermoRecetas

Festlig salat

Forretter140 minutter10 folk320 kalorier
1/52/53/54/55/5 (23 stemmer)
Laster inn ...

av Ascen Jimenez

Festlig salat

Dagens salat er litt spesiell fordi den har havets frukter. Vi skal lage den med potet, gulrot, grønne bønner og den stjerneingrediensen som vil gjøre den til en festlig forrett.

Du vil se det i videoen, men for å tilberede ingrediensene har vi brukt kurv og varoma beholder med brettet hans. Dette gjør at vi kan tilberede de hardere ingrediensene lenger. Vi lærer deg også å lage majones i Thermomix. Hvis du synes det er praktisk, kan du selvfølgelig bruke kjøpt majones.

Ideelt sett blander du majonesen med resten av ingrediensene når de er kald. Jeg håper du liker det.

Jeg gir deg lenken til tradisjonell salat, også veldig bra.

Festlig salat

Skriv ut oppskrift
Lagre oppskrift
LukkeVennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

Ligner på russisk salat, men med et snev av fest.

Festlig salat
  • Ascen Jimenez
  • kjøkken: Moderne
  • Oppskriftstype: snacks
  • Kalorier: 320
  • Serveringer: 10
  • Forberedelsestid:
  • Matlagingstid:
  • Total tid:

Ingredienser

For majones:

  • 300 g solsikkeolje
  • 1 egg
  • 1 eggeplomme
  • Saften av en halv sitron (ca. 20 gram)
  • 1 / 2 teskje salt

Til salaten:

  • 700 g vann
  • 20 g hvit eddik
  • 1 ts salt
  • 200 g de grønne bønner (kan fryses) i små biter
  • 500 g potet skrelt og kuttet ca 1 centimeter
  • 150 g gulrot, skrelt og i terninger
  • 200 g sjømat
  • 50 g svarte oliven utskårne og delt i to

Preparación

  1. Vi starter med å lage majonesen. Vi legger egget, eggeplommen, sitronsaften og saltet i glasset. Vi programmerer 2 minutter, hastighet 4 og i disse minuttene heller vi litt etter litt oljen på lokket, slik at den faller litt etter litt ned i glasset.

  2. Legg til noen sekunder til hvis du ikke har rukket å falle av all oljen. Vi fjerner til en bolle og lagrer i kjøleskapet.

  3. Vi vasker og tørker glasset. 

  4. Vi legger vann, eddik og salt inni.

  5. Vi legger kurven i glasset og inne i det de grønne bønnene.

  6. I varoma-beholderen legger vi poteter og gulrøtter.

  7. Vi legger varoma-brettet på toppen og fordeler sjømaten i den. Vi legger dekselet til varoma.

  8. Vi legger lokket på glasset og setter varomaen på plass. Vi programmerer 20 minutter, varomatemperatur, hastighet 1.

  9. Vi fjerner varoma forsiktig. Vi fjerner kurven ved hjelp av spatelen og legger de grønne bønnene i en stor bolle. Vi legger den samme bollen sjømaten som vi har på varoma-brettet.

  10. Vi setter lokket tilbake på glasset. Vi plasserer varomaen på plass, nå uten brett (kun med potet og gulrøtter), og programmerer 10 minutter, varomatemperatur, hastighet 1.

  11. Ha potetene og gulrøttene forsiktig i bollen vår, sammen med resten av ingrediensene. La avkjøles, først i romtemperatur og deretter i kjøleskapet.

  12. Når de er kalde tilsetter vi de sorte olivenene og majonesen. Bland godt og server.

  13. Hvis vi fortsatt ikke vil servere salaten, oppbevarer vi den i kjøleskapet, dekket med film.

Mer informasjon - Tradisjonell salat


Oppdag andre oppskrifter av: general

Innholdet i artikkelen følger våre prinsipper for redaksjonell etikk. Klikk på for å rapportere en feil her.

Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.